Attention, poulet grillé! Recette pour les plats les plus délicieux

viande frite semblera toujours plus délicieux bouilli ou cuit à la vapeur. Pourquoi, qui est seulement croquante appétissant! Une odeur … Les chercheurs ont remarqué que la torréfaction des produits d'arôme est beaucoup plus saliver que d'autres méthodes de traitement thermique. En outre, la viande peut être marinée et plus, ce qui rend non seulement plus doux, mais aussi ajouter une variété de saveurs. Et si nous parlons de plein air chaud, lorsque le produit propahnet fumée, manger – un délice céleste!

Derniers conseils

Ainsi , vous obtenez vraiment délicieux poulet grillé, la recette de toute méthode de sa préparation commence par la sélection appropriée des plus carcasse. Idéalement chick approprié, qui a tourné un peu plus de six mois. Dans l'ancienne génération, hélas, la viande est déjà dure et pas si juteuse. Bien sûr, vous pouvez utiliser les jambes et les magasins, mais il y a plus que la chimie des produits naturels. Si vous avez le choix entre le shopping ou un oiseau adulte à la maison, arrêtez-vous à la dernière, il est toujours délicieux poulet maison. Grill (recette peut choisir différents), bien sûr, fera tout délicieux. Mais frais, non congelés, poulet maison, moyennement zhirnenky plutôt que bleu et osseux – un vrai cadeau pour le cuisinier, et que de son mieux pour montrer leurs talents culinaires.

Et une autre astuce: faire mariner bon, savoureux. Après la texture de la viande est la deuxième condition pour la préparation réussie de nombreux plats. Maintenant, les raisons ou lorsque les frire. Par exemple, si le micro-ondes est le poulet grillé, une recette qui permet l'utilisation de la grille-support, qui se décline en un ensemble complet. En extérieur, il est amené à la disponibilité d'une large grille en acier inoxydable. S'il est dans le aerogrill économique – mieux pourrait souhaiter. Enfin, un four approprié. Il est vrai que vous obtenez une bonne recette de poulet frit grillée prévoit une friteuse (ou peut au moins installer un pot plancher litres). Dans tous les cas, de sorte qu'il y avait une croûte dorée de la viande, avant la cuisson doit être généreusement graissé ou sauce ou de crème sure ou de la mayonnaise.

Le poulet frit à la broche

Regardons une recette assez simple pour le poulet grillé sur une brochette. Ainsi, il est possible de faire frire pendant un pique-nique dans la campagne. Vous devez approvisionner en bois de chauffage et du charbon (emballage pour barbecue, barbecue). cuisinier sauce peut être des éléments suivants: l'emballage de votre mayonnaise préférée (pas moins de 250 g), poudre de moutarde – 1 cuillère à soupe tête d'ail, 1 citron, un sac de poivre noir (! pas tout, verser au goût), sel, épices aromatiques et épices (vous pouvez acheter un paquet de ready-made, en particulier pour le poulet). Eh bien, l'oiseau lui-même, de taille moyenne, vidées, lavées, séchées. Mélanger la mayonnaise à la moutarde, ajouter l'ail pilé (gousses 4-5), les épices, le sel, puis l'extérieur est très lubrifier généreusement toute la carcasse. Et à l'intérieur de la grille du jus de citron. Placez l'oiseau sur une brochette, placez-le sur charbons ardents à chaud et laisser cuire pendant environ une heure, en tournant de temps. Les pieds avec de meilleures ailes cravate. Pour la viande est brûlée, 20 minutes avant la fin du processus, vous devez activer l'oiseau en permanence. Prêt à diviser en portions et servir avec du vin rouge. la préparation est testée de la manière suivante: en plusieurs endroits avec une fourchette, percer la carcasse, la plaque de remplacement. Jus de lumière qui coule – tout ce que vous pouvez manger. Une rose – encore plus dozharivaetsya.

Recette pour aerogrill

Voici une autre recette pour le poulet grillé – en Aerogrill. Pour oiseaux d'usinage extérieur approchera la même sauce qui a été décrit dans la recette précédente. Et ici, nous sommes à l'intérieur nafarshiruem. Pour ce faire, prenez quelques pommes aigre-doux, enlever les graines, les couper en fines tranches. Couper un gros oignon en demi-anneaux. Les deux composants se mélangent, grille à l'intérieur du sel de carcasse et rechargent la farce. Sur la grille (insérer au fond) mettre une feuille de feuille, puis le poulet (ventre) et cuire au four pendant une heure et demie. Divisez ensuite en morceaux et servir sur un large plat plat. Servir avec la farce (il donnera la viande un goût épicé).

Si vous avez la croûte importante, l'oiseau doit être sûr de faire frire avec la peau. Possible avant de faire frire rouler dans la chapelure – Get incroyable!