Real Pizza italienne: ingrédients de la recette

Classique pizza italienne – un grand plat. Il prépare la croûte traditionnellement mince, avec une sauce tomate spéciale et différents composants. Nous vous proposons plusieurs options différentes.

recette de pâte à pizza italienne

Toutes les femmes au foyer aiment cuisiner la pâte à pizza en raison du fait que ce processus prend beaucoup de temps. Nous vous proposons une recette excellente et facile.

Dans 300 grammes d'eau tiède pour dissoudre le sachet de levure sèche rapide, ajoutez deux grosses cuillères à soupe de sucre sans les diapositives. Bien mélanger. Tamiser kilo de farine sur la table. Au centre faire un trou. Dans 300 grammes d'eau chaude pour dissoudre le sel et vingt grammes. Verser le liquide dans la farine et ajouter les six grandes cuillères à soupe d'huile d'olive.

Tout d'abord pétrir la pâte avec une cuillère, en prenant la farine autour de l'eau. De plus, quand il se refroidit, en continuant à fonctionner à la main. Pétrir produit semi-fini doit être dans les dix minutes. La pâte ne doit pas coller aux mains.

Saupoudrer de bol la farine, le mettre dans le produit semi-fini, couvrir avec un linge humide et laisser reposer pendant deux heures pour lever dans un endroit chaud. Après cela, pétrir la pâte, diviser en quatre parties. Ils doivent être roulé à un diamètre d'une trentaine de centimètres. A partir de ce test, il tourne vraiment vraie pizza italienne. Même recette garnitures que vous pouvez choisir l'.

La pâte peut être conservée jusqu'à trois jours, en le mettant dans un récipient en plastique avec un couvercle ou un sac en plastique.

options de sauces

Avoir une excellente recette pour savoir comment faire cuire la pizza italienne ne suffit pas. L'un des composants de base de ce plat est la sauce. Pour obtenir les meilleurs résultats, il est recommandé de ne pas utiliser le ketchup, la mayonnaise, et plus encore. Nous vous proposons plusieurs options pour la cuisson de la sauce.

La première recette. Avec dix retirer soigneusement les tomates éplucher. Soyez très simple. Il est nécessaire de remplir les tomates avec de l'eau bouillante pendant une minute, retirer, faire quelques coupes avec un couteau bien aiguisé et enlever la peau. hachez arbitrairement, de mettre dans une casserole et mettre sur feu doux pour faire évaporer le liquide. Dix minutes après le début de la cuisson, ajouter le sel et vos assaisonnements préférés. Pour un idéal pizza italienne sont séchées origan, le basilic et l'origan. La masse chaude après l'évaporation du liquide à travers un tamis. Il est recommandé de ne pas utiliser un mélangeur, car la sauce est censé être uniforme et sans pépins. Si le produit semi-fini est liquide, il est possible de verser un peu de pâte de tomate. Éventuellement ajouté la sauce au citron ou de vin blanc.

La deuxième recette. Un petit bouquet de basilic; cinq tomates en conserve, en jus; fouet d'origan sec dans un mélangeur, en ajoutant le sel et l'huile d'olive. Rapide sauce pizza prête.

La troisième recette. Un kilo de zeste de tomate juteux, broyer dans un mélangeur jusqu'à ce que l'état de suspension lisse. Ajouter deux gousses d'ail hachées, les feuilles hachées de basilic frais, origan séché, marjolaine, le poivre et un peu de sel. Battre à nouveau mélangeur. Faire bouillir la sauce, découvert sa casquette, pendant une heure. Laisser refroidir et vous pouvez utiliser ce parfum pizza semi-fini. Énorme avantage de cette sauce est qu'il peut être gelé, élargi dans un petit sac. Gardé un tel pansement peut jusqu'à quatre mois.

La quatrième recette. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir pendant une minute, un quart de tasse d'oignons hachés. Pour l'ajouter pressé à travers la presse trois gousses d'ail, pelées et tranchées trois tomates, le sel et le poivre. Sauce porter à ébullition, baisser le feu et l'éteindre sept à dix minutes. Verser cinquante grammes de beurre fondu, bien mélanger et retirer du gaz.

Cinquième recette. Cette sauce peut être préparée pour l'hiver. Quelques gousses d'ail et un oignon frit dans de l'huile d'olive. Broyer les tomates fraîches et dans une casserole pour le reste des ingrédients. Assaisonner avec le sel et le poivre. Lorsque les tomates commencent le jus, ajouter la pâte de tomate. Vous avez besoin d'une banque. Ajoutez vos épices préférées et d'herbes séchées. Cuire à feu doux de sorte que le mélange devienne homogène. Retirer du feu et frotter à travers un tamis. Encore une fois transvaser dans une casserole, porter à ébullition, verser dans des bocaux stérilisés et liège scellé.

Une vraie pizza italienne. Recette pour « assortiment »

Ce plat se compose de plusieurs ingrédients.

Mais la cuisine pizza italienne dans cette recette ne nécessite pas beaucoup de temps. Tout d'abord, vous devez rouler la pâte et nappez de sauce. diviser mentalement le cercle en quatre parties. Sur l'un d'entre eux Étalez les tranches de jambon fumé, le deuxième – champignons frits et l'oignon, sur la troisième – moitiés de tomates cerises sur les dernières – tranches d'olives. Arrosez un peu d'huile d'olive et saupoudrer de fromage.

poivron rouge, coupé en fines tranches et les disposer sur la surface. Faire cuire dans un four préchauffé.

Pizza au lard fumé et tomates

La préparation du plat est très simple et rapide. Etaler la pâte finement, mettre un peu de sauce. Saupoudrer la surface du fromage, disposer les tranches de tomates et saupoudrer d'un peu d'huile d'olive. Cuire au four jusqu'à coloration dorée. Sur la pizza chaude pour étaler des bandes de lard fumé.

Il se trouve pizza italienne, réel. La recette peut être complétée par des feuilles de basilic parfumé. Ce plat est délicieux et froid.

Pizza mince « saucisse italienne »

Tout d'abord, comme d'habitude, rouler la pâte et lubrifie la sauce. Frottez plusieurs sortes de fromage et les saupoudrer sur la surface.

Pour préparer cette pizza aura besoin de haute qualité salami. Il est nécessaire de couper les mêmes cercles et écartez doucement sur la surface est complètement recouverte. Arrosez un peu d'huile d'olive et mettre cuire au four.

Pizza est cuit au four pendant quinze minutes. Servir immédiatement recommandé.

Pizza « vitamine »

Etaler la pâte, Graisser légèrement la sauce, saupoudrer de votre fromage préféré, arroser d'huile d'olive et mettez cuire au four. Alors que la pizza dans le four, coupé en petites tomates en deux, laver et sécher la roquette.

Pour répartir les ingrédients sur une collation chaude. Il se avère très savoureux.

Pizza « Quatre fromages »

Ceci est – le plat le plus simple et rapide qui ne peut être imaginé.

rouler la Fines formation de la pâte, nous avons mis la sauce et saupoudrer de différents types de fromage. Traditionnellement pris mozzarella, du parmesan, gorgonzola et emmental en proportions égales. Arroser d'un filet un peu d'huile d'olive.

Il se la pizza italienne vraiment est réel. La recette peut être complétée par d'autres types de fromage sur votre propre. Faire cuire pendant quinze minutes jusqu'à coloration dorée et la saveur étonnante.