454 Shares 2635 views

Faire cuire au four savoureux – saucisses en pâte feuilletée au four

Saucisses, cuit au four à pâtisserie – une délicieuse collation et satisfaisant qui est également adapté pour les pique-niques, car ils peuvent être préparés à l'avance et de prendre avec vous sur la nature. Faire cuire les saucisses de Francfort peut Feuilleté, la levure ou tout autre produit de la pâte qui peut être cuit dans un four ou dans une huile de friture dans une poêle à frire. Tenir compte des variantes les plus courantes de ce plat

Le plus souvent, faire cuire la saucisse dans une pâte feuilletée au four. Préparer une collation est très simple, si elle est disponible la pâte feuilletée faite, servi dans une épicerie. pâte congelée doit être laissé à la température ambiante pour qu'il décongelé et déroulez ensuite sur la planche à découper, farinée. L'épaisseur de la couche – d'environ un demi centimètre. Couper la pâte en rectangles, le côté long est égale à la longueur de la saucisse, que nous prévoyons de faire cuire. Mettez la saucisse pelée sur le bord du rectangle de pâte et envelopper comme faire un rouleau. Cependant, ce plat peut être préparé d'une manière différente. Dans ce cas, de pâte feuilletée laminée à bandes découpées couture ayant une largeur d'environ deux centimètres, et alors ces bandes doivent saucisse « wrap », ce qui évite la formation d'espaces entre les couches de pâte.

Les porcs dans des couvertures posées sur une plaque à pâtisserie huilée, lubrifie leur oeuf partie supérieure. Si vous le souhaitez, le produit peut être saupoudré de graines de sésame ou de graines de pavot. Faire cuire les saucisses à pâte feuilletée dans le besoin four à environ 180 degrés. Temps de cuisson – 20-30 minutes.

saucisses de cuisson en pâte feuilletée au four, il est important de ne pas exagérer, le produit prêt lorsque la pâte deviendra dorée (pas brun) couleur.

Comment faire cuire les saucisses à pâte feuilletée, si la pâte est pas disponible? La cuisson de votre propre pâte feuilletée sur la recette classique est assez difficile, et il faudra du temps pour cuisiner beaucoup. Par conséquent, vous devez utiliser la cuisine recette test « à la hâte. »

Tous les produits pour la préparation de ce test doit être froid. Prenez un morceau de beurre (200 g) du réfrigérateur et laissez – nous le frotter sur une râpe, l' arrosant avec de la farine ( la farine devrait prendre deux verres). En conséquence, on obtient un jetons huileux. Broyer cette pâte à la main ne doit pas être, parce que l'huile à la fusion et essai lamination l'effet sera réduit.

Ensuite, dissous dans un demi-verre d'eau salée demi-cuillère à café et versez y cuillère à soupe de jus de citron. Verser le liquide dans un bol avec les miettes d'huile et pétrir la pâte rapidement. Étant donné que la qualité de la farine peut être différente, il est possible dans le processus de mélange est nécessaire d'ajouter un peu d'eau ou de la farine. La pâte finie au réfrigérateur pendant une demi-heure. Roulez ensuite sur la table, pliée en quatre couches et rouler à nouveau. Répétez cette opération deux fois et encore pendant dix minutes mettre la pâte au réfrigérateur. Après quoi, il peut être enroulé, couper et envelopper la saucisse dedans. saucisse cuire au four dans une pâte feuilletée au four pendant 20-30 minutes

Faire cuire les saucisses peuvent être dans la pâte faite avec de la levure. Dans ce cas, vous pouvez également utiliser semi-fini l'acquisition de la pâte dans un magasin ou faire de la pâte vous-même, en utilisant la recette suivante.

Dans un verre de lait réchauffé pour dissoudre sachet de levure sèche et une cuillère à café de sucre. Laissez la masse aussi longtemps que la levure ne montera pas comme un « plafond ». Pendant ce temps, battre l'oeuf, ajouter une cuillère à soupe de sucre et une demi cuillère à café de sel. Verser ce mélange dans la levure à venir, ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale, et environ 50 grammes de beurre, qui doit être pré-fusion. Ajouter graduellement la farine (laisser environ 3,5 tasses) et pétrir une pâte molle. Laissez lever pendant environ une heure. Ensuite obmyat, rouleau, couper et enveloppé dans une pâte à saucisse. Ces saucisses dans la pâte à la levure peuvent être cuits au four, en leur donnant pré rasstoyatsya (quinze minutes) et le brossage de la partie supérieure des produits d'œufs. Ou faites-les frire dans l'huile dans une poêle à frire.