Comment faire cuire à pommes caramélisées à la maison?

pommes caramélisées préparées en seulement une demi-heure. Malgré cette vitesse, le produit du fruit se révèle très savoureux et beau. Servir le dessert soumis à la table peut être dans un plat séparé, ou en complément des bonbons (par exemple, des boules de crème glacée).

pommes caramélisées salées et sucrées: recette de dessert avec une photo

Ingrédients nécessaires:

• vert pomme serré – 2-4 pcs. (Selon le nombre d'invités);
• huile de beurre frais – 25 à 35 g;
• sucre de sable – 25-35, la

Le bon choix de fruits

Avant de faire cuire les pommes caramélisées, vous devez acheter une quantité suffisante de fruits. composante principale variété devrait avoir un goût aigre-doux et être difficile. Pour cela devrait bien se passer des pommes vertes qui sont vendus toute l'année dans les supermarchés.

Transformation des fruits

Pour les pommes caramélisées, ils doivent être bien lavés, puis divisés en 16 tranches à plat et couper délicatement la partie médiane. Si la peau de ces produits est recouvert de cire ou est trop serré, il doit également être supprimé.

Traitement thermique des fruits

pommes caramélisées sont préparées en plusieurs étapes. La première étape consiste à prendre une casserole et mettre dedans le beurre frais. En outre, il est nécessaire de faire fondre progressivement, de sorte qu'il ne soit pas brûlé. Après cela, le bac est nécessaire de mettre toutes les tranches de fruits aigre-doux et faire frire de tous les côtés. Il est souhaitable de veiller à ce que le composant principal est pas beaucoup adouci, sinon le dessert sera informes et pas très agréable.

Lorsque toutes les tranches de pommes dorées, ils doivent verser le sucre. Dans cette composition, le produit doit être un peu frite, de sorte que chaque tranche est recouverte d'un film mince de caramel doux. Il ne faut pas oublier les fréquents ingrédients en remuant. Après tout, si cela ne se fait pas, le sucre va brûler que gâcher l'apparence et le goût du dessert.

Formation de plats sucrés

Une fois que vous avez fait toutes les actions décrites nécessaires pour prendre belle assiette plate ou un plat et positionné sur celui-ci formant un anneau dans lequel recouverts de caramel doivent tous être des pommes soigneusement abaissées. En outre dispositif de cuisson doit être soigneusement enlevé et décorer de petits fruits frais dessert, feuille de menthe et versez le sirop sucré (glace au chocolat disponible).

Comment apporter à la table

Comme vous pouvez le voir, la recette de pommes caramélisées ne comprend pas de produits à haute valeur ajoutée et ne nécessite pas une grande quantité de temps libre. Cependant, ce dessert simple et savoureux tout à fait capable de décorer une table de vacances. Il est le mieux représenté par un plat sucré pour présenter aux clients en plus le dessert principal. Par exemple, les fruits caramélisés peut être placé plusieurs petites boules de crème glacée de différentes qualités, et sur le dessus saupoudrez de noix hachées, pépites de chocolat ou de fruits confits. Croyez-moi, un si beau et délicieux desserts vous plaira toute votre famille et vos amis.