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sauce tkemali géorgienne de prunes: une recette

sauce tkemali géorgienne est populaire non seulement à la maison mais aussi dans tous les pays du monde. Sa merveilleuse saveur de prune se marie parfaitement avec des plats de viande et de poisson, ainsi que des pâtes et des pommes de terre. Qu'est-ce que la sauce prunes tkemali? La recette de sa préparation, nous présentons dans cet article. Bonne chance dans la cuisine!

sauce tkemali de prunes: recette de base

Si vous décidez de cuisiner ce plat à la table, vous aurez besoin d'acheter tous les ingrédients nécessaires. Sauce de tkemali prune nécessaire pour la préparation de certains aliments. Ainsi, dans les plats inclus, bien sûr, fruit de prune (de préférence des variétés acides), le piment, un bouquet de coriandre, les gousses d'ail, et, bien sûr, le sel et le sucre (au goût et désiré). Tout d'abord, vous devez préparer tous les aliments pour la cuisson. Prunes doivent se laver, éplucher et broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ces baies prendront environ un kilogramme. Ensuite, nous allons traiter de coriandre fraîche. Les verts se laver soigneusement et puis hacher finement. Il est souhaitable qu'un bouquet de coriandre était grande, et qu'il avait beaucoup de feuilles. Maintenant est venu le tour de l'ail. Deux gousses d'aliments piquants doivent peler et les hacher. La même chose devrait être fait avec un poivron pointu. Nous allons maintenant procéder directement à la vaisselle de cuisine tels que tkemali sauce de prunes. Vous aurez besoin de mettre sur le plateau de feu, ce qui devrait être une prune, recouvert de 1 cuillère à soupe de sucre et la même quantité de sel. La masse résultante doit être amenée à ébullition, après quoi il doit tenir sur la plaque pendant environ 5 minutes. Passé ce délai, la casserole doit envoyer la coriandre et le poivre à l'ail. Tout le contenu du récipient doit maintenant être un peu bouillir pendant un certain temps – 1-2 minutes, pas plus. sauce Formellement prêt. Maintenant, il suffit de le refroidir, puis apporter à la table.

sauce aux prunes tkemali: alternative recette

Dans la préparation de ce plat est souvent remplacé par quelques épices, qui est inclus, est exclu de la vaisselle. Ainsi, quelques recettes de sauce également l'ajout de la menthe et la coriandre. Certains Géorgiens se préparent tkemali pas de prune et de prune de cerise ou d'épines. Beaucoup de gens du monde entier préfèrent utiliser des baies non mûres dans la cuisine. Coriandre peut également être remplacé par d'autres types d'herbes, par exemple familier d'aneth ou de persil. Il y a d'autres modifications des plats comme une prune de tkemali de sauce. leur recette consiste à remplacer les principales groseilles de baies, les groseilles rouges et noirs. En outre, il y a une autre caractéristique intéressante. Géorgiens au lieu de la monnaie traditionnelle pour nous d'utiliser le « Ombay ». Ce produit ne permet pas la décharge de ferment pendant la cuisson la sauce. Voici ce qui est une sauce célèbre géorgienne tkemali. Servir avec les plats désirés qui sont appropriés additifs épicés aigres-douces. Utilisez sauces magasin tkemali personnellement cuits au lieu d'origine inconnue. Profitez de votre repas!