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Pie avec du lait caillé. recettes de test pour le lait aigre

La sagesse ancienne des Indiens nous a laissé dire que le lait aigre – est la clé de la longévité. En outre, il est également économique. Il ne faut pas verser le lait, quand vous vous sentez que le goût est pas la même chose. Ce produit se développe rapidement bactéries saines. De fromage de lait caillé et le yaourt sont préparés, à partir de colonies spécifiquement microflore dans le produit frais. Les premiers corroborés avantages des médecins de kéfir. En 1908, il a commencé à fournir l'hôpital de Moscou Botkin. En plus de yogourt et le fromage de lait caillé, vous pouvez faire des crêpes, des muffins, des beignets et des gâteaux faits maison. Recettes de toute cette cuisson saine et savoureuse, lisez cet article.

petits pains paresseux

pains de pâte tels n'a pas besoin d'être autorisés à gonfler. Buns est tout à fait possible de faire cuire et avant le petit déjeuner pour les nourrir avec du miel, de la confiture ou « Nutella ». Bien que le test recettes lait caillé sont très nombreux, cela – le plus facile. Verser dans un bol 2 tasses de farine, mélanger avec deux cuillères de biscuit en poudre. Diffuser un top 120 grammes de beurre solide. Hacher tous couteau très tranchant en miettes. Le mélange résultant formant glissière, faire un évidement sur le dessus et verser dans de tasse de yogourt de graisse. Pétrir la pâte, formant rouleaux. Chauffer la margarine égouttoir à graisse. Nous y répandre notre pain. Faire cuire au four à une température de 230 degrés pendant environ vingt minutes.

Flan au lait aigre

D'abord, nous faisons la pâte. Dans un bol profond, dans lequel vous pouvez travailler avec un mélangeur, mélanger un verre de lait caillé et de sucre. Ajouter une cuillère à café de poudre pour la cuisson ou le bicarbonate de soude, le vinaigre éteint. Deux oeufs, battre séparément, écartez doucement la masse mammaire. Un peu plus mélangeur de travail. Deux tasses de farine mélanger avec un sac de sucre vanillé. Peu à peu, pour éviter la formation de grumeaux, mélanger deux ingrédients primaires. Ne pas avoir peur que la pâte sort liquide, il suffit de prendre des moules de cuisson profondes. Habillez-le avec de la margarine ou la cuisson Couvrez le papier. Verser la moitié de la pâte. Sur la surface, placez les morceaux de tous les fruits ou les baies. Verser la pâte restante. Faites cuire le gâteau de fruits avec du lait caillé dure environ une demi – heure à une température de 180-190 0 C. Lorsque le produit se refroidit, vous pouvez graisser avec de la crème ou tout simplement saupoudrer de sucre en poudre.

muffins

Kéfir ou petits gâteaux de yaourt se révèlent très tendre. Leur cuisine est aussi facile que d' une tarte paresseuse avec du lait caillé. Un an et demi tasses de farine mélangée avec 50 g de sucre, de la vanille, deux cuillères de poudre à pâte à l'épreuve. Dans un autre bol, le fouet à oeufs, le mélanger avec un yoghourt de verre, dans lequel avant de verser trois cuillères à soupe d'huile végétale. Deux pommes pelées de taille moyenne, coupé en petits cubes. Écrous (any) écrasement. Mélanger tous les ingrédients, pétrir jusqu'à consistance lisse. Les moules en silicone pour des muffins remplir les deux tiers. Four chauffé jusqu'à 180 degrés. Petits gâteaux cuire au four pendant une vingtaine de minutes. Ils peuvent aussi être après la cuisson saupoudrer de sucre en poudre mélangé à la cannelle.

beignets

La cuisson peut être utilisé comme une éponge et la pâte de levure avec du lait caillé. Voici une recette de base bezoparnym pour beignets. Battre trois oeufs, ajouter lentement un demi-litre de lait caillé. Verser un verre d'eau bouillie chaude. Dans cette masse dissoudre une cuillère à café de levure. Verser des portions kilo de farine. A été légèrement blessé la pâte, qui doit être laissé dans un endroit chaud pendant une heure. Faire chauffer la poêle de friteuse ou l'huile de cuisson. graisse de palme, aussi. Former les beignets de pâte et de les jeter à rôtir jusqu'à coloration dorée. Les produits finis répartis sur un tamis à l'excès de graisse pile. Quand les beignets sont frais, les émietter en sucre en poudre.

gâteau parfumé

Le lait caillé vous pouvez préparer une variété de gâteaux faits maison. Les recettes nous offrent des options sur la levure, biscuit, pâte à biscuit. Mais que dire de ces gens qui aiment les gâteaux, mais ne portent pas des œufs? Voici une recette pour eux. Un demi-litre de lait caillé chauffé à la température ambiante. Ajouter une cuillerée de chaux vive, la soude, une demi-tasse d'huile de tournesol, un sac de vanille, de 150 grammes de sucre et une généreuse pincée de cannelle. Battre tous ces ingrédients mélangeur fouet jusqu'à une masse d'air homogène. Puis ajouter progressivement 0,5 kg de farine. Continuer à fouetter la pâte. Il devrait ressembler à la consistance de la crème sure la graisse. Cent grammes de raisins à l'avance zaparivat, lavage, ajouter à la pâte, qui peut alors être laissé pendant une demi-heure dans un endroit chaud. Four chauffé à 180 C. Le moule pour la cuisson des gâteaux lubrifie petite quantité d'huile de tournesol. Verser la pâte arrière. Grand gâteau est cuit pendant environ une heure, les petits muffins – environ 25 minutes. La volonté, comme toujours, vérifier avec un match – si le bois à pâte fend coincé, le produit est encore humide. gâteaux tout prêts sous forme de congé pendant dix minutes, puis mettre à refroidir sur une grille.

Gâteau rapide avec du lait aigre: Recette avec des baies

Une autre version du dessert à concocter. Mélanger deux tasses de sacs de farine de sucre vanillé et la levure chimique. Nous formons une colline, faites sur les pointes du doigt « cratère ». Deux oeufs, battre avec un verre de sucre. On dilue 250 ml de yaourt. Ce mélange a été versé lentement dans l'évidement. Pétrir la pâte à partir du bord de la colline vers le milieu. Four porter à 180 degrés. Graisser légèrement une cuisson ou la cuisson jonché de papier. Disposez 300 grammes de baies. Il peut être utilisé non seulement des cultures fraîchement récoltées, mais les cerises ont été gelés, et même compotée. Remplir les baies de pâte. Ce gâteau est cuit dans le lait caillé pendant une demi-heure ou 45minut. Cela dépend de la taille de la casserole et, par conséquent, l'épaisseur de la pâte.

Gâteau rapide avec du lait aigre: recette avec des pommes

En principe, pour cela, vous pouvez utiliser tous les fruits de cuisson – poire, abricot, prune. Mais la tarte aux pommes meilleur goût, il ressemble à une tarte aux pommes. Tout d'abord, battre deux œufs avec un verre de sucre. Verser 250 ml de lait caillé ou de la graisse de babeurre. Encore une fois, nous travaillons avec un mélangeur. Tamiser à travers deux et demi tasses de farine mélangée avec une cuillère à café de bicarbonate de soude. De temps en temps continu fouettant le mélange. La pâte doit être de l'air, un peu humide, comme la crème épaisse. Grande pomme pelée, boîtes de fruits. La chair coupée en petits cubes et pétrir la pâte. plateau de cuisson ou de la graisse plat allant au four avec du beurre et saupoudrer légèrement de farine. Deuxième pomme coupée en tranches belles. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie. Top décorer avec des tranches de fruits. tarte aux pommes avec du lait caillé dans un four préchauffé besoin pour faire avancer le four pendant environ 45 minutes à 180 degrés. Après qu'il a refroidi un peu, il peut être coupé en portions.

tarte aux pommes un jour férié

La chair de deux grosses pommes coupées en petits cubes. les arroser de jus de citron pour éviter le noir. Ajout poignée lavé dans les raisins secs d'eau chaude. Dans un autre bol, mélanger deux tasses de farine, les trois quarts d'une tasse de sucre, une pincée de sel, la vanille et un sachet de poudre pour les biscuits. Dans un troisième bol, battre un ou deux œufs. Dilué avec un verre de lait caillé avec l'addition de 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale. Verser ce mélange dans la farine avec des additifs. Pétrir la pâte. Ajouter les pommes et les raisins secs. Eh bien tout le bruit. Mettez la pâte dans un graissé avec la forme d'huile de cuisson. Pour la garniture mélanger le sucre et la cannelle. gâteau d'anniversaire avec le lait aigre et les pommes doit être cuit dans un four à 200 ° C préchauffé pendant environ une demi – heure. Ensuite, laissez-le reposer sous la forme d'une vingtaine de minutes. Soit dit en passant, ce gâteau peut être faite avec des pêches, des cerises, des prunes dénoyautées,.

petits pains luxuriants

Tout d'abord pétrir oparnoe pâtisserie avec du lait caillé. Pour cela , il est nécessaire de chauffer 275 ml de yaourt à 40 ° C est dissous dans celui – ci et un paquet de sucre (7 g), de la levure sèche. Nous avons mis l'éponge dans un endroit chaud pendant un quart d'heure pour faire barboter. Lorsque la surface du chapeau de mousse de lait caillé secouerai 370 grammes de farine avec une pincée de sel. Haut avec deux cuillères à soupe d'huile végétale. Pétrir pendant dix minutes jusqu'à ce qu'il ressorte pâte molle et collante. Laisser agir pendant une demi-heure dans un endroit chaud. Ensuite, coups de poing et détenu pendant plus de 45 minutes lorsque la pâte augmentera trois fois, procéder à la formation de rouleaux. plateau de cuisson et graisser l'huile de palme. La pâte est divisée en dix parties, chacune de la balle coulissante. Petits pains sur une Puts plaque de cuisson, recouvrir d'un linge. Allumez le four à 200 ° C Quand il raskochegarilsya à la température désirée, lubrifie la partie supérieure des petits pains légèrement œufs battus. Saupoudrer de graines de citrouille ou de graines de sésame, mis cuire au four pendant 15 minutes.