Comment cuire un maquereau au four dans du papier

Maquereau est l'un des poissons les plus délicieux. Dans ce cas, l'une des recettes les plus intéressantes et délicieuses de sa préparation implique la cuisson dans une marinade. Il convient de noter que, pour obtenir ce poisson, comme le montre de nombreuses photos, le maquereau, en papillote, serait cuit entier.

ingrédients

Pour préparer le plat que vous aurez besoin:

– maquereau frais – 3 pièces;.

– citron – 1 pc;.

– Ail – 3 dents;

– œuf – 1 pc;.

– huile végétale – 150 ml;

– gingembre;

– sel;

– poivrons.

travaux préparatoires

Tout d'abord, vous devez couper le poisson et le laver à fond. Pour cuire un maquereau au four dans du papier de façon uniforme sur les carcasses devrait à travers plusieurs crans. Ensuite, le poisson poivre, salé et a permis de brasser. À ce stade, procéder à la préparation de la marinade. Pour ce faire, tous les composants ont été mélangés et soigneusement fouetté au moyen d'un mélangeur à immersion. Ensuite, les poissons sont placés dans la saumure résultant et on laisse reposer pendant trente minutes. Vous ne devriez pas exagérer dans la sauce plus d'une heure, car alors il sera trop mou et pas sa propre saveur.

cuisson

Une fois décapée de poisson, il est enveloppé dans une feuille et placée dans un four préchauffé à une température de four de 180 degrés. Là, il reste pendant un certain temps. Comment faire cuire un maquereau dans du papier permet de résoudre tous les lui le chef. Cependant, les professionnels est fortement recommandé de ne pas exagérer le poisson au four et couper son séjour là-bas jusqu'à vingt minutes. En même temps, faire cuire le maquereau au four dans du papier, mais pour obtenir une croûte, il est conseillé vingt minutes pour déployer un package et ainsi de préparer un plat pendant cinq minutes. Après cela, éteignez le feu et laisser le poisson au détriment de la température déjà composé. Il est donc tout à fait propechetsya et aura un brun doré, ce qui donne au plat une bonne apparence.

Caractéristiques palatabilité et aliments pour animaux

Cette plaque se distingue des autres modes de réalisation en ce qu'elle a un goût à froid et à chaud – tout à fait différentes. Voilà pourquoi, avant de faire cuire le maquereau au four dans du papier, il est nécessaire de déterminer à quel titre elle sera servi. Si le plat est mis sur la table chaude, il sera positionné comme le principal. Ensuite, il est plat d'accompagnement adapté du riz ou des légumes grillés. un plat servi en-cas ou froid. Ensuite, il est nécessaire de démonter le poisson en petits morceaux, qui sont servis sur une grande assiette Cuts ou qui comprend une partie de petits fours. Pour boire au plat de vodka bien adapté ou de vin blanc. Aussi agréable à combiner avec lui jus de tomate ou jus de canneberge.

Caractéristiques marinade

Il convient de noter que la recette indique comment cuire au four de maquereaux dans du papier four peut convenir à d'autres méthodes de traitement thermique. Il est particulièrement bien adapté pour la cuisson du poisson sur un feu ouvert à l'aide d'un barbecue. Vous pouvez aussi mettre le poisson en papillote dans les braises de refroidissement, qui est nécessaire pour remplir complètement le paquet entier. Quand ils ont refroidi, le maquereau peuvent être enlevés et répartis sur une plaque.