Gâteau aux abricots secs: une recette pour tous les goûts

Kuraga – une source de calcium, du carotène, de potassium, des acides organiques, du fer et des vitamines. Un effet bénéfique sur le coeur, le système immunitaire, augmente le taux d'hémoglobine. Il est préférable de préparer les abricots secs costume de farce, séchées sans tremper dans le sirop (d'une manière naturelle), par exemple, ouzbek.

Gâteau aux abricots secs (première recette).

Très rapide et très savoureux. Préparation ne prend que quelques minutes et pas plus d'une demi-heure séjour dans le four.

Ingrédients: pita (une mince), de la crème (0,5 L), de la farine (35-50 grammes), les oeufs (. 2 pc), le sucre (un demi-verre), les abricots (250-350 gr).

Préparation. abricots Zaparivat. Battre la crème sure, la farine, le sucre et les œufs. Nous déchirer le pita en deux parties (égales). Sur une de ces moitiés mettre le mélange 3-4 cuillères et barbouillé Lavash. Nous avons fait passer dans un moule (d = 20 cm). Laid au-dessus de l'autre moitié, elle – abricots secs (entiers, peut être coupé). Les bords des première et seconde demi-coudes vers le haut, en les mettant directement sur la farce et remplir la masse restante.

Fermer la forme de feuille et mettre au four (température 190-220 °). Après 25 minutes, retirez le papier d'aluminium et dopekayut 5 minutes.

gâteau de sable avec des abricots secs (deuxième recette).

Gâteau se révèle très tendre et vraiment délicieux, avec une, mie croustillante douce.

Ingrédients: demi-tasse d'abricots secs et demi de tasses d'eau, 2/3 paquet d'huile, une tasse de sucre, deux tasses de farine, oeuf.

Nous commencerons à préparer un gâteau de sable aux abricots secs avec la farce. abricots lavés à la propagation poêle et cuire, en ajoutant une demi-tasse d'eau jusqu'à ce qu'il ramollisse. L'ensemble du contenu d'une poêle on passe dans un mélangeur (le sirop obtenu après la cuisson trop), et fouettez. Si le remplissage semblera aigre, vous pouvez ajouter du sucre à elle.

Maintenant, tournez la pâte. L'huile chaude est mélangée avec du sucre, l'œuf et la farine. vitesse du mélangeur choisir le plus petit. Mélanger jusqu'à ce que vous obtenez une puce graisse (ne pas trop).

Pâte (2/3) était sous une forme de revêtement anti-adhésif (si aucune forme, l' huile de la plaque de cuisson de papier, le mettre en forme, puis posez la pâte). Nous devons étendre la pâte uniformément, mais en aucun cas ne pas écraser. Disposez soigneusement la farce. Émietter le reste de la pâte sur la garniture. Faire cuire au four à la température standard (190-200 ° C) de 35 minutes.

Gâteau aux abricots secs (troisième recette).

Peut-être ici, il correspond au nom de « avantages Sweet. » La préparation de ce gâteau aux abricots secs et les pruneaux, avec l'ajout de la farine d'avoine.

Ingrédients: demi-tasse de farine, un sachet de poudre à pâte (dosage voir le sac), une tasse de sucre (arrive beaucoup plus savoureux si vous divisez ce montant en deux: le sucre avec du miel), les flocons de verre « Hercules », une pincée de sel, le jus de deux oranges, un tiers tasse huile végétale (peut remplacer la margarine), deux oeufs, une tasse de crème sure et un assortiment de fruits secs hachés (abricots sont avec les pruneaux).

Préparation. batteur électrique, battre les oeufs, ajouter un peu de sucre, la crème sure, le sel, le beurre (margarine), le jus, la farine, les céréales. Les fruits secs peuvent être ajoutés directement à la pâte, et peut être saupoudré sur le dessus.

Faire cuire au four comme dans la recette précédente.

Gâteau aux abricots secs (recette quatrième).

Gâteau de pâte à levure avec des « coupes ». Si vous ne – n'aimez pas les produits semi-finis, vous pouvez utiliser l'exemple de la préparation du test spécifié dans cette recette. Si vous avez pas le temps ou le désir de jouer avec la pâte – acheter dans le magasin.

Ingrédients pour la garniture: 400 g de fruits secs (vous pouvez prendre individuellement que des abricots secs, mais il sera beaucoup plus savoureux si vous prenez en proportions égales, les abricots, les poires, les pommes, les pruneaux), œufs, sucre demi-tasse, vanille (ou la cannelle, en option).

Ingrédients pour la pâte: deux œufs, une pincée de sel, coupe les deux tiers de sucre, 1/2 litre de lait, cuillère à soupe de levure (sèche), de la farine.

Nous préparons la pâte d'abord. Battre le sucre avec le sel et les œufs, ajouter le lait, trois tasses tamisés et mélangés; avec de la levure, la farine et pétrir. Réserve dans un endroit chaud pour augmenter (deux à trois fois) encore et encore pétrir donner de la pâte « fermenté ». Étendre sur une table avec la farine tamisée, pétrir la pâte. Séparer la pâte et étaler 5/6, nivellement, sur une plaque à pâtisserie ou dans une boîte à pâtisserie (tarte tournera grand, afin de choisir la forme d'un grand). Ne pas oublier de mettre une forme de papier imprégné d'huile.

Nous préparons la farce d'abricots secs (ou coupes): mes fruits secs, séchés et passé à travers un hachoir à viande. Nous ajoutons un peu de vanille. Battre l'œuf, mélanger avec des fruits secs et de sucre.

Nous Répartissez la garniture sur la pâte dans le moule. La pâte restante nous utilisons pour la décoration (afin de le rendre plus beau, lubrifie œuf battu).

Cuire comme dans la recette précédente (après le gâteau « adapter » sous la forme de droite), au moins quarante minutes. Préparation peut être déterminée en perçant le match (match test ne doit pas rester).

Bon appétit!