Gâteau moderne comme le meilleur dessert pour vos vacances

moderne gâteau: qu'est-ce? dessert aujourd'hui peut inclure plusieurs saveurs différentes, les types de tests et de couleurs qui se marient harmonieusement. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. En gros gâteaux modernes, des prescriptions qui sont assez simples, se compose de gâteaux éponge, croustillant, gelée ou crème de remplissage, d' une mousse, et la couche supérieure du décor. Selon le goût des événements à venir et l' apparence du gâteau peut être ajustée.

biscuit au chocolat

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. gâteau moderne doit être préparé, en respectant clairement les instructions. Recette pour génoise au chocolat contiennent des ingrédients:

• Sucre – 60 g;
• Oeufs – 4 pièces;
• miel (trimolin) – 15 g;
• Farine – 35 g;
• Poudre de cacao – 15 g;
• soude / poudre à pâte – 2 ans

Connectez les 2 jaunes d'œufs avec la moitié du volume total de sucre. Battre jusqu'à ce que la mousse rigide et ajouter 2 oeufs. Dans un autre récipient de broyage deux protéines avec la seconde moitié du sucre. Tous fouetté et ajouter du miel ou trimolin. En conséquence, combiner les deux produits en masse dans l' un et bien mélanger.

La farine, la poudre à pâte, poudre de cacao est ajouté progressivement. La pâte doit avoir un liquide. Verser dans un moule et mettre dans un four cuire au four à 200 degrés pendant cinq minutes.

gelée de pomme

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. Le gâteau est ajouté à une gelée de pomme moderne pour donner le dessert goût des jeux. Pour ce faire, vous devez préparer:

• gélatine – 4d;
• Eau – 24 g;
• le jus de pomme – 180 ml;
• Sucre – 250 g;
• Whisky – 20ml.

La gélatine doit être trempé dans l' eau. Le jus de pomme porter à ébullition et ajouter le whisky. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. Si la recette suggère que ce sera des gâteaux modernes pour les garçons ou les filles dans la vacances des enfants, tandis que le whisky est remplacé par du jus yabloka.Teper préparation caramel à sec. Dans une casserole versez le sucre, étaler uniformément sur le fond de la casserole et les déposer sur une plaque. Il est très important de ne pas mélanger le contenu de la sauteuse, sinon le caramel durcit immédiatement. Une fois que la masse sera l' intensité de la couleur caramel de côté désiré, il doit être réglé et ajouter immédiatement le jus de pomme d'ébullition. Bien mélanger.

Le liquide résultant à verser dans la forme de gelée avec un diamètre légèrement plus petit que les gâteaux de Savoie et envoyé à froid à se solidifier.

couche croquante

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. gâteaux modernes, des recettes pour Otori contiennent couche croquante est très populaire avec une dent sucrée.

Préparation praline en poudre. Pour ce faire, les noix décortiquées (vous pouvez prendre une variété préférée, mais le classique des gâteaux de cuisson modernes nécessite l'utilisation d'amande) doit être écrasé en morceaux de taille moyenne. Ils sont disposés dans une casserole, préalablement rouge, et saupoudrez de sucre. Le rapport est recommandé de prendre une à deux (une partie de sucre à deux parties de noix). Tout est apporté à la pleine de sucre fondu. La masse fini est disposée sur une plaquette de silicium ou à un titre quelconque, est refroidi et broyé.

On a ajouté le mélange résultant à la quantité de la mie de la tranche de 50 grammes, tous mélangés et broyés en utilisant un mélangeur. A la fin, ajouter le sucre (2 cuillères à soupe) pour crunch.

Le chocolat noir fondu dans un bain d'eau, brosse gâteaux fini et saupoudrer de couche d'praliné préparé à partir de 1 à 21 mm.

mousse vanille

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. Ce composant fera le gâteau premier moderne et original, et dans une aristocratique façon. Pour préparer la mousse suit:

• jaunes – 4 pièces;
• Sucre – 30 g;
• lait – 150 ml;
• crème grasse (35%) – 650 ml;
• gélatine – 4d;
• Chocolat – 0,5 kg.

Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et battre jusqu'à ce que la mousse blanche raide. La crème dans un volume de 150 ml de lait et de la chaleur sur la plaque, ajouter la vanille (si désiré) et verser la masse de jaune d'oeuf. Préchauffer à feu doux jusqu'à une température d'environ 85 degrés. Sous fouet agitation continue.

La crème résultante introduire la gélatine. Hacher finement le chocolat, les mettre dans un récipient profond préparé et verser la crème chaude sur le dessus. Tout remuer jusqu'à dissolution complète de tous les ingrédients. crème épaisse dans un volume de 450 ml de fond et fouettez doucement mis dans la crème au chocolat. Mousse prêt.

Comment assembler le gâteau

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. gâteau moderne a généralement une forme ronde, mais vous pouvez l' exécuter sous une autre forme. La mousse préparée moule de la moitié est réparti et réparti uniformément. Forme mis dans le réfrigérateur pour solidifier pendant 10 minutes. Au fil du temps au – dessus de la mousse ensemble à la gelée gelée mettre très soigneusement et de le distribuer au centre. Versez ensuite le résidu sous une forme d'une mousse. Laid sur le dessus d'un biscuit croustillant vers le bas, et la pièce est envoyée dans le réfrigérateur pendant la nuit. De manière souhaitable, le gâteau se trouvait dans le froid pendant au moins 14 heures. Ensuite , décorera le dessert dans les matières nécessaires du mastic.

mastic

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. Si vous prévoyez de faire cuire des gâteaux modernes pour les garçons, alors vous devez les décorer en conséquence. Vous pouvez faire des figures de superhéros ou de voitures de mastic et décorer leur dessert ensemble.

современные торты без мастики не так популярны. Vous pouvez effectuer d' autres décorations, mais les gâteaux modernes ne sont pas aussi populaires sans mastic.

Pour vous préparer besoin:

• guimauve – 200 g (1 sachet);
• sucre en poudre – 400 g;
• jus de citron – 15 g;
• beurre – 10 g;
• . colorants alimentaires

Marshmallow disposé dans un récipient pour le chauffage. Il a ajouté le jus de citron dans cette recette dans la quantité d'huile et le beurre. Le mélange a été mis dans un four à micro – ondes ou pendant 1-2 minutes. puis un poids est ajouté des colorants. Si vous envisagez de faire tourner le gâteau en plusieurs couleurs, puis est séparé dans le mastic nombre de pièces souhaité.

Le mastic est mélangé, il est ajouté au sucre en poudre progressivement. Tout mélange malaxé avant de perdre amure.

De la coupe mastic préparés ou vyleplivayutsya chiffres nécessaires, et il est enroulé dans une feuille, qui couvre complètement la totalité du gâteau.

De là- haut, vous pouvez ajouter une inscription. perles comestibles ou toute autre décoration – à votre goût et le désir.