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Comment faire cuire la sauce aigre-douce à base de canneberges à la viande rapidement et facilement

Lisser avec succès excessive satiété, et dans certains cas, même les plats écoeurante, aider ces baies acidulées, comme les canneberges ou aux canneberges. La combinaison inhabituelle de nuances de plat aigre et doux apporter une touche d'élégance, quelque chose qui ressemble à une cuisine de restaurant. Il existe de nombreuses recettes complètement différentes de la façon de faire cuire la sauce de canneberges à la viande. Laissez-nous discuter de certains d'entre eux, le plus célèbre et populaire.

sauce aux canneberges pour la viande avec des oranges

Le classique est la combinaison de préparations astringentes baies et d'agrumes. Très souvent remplacer une composante majeure de la canneberge, ou les utiliser dans des proportions égales. Examinons comment faire la sauce de canneberges. La recette est très facile d'utiliser ce temps pour préparer les repas prennent seulement trente minutes. Dans une casserole chauffée, versez 2 article complet. l. l'huile d'olive, puis saupoudrez l'oignon haché. frire légèrement masse à une couleur dorée claire, mis dans un récipient d'environ 2 canneberge tasse, 2-3 c. l. le miel, le zeste et le jus de 1 orange et versez ¼ tasse d'eau. Vous pouvez tremper un peu de sel. Assurez-vous d'utiliser une variété d'épices – au goût. Dans la plupart des cas un mélange de poivre, basilic et l'origan séché (origan). Couvrez le récipient avec un couvercle et laisser éteindre 15-20 minutes. Certaines femmes au foyer mettent des herbes hachées autant. L'arôme est obtenu tout simplement inoubliable! Il peut être servi comme sauce à chaud, directement à partir de la plaque, et dans le froid.

sauce aux canneberges pour la viande avec du miel

Un demi-kilo de canneberges fraîches et à boucle d'ordures, laver plusieurs fois et dans une casserole. Il répandra un milieu oignon finement haché. 0,5 Poids de remplissage de verre de l'eau brute et de mettre languir à feu moyen. Après quinze minutes, le moût mélange tolkushkoy ramolli, et passe ensuite à travers un tamis de fer, le libérant du gâteau. La sauce résultant verser sufleobrazny 2 article complet. l. l'huile d'olive, mettez 3 article complet. l. miel épais, les épices au goût (cannelle, poivre, herbes de Provence, origan) et bien mélanger, faire bouillir à feu très doux pendant 25-30 minutes. Cette épice odorante peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient en verre jusqu'à dix jours.

sauce aux canneberges poires pour la viande de volaille

Inutile de aigre baies de goût sont bons « équilibre » fruits sucrés. Prenons, par exemple, 1 poire bien mûre et purger de la peau et le noyau, coupez-les en cubes. Pour le poids des fruits, ajouter 1 tasse canneberges, 1 cuillère à soupe. l. gingembre finement haché, ¼ tasse de sucre, le jus de lime ½, une pincée de sel. Tous versez ¼ tasse brut d'eau et mettre à ébullition, recouvert d'un couvercle. Le temps de cuisson dépendra de la douceur des poires comme les canneberges assez seulement cinq à sept minutes pour ramollir. Massa sera prêt quand il commence à se transformer en purée. Il est préférable d'appliquer une sauce aux canneberges pour la viande cuite au four ou svezheotvarnogo de poulet cuisses de poulet. Bien que d'autres deuxième plat chaud, il a également combiné avec succès. Cette sauce sera apprécié par tous les gourmets!