La culture de la viande de canard à la maison: instructions pour la construction d'une entreprise

Le contenu des canards dans le jardin – il est très rentable. Dans l'année d'une seule personne peut recevoir plus de 100 œufs, et environ 50 canetons. Bien sûr, la culture de canards pour la viande à la maison – une procédure qui exige le respect de certaines règles. En particulier, ils doivent en tenir à ceux qui ont décidé d'élever l'oiseau afin d'obtenir un revenu supplémentaire. Lors de l'examen, nous allons vous dire ce que vous devez savoir en tant que nouvel homme d'affaires et la façon de créer leur propre entreprise.

Quelle race choisir: canard musqué

Bien sûr, le démarrage d'une entreprise doit être une espèce d'oiseau de choix. L'une des raisons est pas la popularité trop élevée de la viande de canard sur le marché est sa teneur en matières grasses. Par conséquent, ces dernières années, les agriculteurs paient de plus en plus d'attention à cette race comme le musc. La viande de ces canards maigres et encore juteuse.

Sous le bec ou au-dessus chez les individus de race musc est les excroissances en cuir rouge. Le plumage est qu'ils sont généralement blanc ou noir et blanc. En raison de cette apparence inhabituelle chez les personnes de ces oiseaux appelés indoutkami. adulte de poids canards cette espèce peuvent atteindre 2,5 kg. Drakes grossissent – jusqu'à 5 kg. Cet oiseau – l'option parfaite si vous décidez de faire une telle chose, comme la culture de canards sur la viande à la maison. personnes Photo race de musc, voir ci-dessous.

blanc Moscou

Cette race relativement nouvelle a été obtenue en croisant le canard de Pékin avec hakikempbellami. L'un de ses traits distinctifs est la longue et un bec. Masse drakes cette espèce peut atteindre 4 kg, canards – 3,5 kg. L'un des avantages incontestables de Moscou est une viande tendre blanc délicieux.

roche ukrainienne

Ces oiseaux dans les élevages de basse-cour sont également assez fréquentes. Colorent eux peut être argile grise ou blanche. La variante la plus courante de ce dernier. Ukraine drakes Poids – moyenne de 3,5 kg – 2,5 kg canards. Dans l'année d'une poule peut produire jusqu'à 220 œufs.

Quelle devrait être la volière

Bien sûr, la culture de canards sur la viande à la maison est possible uniquement avec une grange assez spacieuse. Poulailler peut être carcasse, pavée, pierre et ainsi de suite. D. Le plancher de la grange est préférable de faire une pierre ou en brique. Les petits animaux – furets, souris, rats, etc. – .. Ducks peuvent blesser très facilement. Avant de poser les briques dans la maison du sol doit être soigneusement scellé.

plancher solide sur le dessus d'un costume en tissu doux. Permettre de foin, de paille ou de la sciure. Vous pouvez également dormir dans le rez-de-abri du sable sec. Assurez-vous d'organiser en utyatnike escalade au-dessus du sol. Ils sont nécessaires pour faire en sorte que les oiseaux puissent librement entrer dans la grange et le laisser.

En utyatnike besoin d'installer mangeoires, abreuvoirs et nids. À côté de lui un petit satisfait corral clôturé. Il est également nécessaire de mettre quelques buveurs et creux. La première peut être fait avec des seaux (non galvanisé) les prikopalis dans le sol. Comme feeders établir généralement creux spécial. Il est important de choisir correctement les dimensions. Par tête devrait tomber environ 10 cm de périmètre jante. Buveurs devrait être assez profond pour que l'oiseau puisse se laver les ouvertures nasales.

Dimensions du hangar est déterminée sur la base du fait que les duites 2-3 dégagerait environ un mètre carré de l'espace.

nids

Les agriculteurs posent des questions sur la façon de cultiver des canards pour la viande à la maison, vous devriez être au courant et ce qui devrait être le nid à cet oiseau. œufs de canard sont légèrement plus petits que les femelles. Cependant, des endroits spéciaux pour la pose dans la grange à condition, bien sûr, nécessaire. Nids pour les canards sont de taille assez grande – 50h50h35. Ils représentent une des boîtes classiques couvertes de fond de paille.

Les règles de base du contenu

Bien sûr, ceux qui ont décidé de se reproduire cet oiseau comme une entreprise, vous devez être conscient de la façon de prendre soin d'elle. Tout d'abord, il convient de garder à l'esprit que la culture de canards sur la viande à la maison – une procédure exigeant régime de conformité obligatoire. De qui dépend directement de la productivité de la volaille. Habituellement, dans les ménages privés pratiqué cette méthode:

• oiseau matin libéré dans l'étang. Ouvert utyatnik peut être au plus tôt 10 heures. oiseaux Les œufs sont généralement le matin.
• Après 5-6 heures canards parqués dans un enclos pour se nourrir.
• Ensuite, ils ont été libérés à nouveau dans l'étang.
• Le soir avant d'aller au lit à nouveau creux rempli de nourriture.

La nuit, ils sont à l'oiseau dans une grange. Bientôt les canards se habituer à cette routine et ne viennent d'un réservoir à la maison de la volaille à l'heure du repas.

abattages

La culture de la viande de canard comme une entreprise – il est tout à fait avantageux. Au cours de la saison, si vous voulez, vous pouvez pousser 3-4 couvain. canards d'été entiers comme des poulets, ne tiennent pas. Ils sont généralement abattus avant le premier molt juvénile – à 50-60 jours d'âge. Carcasses de canards ont une condition vendable, car ils ne sont pas du chanvre. Il y a une autre raison pour l'abattage précoce – purement économique. Le fait est que, avant l'âge de deux mois, le nombre de fourrage passé par personne pour un mois, est seulement autour de 02.05 à 05.05 kg en fonction de l'âge des oiseaux. Les personnes commencent à avoir beaucoup mûri, gagnant la graisse. En 3-5 mois. canards déjà censés donner jusqu'à 20-25 kg d'aliments. Bi-canetons pèsent environ deux kilogrammes, six mois – 4 kg. Par conséquent, les canards contiennent plus de 2,5-3 mois. inopportunes.

Pendant tout l'été de la même couvée garder possible que si la ferme est située sur la rive d'un étang où les canards peuvent obtenir une quantité suffisante de nourriture sur leur propre. Cependant, dans ce cas, de nombreux propriétaires de ces entreprises préfèrent marteler l'oiseau avant. Grands canards de viande sont généralement trop gras.

La culture de la viande de canard à la maison: alimentation

Comme déjà mentionné, la nourriture de cet oiseau est habituellement administré deux fois par jour. alimentation du matin de fourrage concentré (rebroyé). Le soir, donner la purée. Ce dernier peut consister en herbe fraîche, les racines, les légumes, et ainsi de suite. D. Vous pouvez également utiliser les déchets de cuisine, petit-lait, la viande et la farine d'os ou de poisson, minéraux et ainsi de suite. D.

La proportion de l'alimentation de céréales et de poudre dans la trame devrait être d'environ 80%. Les 20% restants est la purée humide et divers adjuvants.

Comment obtenir les canetons

La question de la façon de cultiver des canards pour la viande, réduite, y compris la façon dont vous pouvez obtenir votre propre jeune. Hen ces oiseaux ne sont pas aussi bons que les poulets. Cependant, certaines personnes par œuf ne sont assis. La sortie se trouve dans le cas où aucun des canards ne fonctionne pas. Très souvent, les oeufs juste placés sous les poules. Jeune canard est affiché pendant quelques jours plus tard, les poulets.

Prendre soin pour les enfants de poulet volonté. Mais l'étang jeune, éduquer klushkoy ne produisent normalement. Sorte de flottement « poussin » est très traumatisant pour la psyché de la poule. Dans tous les cas, les enfants courent dans l'étang, si elles sont cultivées sans le canard, il est impossible aussi longtemps qu'ils ne viennent pas vers le bas et les plumes ne sont pas actuellement affichés. Le fait que la graisse dans les très jeunes poussins là-bas. Par conséquent, ils peuvent facilement attraper un rhume.

Parfois, les canetons sont dans des incubateurs. Dans ce cas, d'apporter leur sera un peu plus compliqué. Mais il vaut la peine d'essayer. Pondant des oeufs dans l'incubateur, vous devez être prêt pour le fait que les poussins afficheraient loin de tous. Rendement jeune de toute façon (un canard, poulet, ou dans un incubateur) utilisé est généralement pas plus de 50%. Le fait que la protéine d'œufs de canard ne sont pas des substances antibactériennes. En conséquence, un grand nombre des embryons meurent dans la phase de développement.

soins canetons

Bien sûr, les jeunes de cet oiseau, comme les autres, il est nécessaire d'assurer des conditions optimales pour la croissance et le développement. Immédiatement après l'éclosion utyatok habituellement sont entrés dans une pièce chaude et contenir plusieurs jours à une température d'au moins 20-25 c. Cependant, il serait encore mieux de les planter dans une boîte ou une cage (20-25 pièces par 1m2), chauffé à pas moins de 30 grammes. Pour atteindre cette température en utilisant des ampoules à incandescence classiques. Ils sont placés dans les cellules du réseau. Au bout de trois semaines, les canetons sont assis dans différents zagonchik afin qu'ils avaient pas plus de 12 pièces par mètre carré. A ce moment, la température a été abaissée à 16-18 c. (Petit à petit). la couverture du nouveau-né à organiser blanchisserie. À l'âge de la durée de trois semaines devrait être environ 16 heures.

Comment faire pousser des canards pour la viande. Qu'est-ce que pour nourrir les poussins

Dans l'alimentation des canetons nouvellement éclos comprend généralement des œufs durs et gruau d'avoine finement fragmentés. Le second – le troisième jour de la vie, le régime alimentaire comprend du fromage cottage et 5-6 – verts et la végétation aquatique finement hachée (dans un rapport d'environ 0.5h1). Avec dix ans dans les canetons de purée peut déjà ajouter les pommes de terre et des légumes-racines hachées finement.

Tout d'abord, les enfants donnent de la nourriture 6-8 fois par jour. A partir du 10e jour jusqu'au mois d'âge le nombre de tétées coupé à 5-6, puis – jusqu'à 2-4 fois par jour.

Le contenu des canards en hiver

Privates élevage de canards pour la viande dans le pays est surtout pratiquée en été seulement. Les agriculteurs du même élevage ce carcasses d'oiseaux à vendre, gardez habituellement en hiver. A cette époque de l'année pour la culture réussie doit respecter certaines règles.

Nourrir les oiseaux en hiver ne sont pas deux, mais au moins trois fois par jour. Matin et après-midi donnent mash le soir – grain. canard froid tolère assez bien. Cependant, supposons que la température dans la maison est tombé en dessous de 5 degrés, il est impossible. Vous devez également protéger les canards courants d'air. Si la litière dans la grange sera humide, ils diminuent la production d'œufs. Par conséquent, à l'étage dans la maison doivent verser périodiquement du foin ou de la sciure de bois sec. Dans ce cas, les processus de putréfaction avec dégagement de chaleur se produiront dans les couches inférieures.

L'étang pour la baignade des canards dans l'hiver, vous pouvez faire un trou dans la glace. La complexité de son équipement se compose principalement dans le fait que, pour empêcher l'entrée des oiseaux sous la glace, il est nécessaire de protéger le bord de la grille. Mais vous pouvez garder les canards dans la saison froide et sans bain.

Afin de mieux canard volé, devrait organiser un éclairage supplémentaire dans la maison. Ampoules inclus le matin et le soir. Ne pas réduire les canards la ponte des œufs en hiver que si la couverture d'au moins 14 heures par jour.

Quel devrait être l'étang

Parfois, cet oiseau et la terre comprennent des moyens (en cages ou enclos). Cette méthode est pratiquée dans le cas où la culture a fait de canards pour la viande dans un environnement industriel. Mais sans plage est considérée comme encore plus avantageux pour les petites exploitations. Pond, conçu pour cet oiseau doit avoir une assez grande surface et une faible profondeur. Les canards plongent très bien et peuvent obtenir de la nourriture à partir du bas jusqu'à 1 m. Il est recommandé de ne pas organiser dans la région sont des eaux très profondes. Dans ce cas, les crottes de canard, couler au fond – où les couches ne se mélangent pas avec l'eau – commence à se dégrader avec la libération du méthane. En raison de lac « fleurs. » L'écoulement des étangs de la densité des canards atterrissage peut être considérablement réduit.

conseils utiles

Et enfin, donner quelques recommandations qui peuvent être utiles pour les agriculteurs avicoles novices, hommes d'affaires:

• La routine quotidienne pour les canards de se conformer devrait être obligatoire. Sinon, l'oiseau réduirait la productivité.
• Ne peut pas être traduit dans une autre canards chambre à l'apparition de la période de ponte. Dans le cas contraire, l'oiseau peut commencer à muer. Les œufs de cane en même temps rebutés plus.
• L'oiseau est très timide. , Vous devez donc traiter avec soin.

Comme vous pouvez le voir, de plus en plus de viande de canard à la maison – il est particulièrement difficile. La principale chose – d'organiser un oiseau grange pratique, le régime alimentaire bien conçu et observer le régime. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une dizaines de saison de kilos de délicieux, non polluant et coûteux viande de canard.