Faire cuire les maquereaux – savoureux et facile!

Le fait que le poisson est utile, nous le savons tous depuis l'enfance. En outre, il a bon goût, et il peut être préparé à partir d'un grand nombre de plats différents. Mais gâcher le poisson est aussi simple que cuisinier, si vous ne connaissez pas les subtilités, et en fait tous les poissons « aime » votre façon de cuisiner. Aujourd'hui, nous avons un maquereau.

Si vous ne savez pas comment faire cuire un maquereau délicieux, ce n'est pas une raison d'abandonner un tel poisson merveilleux – parce qu'il ya des petits os, préparer rapidement et facilement. Et malgré adiposité, il est plus faible en calories que, par exemple, la viande grasse.

maquereaux Donc cuire au four – la recette d'abord. Un poisson besoin: l' oignon, une grosse tomate (ou deux plus petits), le citron, l' assaisonnement pour le poisson ou votre favori. Maquereau décapités, éviscérés, et retirer les ailettes à l'intérieur du film noir, coupé en morceaux transversalement. Oignon, tomate, citron, coupé en tranches. feuille Smazhem légèrement avec de l'huile, ses « collecteront » poissons coller entre les tranches sur une tasse de citron, l'oignon et la tomate. Saupoudrer d'épices, comment emballer dans du papier. Maquereau Cuire 40-50 minutes à 180 degrés. Avant de vous servir pouvez saupoudrer avec du jus de citron.

Cuire le maquereau – deuxième recette. Nous préparons également ici un maquereau, mais avec un remplissage différent, et le résultat est toujours excellent! Quatre poissons ont besoin d' un peu haché céleri pétiolaire (mais ce produit n'est pas pour tout le monde, mais vous pouvez remplacer d' autres légumes verts), le citron, l' aneth, conserves au vinaigre ou les câpres, le paprika et autres épices. Nettoyer le poisson, éventrées, enlever la tête. Mélanger les herbes fraîches finement hachées, concombre émietté / câpres, l'aneth, le zeste de citron, peut être un peu de sel des, sinon assez, ajouter des épices, un peu d'huile végétale. Ce mélange bourré de poisson, les restes barbouillés sur le dessus, envelopper dans du papier, chaque poisson séparément. Zpekaem maquereaux à 200 degrés pendant 25-30 minutes. le maquereau aussi peuvent être cuits dans le manchon, sur le même principe. Inventer, testez vos conserves au vinaigre, la principale chose – ne pas tarir, le poisson tout à fait une heure à 200 degrés et quarante minutes à 180.

Beaucoup de femmes au foyer ne savent pas comment faire revenir le maquereau – elle avait assez de graisse, si savoureux? Allez, si vous connaissez la bonne recette! Nettoyer le poisson, éventrées, couper la tête, la colonne vertébrale faire incision nette sur le dos, détachez le filet supérieur, puis retirez hrebot et les côtes, faux-filet couper un morceaux à la carte. Sur une assiette, mélanger la farine et le sel, la farine peut être remplacée par des miettes de pain, mais ils sont pires que d'adhérer.

Roulez les morceaux répartis sur une poêle chaude sans huile, faire dorer des deux côtés. En raison du fait que la graisse de poisson, l'huile n'est pas nécessaire. Les maquereaux finis peuvent être posés sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse, qui est chauffé par un procédé de cuisson.

En plus de ces méthodes, le maquereau délicieux rôti sur le gril ou le barbecue. Besoin d' épices pour le poisson, le sel, le jus de citron – les frotter nettoyés et faire frire de maquereau vidées jusqu'à cuisson. Maquereau ne tourne jamais autant d'autres types de poissons secs, mais reste toujours douce et parfumée. Une odeur particulière, dont beaucoup n'aiment pas retrouver mozho marinades, le même citron.

Peu importe si nous faisons frire ou cuire au four maquereau, déguster du poisson savoureux et utile et ne pas avoir peur d'essayer de nouvelles recettes!