Poissons Chimère: description, photos. recette

Ce poisson ne fait pas partie de la vie marine le plus populaire. Il est assez rare, et beaucoup entendu le nom, ne savais même pas ce qui se passait. Nous allons essayer un peu pour éliminer cette ignorance. Le poisson Chimère fait référence à la quasi-fond et plonger les habitants de la mer profonde. Cela s'applique à toutes ses variantes connues. Il est courant dans tous les océans et les mers des hémisphères Sud et du Nord. Il se nourrit de petits poissons, crustacés, coquillages et étoiles de mer. Il a une longueur et un mètre et demi.

informations générales

Le poisson Chimère, malgré le fait que est maladroit et lent, parfaitement adapté à la recherche de proies sur le fond marin, comme les crustacés. Certaines espèces des résidents sous-marins armés de épine dorsale venimeuse, ce qui est inattendu et une vraie surprise pour les requins et autres prédateurs qui osaient l'attaquer.

Découvrons ce qui est une chimère.
photo poisson est devant vous, il semble assez drôle, mais il est aussi longtemps que vous ne connaissez pas ses armes toxiques. Comme elle cherche elle-même gâterie dans l'obscurité, la boue et les algues? Chimera dans cette aide à merveille le nez à creuser les fonds marins et ayant des récepteurs spécifiques pour la recherche. Elle vit et chasse surtout dans les mers peu profondes, mais il y a des représentants qui préfèrent chercher une victime dans les eaux profondes.

Caractéristiques chimères

1. Nous envisageons la Chimère de poisson a quelques autres noms qui, dans une certaine mesure, reflète les caractéristiques de son apparence. Par exemple, lapin de poissons, fantôme requin poisson éléphant et poissons-léopard.
2. En raison du fait que notre poisson il y a une grande plaques d'usure des dents, ils ont grandir en permanence tout au long de la vie.
3. Beaucoup plus tôt, dans les mythes de la Grèce antique, la Chimère était un croisement entre un dragon, lion et chèvre. Maintenant, ce mot signifie une créature extraordinaire, réelle ou imaginaire.
4. Attrapez nos requins fantômes, souvent, les réseaux. Dans les pays européens, elle, lorsqu'ils sont libérés dans les ces réseaux, jeter, parce qu'ils considèrent non comestibles. Mais dans d'autres pays, comme la Chine et l'Afrique du Sud, il est – une délicatesse et la viande qu'ils préparent une variété de façons.

« Pipe d'argent » – la Chimère soi-disant en Nouvelle-Zélande, a servi à la table avec des frites et frites. A « filets blancs » – est une délicatesse australienne. Disons que vous avez un Chimère de poisson. Puis-je avoir? La réponse est simple – bien sûr, possible.

Types de chimères et leur lieu de résidence

Il existe trois types principaux de nos poissons:

1. Chimères charrue-tête appartient à la famille Callorhynchidae vit dans les eaux peu profondes du littoral et, en raison de sa sensibilité, forme inhabituelle, museau, trouve avec succès un coquillage fond de sable.
2. Avec un nez émoussé, appartient à la famille Chimaeridae, il se trouve dans les eaux plus profondes et plus sombres de 500 mètres de profondeur. Merci aux yeux ultra-sensibles, le requin fantôme note rapidement et facilement des étoiles nautiques et autres habitants des eaux marines, adaptées pour manger.
3. Poissons Chimère de la famille rhinochimaeridae long nez vit en profondeur encore plus grande et a un museau allongé délicat, qui est conçu pour chercher des palourdes là-bas, où il n'y a pas de lumière.

Le même Chimère de poissons, confirme cette image, très belle, les côtés d'argent tachetée.

Chimera-poisson: comment faire cuire au four

Les gens du camp, qui a décidé qu'il est tout à fait comestible, soutiennent que parce que les plats de lapin marins sont très savoureux. De plus, les magasins sont maintenant courant de voir cette délicatesse. Il y a un plus – l'apparence étrange Chimère vente déjà nettoyée. nous sommes ici, à la fin de notre article d'introduction, nous allons dire à notre recette de poisson avec des légumes dans le four. Pour cela nous avons besoin des ingrédients suivants: un lapin oiseaux de mer, une carotte, un oignon, l'assaisonnement de poisson, le sel, un demi-citron et quelques cuillères à soupe d'huile végétale.

Procédé de préparation de la chimère dans le four

La cuisson commence avec des légumes, parce qu'ils ont besoin de faire bouillir pendant un certain temps avant. Les carottes sont propres et frotter sur une râpe à gros trous. Mettez la casserole sur le feu, versez un peu d'huile végétale et de jeter un légume. Ensuite, nettoyer l' oignon blanc, il est beaucoup plus tendre le goût d' habitude, coupé en deux anneaux, et aussi mettre dans une poêle à frire. mélange de légumes, le sel, ajouter un peu d'eau (quelques cuillères à soupe) et fermer le couvercle. En remuant de temps, laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Il est temps de prendre le poisson. Ciseaux couper les nageoires courtes, disponible sur la carcasse. Après cela, nous avons coupé en petits morceaux. La légère soucoupe verser l'assaisonnement et le sel et mélanger les frotter chaque morceau de poisson avec ce mélange. Il mariner jusqu'à ce que notre ragoût de légumes. Une fois que les oignons et les carottes sont prêts, prendre la forme de cuisson et légumes que nous le déplacer. l'huile de cuisson pré-graissé est pas nécessaire. Ensuite, au-dessus des légumes répandre des morceaux de poisson et de Chimère la serrant un demi-jus de citron. Four chauffé à 200 degrés, il forme bateau, et après 20 minutes plat délicieux est prêt. Servir il devrait être chaud avec une garniture de pommes de terre de riz ou purée. Bon appétit!