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gâteau au miel – l'un des meilleurs. recettes

Le miel gâteau peut être appelé un des plus populaires et délicieux. En effet, grâce au miel naturel contenu dans le test, cette boulangerie a une saveur étonnante, donc ce gâteau sont plus susceptibles de se produire sur la table de vacances.

Il y a beaucoup de recettes pour gâteau au miel. Tout cuisinier, que ce soit un débutant ou déjà expérimenté, utilise la recette la plus préférée et préparer gâteau au miel juste pour lui. Certains comme le gâteau d'épices de noix hachées, d'autres à ajouter une couche de gelée ou de cacao. Et une recette de gâteau d'un autre est souvent différente, en plus des proportions, et même la technologie la plus de la cuisine.

gâteau de miel peut être préparé à partir d'une pâte ou d'un liquide épais. Souvent, il se compose de gâteaux minces, qui sont cuits séparément. Ces gâteaux peuvent être six, huit, voire plus. La plupart des chefs et des femmes au foyer préfèrent pour ce gâteau sablés pâte. Imprégné avec elle est, jusqu'à un liquide, crème. Et surtout, gâteau au miel doit reposer pendant six à huit heures. En ce qui concerne la composition de la crème, la meilleure chose pour ce gâteau à utiliser la crème sure.

Mais il était l'information générale, mais maintenant nous allons parler de la façon de faire le gâteau au miel.

« Gâteau au miel Sour »

Pour préparer la pâte pour la cuisson ce besoin de trois œufs, une tasse de sucre, 100 g de beurre, deux cuillères à soupe cuillères de miel, une cuillère à café de la deuxième partie de soude, une cuillère à soupe de vinaigre, trois ou quatre tasses de farine.

Pour préparer la crème, prendre 800-900 grammes de crème sure et demi de tasses de sucre, un citron.

Alors, joignez-vous les oeufs avec le sucre et battre avec un poids de mélangeur. Ensuite, faire fondre le beurre et de miel à feu doux. Ensuite, connectez la masse d'œuf avec du beurre et du miel et bien mélanger.

Le vinaigre Éteindre, le bicarbonate de soude et le verser dans une pâte à frire. Maintenant, ajoutez progressivement la farine tamisée et puis pétrir la pâte. Il doit être souple.

Lorsque la pâte est prête, l'envelopper dans une pellicule plastique et laisser se lever.
Ensuite, diviser votre pâte en dix morceaux et rouler dans des gâteaux minces. Si vous voulez, vous pouvez immédiatement donner forme Korzh et les cuire au four jusqu'à coloration dorée en couleur.

Connectez la crème avec le sucre, puis ajoutez un peu du jus pressé d'un citron et râpé dans un petit zeste de citron râpé.

Enfin Sandwich gâteaux à la crème aigre et glacée avant de servir le gâteau pour donner des infusions.

Gâteau « journal de miel »

Vous aurez besoin de tester: 80-90 grammes de miel, les deux tiers du sucre tasse, deux ou trois tasses de farine, trois œufs, une demi-cuillère à café de soude.

Pour préparer une crème, porter à 480 ml de crème 15%, 250 grammes de masse de caillé peut caillé de fromagerie, kiwi.

Fouetter les œufs et le sucre avec du miel liquide. Ajouter la soude hydraté, ajouter la farine et pétrir la pâte plastique souple.

Diviser votre pâte en trois parties. Chacune des parties résultant rouler sur la table dans la formation d'une forme rectangulaire, d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Découper des bandes de largeur de couture d'un demi-centimètre, et ouvert de sorte qu'ils ne collent pas ensemble pendant la cuisson. bandes Cuire dans un four préchauffé à 220 degrés de brunissement (cinq à six minutes).

Retirez et pendant qu'ils sont chauds, sous l'assiette la taille requise. De même, va faire avec le reste du test. Pour préparer la crème, ajouter la masse de yogourt de lait caillé et mélanger. Formulaire pour la cuisson gâteau Couvrir la feuille ou le film de sorte que les bords ont été suspendus. A la couche inférieure forme pondent lotions, bâtons et ensuite coupé en tranches kiwi, puis répéter les couches dans une séquence dans le moule supérieur.

Maintenant, envelopper les bords de la feuille et retirez votre gâteau au réfrigérateur pendant huit heures à dix. Avant d'obtenir le gâteau du réfrigérateur, retournez-le, couvrez avec une planche à découper et soigneusement inverser et retirer la feuille. Puis décorer avec du chocolat fondu sous la forme d'une grille. Maintenant, faites glisser le gâteau sur une assiette et garnir avec la menthe et des baies.

Astuce: le miel solide peut fondre dans le four à micro-ondes ou dans un bain d'eau, puis on le laisse refroidir à la température ambiante. Mais rappelez-vous, le miel chauffé a perdu toutes les propriétés médicinales et ne peut être utilisé dans la cuisson. Afin de crème sure et mieux les œufs mélangés avec du miel, ils devraient être à la température ambiante.