poids massepain: recettes, des décorations et des figurines

masse massepain – est la base pour la préparation de la fête décoration du gâteau. Il permettra au propriétaire de montrer leur imagination, la créativité et le goût. Figurines, ornements, baies et fruits de masse massepain feront le plat un chacun unique, original et unique fois. Merci à ce petit truc, vous pouvez surprendre les invités et une famille, chaque fois provoquant leur admiration. masse massepain est facilement teint dans une variété de nuances et de couleurs.

Cette préforme est pratique car il peut être préparé à l'avance, puis stocké pendant une longue période. Il est recommandé de placer le poids dans un récipient en plastique étanche à l'air ou le sac en plastique, puis envoyer au réfrigérateur. Immédiatement avant la cuisson doit résister à traction et peu à la température ambiante.

masse massepain est préparée comme suit. Nous pouvons offrir un certain nombre de façons.

Recette première (sans traitement thermique)

nécessaires à la préparation de produits semi-finis:

– deux et une demi-tasse d'amandes hachées;

– deux cent cinquante grammes de sucre en poudre;

– sucre demi-tasse (très fine);

– une petite cuillère de jus de citron;

– quelques œufs battus.

Dans un bol profond, vous avez besoin de mélanger les amandes en poudre et le sucre. Ensuite, ajoutez goutte à goutte de jus de citron. Les œufs ont besoin de beaucoup pour obtenir une pâte molle, mais suffisamment élastique. Pétrir dont il a besoin des mains. Ensuite, la pâte en boule roule vers le bas et commencer à écraser la surface, ce qui devrait être saupoudré de sucre en poudre tamisé. masse massepain doit obtenir complètement homogène. Dans le processus de mélange peut être nécessaire d'ajouter des colorants.

Recette seconde (avec traitement thermique)

Pour cuire vous avez besoin:

– deux œufs;

– une demi-tasse de sucre en poudre;

– trois cent cinquante grammes d'amandes hachées;

– quatre gouttes d' essence de vanille ;

– une petite cuillère de jus de citron.

Dans un bol, battre légèrement les oeufs. Incorporer le sucre et le sucre en poudre. Se connecter avec masse d'œufs. Mettre le bol dans une casserole dans laquelle l'eau bouillante, remuer et commencer à préparer jusqu'à consistance crémeuse. Ensuite, vous devez immédiatement retirer le bol de la chaleur. Il a mis les amandes hachées, ajouter l'essence, le jus de citron et un peu de temps avec une cuillère. Le résultat est une pâte souple, et d'étirement. Elle a mis sur la planche à Split, saupoudré de poudre et hybrides à un état lisse. Ce test doit être utilisé seulement chaud, il ne perd pas la plasticité.

Voilà tout. Maintenant, vous pouvez appeler pour aider votre imagination et commencer à faire des décorations de massepain. Nous pouvons offrir un certain nombre de conseils et recommandations pour leur préparation.

Considérons plus en détail comment vous pouvez faire des fruits, des fleurs et des figurines:

– pour la préparation de leur besoin d'utiliser du papier ciré ;

– pour créer un dessin sur une feuille, pétales et fruits, il est recommandé de le faire par des encoches spéciales bouclés, des baguettes en bois et des cure-dents;

– les baies et les fruits doivent rouler dans le sucre granulé de couleur grand;

– Après la cuisson est recommandé de laisser le produit sur papier cuisson à l'heure, ils taries;

– pour créer les tiges peuvent être utilisées clou de girofle entier;

– pour la préparation de produits complexes (anges, enfants, articles de mariage et ornements) devrait être fait à l'avance ou prendre les moules pochoir habituels;

– faire toute la surface, rugueux au fruit, il est recommandé de rouler le produit fini un petit peu sur une râpe fine;

– les chiffres massepain ne sont pas cassés, nous pouvons les brosser avec les blancs d'œufs battus;

– produit est recommandé pour couvrir un glaçage épais ou sirop de sucre.

Maintenant, vous pouvez commencer à décorer le gâteau et la table de fête.

Bon appétit!