227 Shares 5062 views

Salle à manger avec gastrite: principes de base

Le rythme de vie moderne nous fait constamment d'accélérer le mouvement. En raison du manque de temps, nous avons le petit déjeuner une tasse de café fort, un snack-sandwichs au travail, oublier un dîner complet le soir, laissez-vous une grande partie des aliments gras lourds. Ce régime est très souvent la cause de diverses maladies. Gastrite – est l'un d'entre eux. Une bonne nutrition pour la gastrite est la base du traitement. Allouer aiguë et chronique de la gastrite. Habituellement, la cause de la gastrite aiguë est l'utilisation des aliments par des bactéries pathogènes, gastrite peut également indiquer la présence d'infections aiguës ou des troubles métaboliques.

Nutrition pour gastrite: le menu sous la forme aiguë de la maladie

Jeûner – la première phase de l'alimentation dans la maladie. Selon l'avis d'un médecin est autorisé à boire du thé non sucré et de l'eau bouillie. Après la disparition de la douleur aiguë du patient est recommandé de donner un bouillon faible en gras. Vous pouvez également préparer une décoction de riz ou bien au sol, il est permis de déposer un craqueur d'un pain classique. Dès que la douleur sera moins perceptible, peut être étendu le régime alimentaire du patient. Après avoir consulté le médecin, il est possible de soupes légères pour ajouter des œufs durs, de la bouillie, la gelée de fruits.

Après quelques jours, le patient commence à se sentir beaucoup mieux, vous pouvez entrer dans un régime de purée de légumes (citrouille, les carottes, les épinards), la viande bouillie, pommes de terre en purée, boissons aux fruits en purée. étendre progressivement le menu, vous pouvez revenir à l'alimentation habituelle. Cependant, même une longue période de temps pour éviter poêlé, trop gras et les aliments épicés, les assaisonnements et marinades.

une mauvaise alimentation stable, le stress régulier, les mauvaises habitudes, la consommation non contrôlée de médicaments – qui peuvent tous conduire à une gastrite chronique. La nutrition dans la gastrite chronique dépend du type de la sécrétion gastrique. L'acidité peut être réduite ou augmentée.

Repas à la gastrite avec une acidité élevée

Diminution de l'acidité gastrique est un défi majeur dans le traitement. Pour ce faire, assurez-vous l'absence des trois types de stimuli:

  1. Mécanique. Il est nécessaire de refuser la nourriture avec des fourrages grossiers (navets, viande grossière, du pain avec du radis, du muesli) et des aliments, frits dans l'huile.

  2. Chimique. Il est nécessaire de limiter la consommation d'aliments qui excitent la sécrétion gastrique: pain noir, des soupes riches, choux, alcool, café, fruits d'agrumes.

  3. Thermique. Pour éviter une irritation de l'oesophage, il devrait éliminer l'utilisation des aliments très chauds et froids.

Alimentation avec une acidité accrue: les viandes maigres; poissons d'eau douce; fruits de mer; omelettes de protéines; lait; des céréales (sarrasin, la farine d'avoine); purée de fruits et légumes.

Nutrition pour la gastrite avec une faible acidité

Pour la normalisation de l'estomac est nécessaire pour assurer une production suffisante de la sécrétion d'acide gastrique. Pour ce faire, vous devez suivre recommandations:

  • la mastication complète des aliments;

  • la durée du repas – au moins 30 minutes;

  • pour stimuler la sécrétion avant les repas souhaitable d'utiliser l'eau minérale;

  • manger les viandes maigres;

  • negrubovoloknistyh consommation modérée de fruits et légumes;

Lorsque le traitement de la gastrite doit adhérer à des repas réguliers: il est nécessaire de prévoir au moins 4-6 grands repas par jour, les pauses ne doivent pas dépasser 2-3 heures. Une alimentation équilibrée pour la gastrite contribuera non seulement à se débarrasser des symptômes de la douleur , mais aussi prévenir l' aggravation encore.