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Quels sont les « fruits » que la courgette spaghetti? Comment faire cuire les spaghettis de courgettes?

L' automne est riche en une variété de melons: pastèque, courgettes, melons et courges. Leur compotes, cuit au four, les préparatifs pour l'hiver et un plat pour tous les jours. Il semblerait que la surprise n'est pas ce ici. Mais il est aussi longue que l'inconnu des spaghettis de courgettes. La préparation et le dépôt peuvent être différentes, mais il ne reconnaît pas qu'il est pas immédiatement. Et tout cela parce que dans l'apparence et le goût, il n'aime pas les courgettes.

Quel est le « fruit »?

Ce qui est remarquable dans ce genre de courgette? À première vue, ils ne sont pas différents des autres. Le même fruit oblong, recouvert d'une peau jaune clair. Même l'odeur et le goût des légumes crus ne sont pas différents des courgettes habituelles. Et coupe, rien ne verra spécial. Mais ce qui est différent des autres spaghettis de courgettes, des recettes qui sont considérés comme des délices culinaires?

Le fait est que, après la cuisson de la pulpe de ce légume ressemble à une pâte italienne bien connue. Et bien sûr, cela ne profite pas des chefs premyanuli partout dans le monde et je suis venu avec beaucoup de plats avec elle. De plus, ces « spaghetti » et convenant aux végétariens et perdre les personnes de poids. De toute évidence, la teneur en calories des aliments sera faible. En effet, au lieu de courgettes utilisé de la farine pâtes-spaghetti.

Comment cuisiner?

Il y a plusieurs façons comment vous pouvez faire cuire des spaghettis de courgettes. Mais nous devons d'abord être la chaleur végétale traité lui-même. Cela est nécessaire pour la chair a acquis la consistance et la texture désirée.

Si les fruits de courgettes petites, la meilleure façon de les faire bouillir tout, même pas enlever la peau. A cet effet, les courgettes trempées dans l'eau bouillante et y laisse pendant 20-30 minutes. En tout, ils sont très pratiques à cuire au four. Cela devrait être fait à 180 degrés pendant environ 30-40 minutes. Ensuite, prendre les légumes et laisser reposer pendant 5-7 minutes, de sorte qu'ils sont cool, et il peut être manipulé. Couper les courgettes en 2 parties, enlever les graines et choisissez la chair avec une fourchette ou les mains nues.

Mais grosse courgette mieux pour couper et enlever les graines encore sur le mouillé. Ensuite, couper en segments de 12-15 cm. Cette longueur sera « spaghetti » dans la plaque. Plongé dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à tendreté. Il est important de ne pas les digérer, pour maintenir la structure. Ensuite, il suffit écraser avec une fourchette et assaisonner avec votre sauce à spaghetti de courgettes préférée. Comment cuire le légume est clair, mais il peut encore être fait et plats différents.

Sauce à la viande

Bien qu'il soit cuit ou bouilli courgettes, il est possible de faire cuire est pas un régime ou sauce à la viande végétarienne. Cela rendra les spaghettis de légumes ressemblent à la vraie chose. Car il aura besoin de 500 grammes de viande hachée, 2-3 tomates charnues et juteuses, 2 oignons, le poivron, le persil, le sel et les épices au goût et le désir.

Dans une poêle faire revenir les émincé nécessaire, jusqu'à ce que le jus est mis en évidence, et la viande est brun clair. Si elle est non grasse, vous pouvez verser un peu d'huile végétale. Pendant ce temps, tous les légumes sont coupés en cubes, les herbes finement crumble. La sauce peut aussi ajouter les carottes râpées, l'ail écrasé et la pâte de tomate. Ensuite, tout cela est lié à la viande, bien salé et assaisonné, mélangé et cuit à feu moyen jusqu'à ce que la viande cuite. Il reste à verser cette sauce déjà sur la plaque, spaghetti de courgettes. Comment faire cuire la viande bien sûr, mais est-il possible de faire du fromage? Bien sûr, oui.

« Macaroni » au fromage

Ces « spaghettis » avec du fromage peut être à la fois le restaurant italien. être utilisé uniquement pour la préparation de l'ail, le basilic et bien sûr, le parmesan râpé. Il est douteux que ces alimentaires « pâtes » céder la place au goût classique. Et le nombre de calories en moins temps. L'huile d'olive légèrement frit l'ail haché, qu'il a donné son goût et son arôme. On ajoute ensuite le basilic écrasé (vert ou rouge, et il est possible à la fois), un peu frit. Est ajouté à la casserole spaghetti de courgettes (comment faire cuire , il est déjà connu). Parsemer de fromage parmesan râpé, mélanger, et vous épater invités à la maison ou du fromage « pasta » de courgettes.