ventricules de poulet délicieux: une recette classique et options de cuisson

Si vous ne savez pas quoi faire cuire ventricules de poulet, ne vous inquiétez pas. Dans cet article, vous trouverez une recette appropriée. Et ne pas oublier d'utiliser la règle de base de la cuisine – cuisine que dans une bonne humeur!

Poulet ventricules: recette « vkusnyashek »

Immédiatement il convient de noter que les plats préparés sur la base des sous-produits, comme tout le monde. Cependant, si vous suivez ces instructions, vous aurez un plat très délicat avec un goût épicé de l'oignon peu pointu, qui est juste une sorte de sous-produit d'interruption à l'échelle de l'arôme. Le plat ira bien avec les pommes de terre bouillies jeunes et un verre de bière fraîche. Cependant, il est tout à fait possible de servir comme une solution autonome.

Comment faire cuire ventricules de poulet. Recette avec des instructions détaillées

En ce qui concerne les ingrédients nécessaires, vous aurez besoin d'un kilo de l'estomac, quelques gousses d'ail, quelques oignons, vinaigre de cidre, le poivron rouge (combustion), une pincée de romarin séché, deux cuillerées de sauce de soja, le sel et l'huile de tournesol (environ une demi-tasse). Ventricules poulet, la recette que nous offrons, vous enchantera par ses vues, arôme agréable et bien sûr, le goût.

Procédé de préparation

Tout d'abord, rincez abondamment dans les estomacs d'eau froide et, le cas échéant, les nettoyer du film et tous les excès. Assurez-vous de vérifier l'intérieur des ventricules et enlever toute plenochki jaune ou verdâtre. Après cela, coupé en sous-produit des cubes. Ampoule propre et aussi coupé. Maintenant, vous devez faire mariner les oignons. Pour ce faire, placez-le dans un récipient de vinaigre pendant une demi-heure, puis essorez-le bien.

La prochaine étape

hachées finement les gousses d'ail et les écraser dans chesnokodavilke. Envoyez-nous votre ail dans la poêle, graissé. Quand il était un peu bruni, ajouter le couper estomacs. Poivrons doivent être coupés aussi finement que vous travaillez, et aussi mélangé au contenu de la casserole. Verser l'eau. Voir que les ventricules ne sont pas à la recherche de l'eau. arch maintenant plat au romarin et un peu de sel. L'eau bouillie loin? Excellent! Ainsi, au bout de cinq minutes, vous pouvez retirer la casserole du feu. Ne pas oublier d'ajouter l'oignon et la sauce soja. Recevez l'annulation du poulet ventricules! La recette est dit à la maîtresse de maison, peut être modifié et changé en fonction de vos préférences. Par exemple, remplacer le basilic de romarin ou de ne pas mettre l'ail, si vous ne l'aimez pas épicée.

poulet ventricules: la deuxième recette

Faites revenir légèrement les estomacs en tranches à feu doux. Quelques minutes plus tard, les remplir avec de l'eau afin qu'ils se noient littéralement en elle. Laisser mijoter un sous-produit des quarante minutes. Pendant ce temps, vous aurez le temps de couper l'oignon, l'ail et le poivre et les carottes. Les légumes mélangés dans les ventricules, et le laisser pendant une dizaine de minutes. Le couvercle doit être fermé. arch ensuite plat deux cuillères de graisse crème sure. Quand le plat est « reposé », qui est, au bout de cinq minutes, ajouter un peu d'ail écrasé et les herbes hachées, comme l'aneth. Comme un plat de pommes de terre en purée bien adapté ou pâtes italiennes chaudes. Profitez de tous les repas!