313 Shares 7370 views

Comment choisir un mélangeur pour la maison? Mixer pour la maison: prix, avis

Le secret de la cuisson réussie est considérée comme une pâte parfaitement vymeshennoe. pâte de malaxage manuel à la maison – une affaire de temps. rapidement et facilement toute sorte de pâte à pétrir domestique pour la maison. De tels dispositifs en un rien de temps créer une pâte de divers types.

Ils ont obtenu la levure, fraîche, liquide, sable, sucre, pain d' épices et de la pâte à biscuit d'excellente qualité. De plus, les appareils sont capables de faire cuire merveilleux mélanges à gâteaux, sauces et crèmes.

Caractéristiques de conception testomeshalok

Appareil de malaxage équipée de buses. Certains d'entre eux ont une forme hélicoïdale ou une boucle, d'autres comme une fourche ou d'une spatule. Dans la troisième conception S et en Z. En outre, dans un batteur conventionnel agit comme un mélangeur. Ou ce genre de pétrir la fixation de la pâte vous permet d'obtenir un certain type.

Les appareils sont équipés dezhami, les contours ressemblent à un bol ou un creux. Ces conteneurs sont pliés ingrédients et les combiner en une masse dense uniforme à travers une buse de mélangeurs. Ils varient en volume – 5-10 litres. Produire table de mixage pour la maison avec toutes sortes de bols. Il existe des instruments avec des conteneurs fixes et mobiles. Si vous le souhaitez, on peut trouver un dispositif avec un bol mobile ou fixe.

Pétrissage actionneurs différents, ce qui entraîne un mouvement de rotation de la buse de mélangeur. Selon le principe des machines de malaxage sont divisés en ceux dans lesquels les tours:

  • fixation, mélanger les ingrédients;
  • bol;
  • bol avec buse.

mélangeurs de classification

Pétrissage se distingue par les caractéristiques énoncées. L'endroit où les appareils sont les suivants:

  • ménage, pas des unités compactes trop puissantes;
  • industrie – appareils à installer dans les boulangeries, cafés, pizzerias et d'autres établissements de l'industrie alimentaire.

Par type de produits manufacturés divisés en technique:

  • capable de produire de la pâte;
  • pour obtenir une pâte de levure;
  • masses pâtisserie luxuriante de pâte pétrir, sauces et ainsi de suite;
  • pétrir universel.

Les spécifications permettent de les classer dans le mélangeur-malaxeurs, à des intervalles et le fonctionnement continu.

Selon les unités de vitesse de filage sont à grande vitesse conventionnelle et. Certaines marques offrent un super appareils intensifs.

buse de mélangeur de localisation des dispositifs alloué avec des axes verticaux et horizontaux. Il y a des mélangeurs avec un axe incliné construit.

Le type d'exposition aux ingrédients émette principalement mécanique mélangeur mélangeur pour la maison. Dans d'autres variantes de l'unité d'exécution peut être une vibration ou des ultrasons.

Variété de mélangeurs-mélangeurs

modèles testomeshalok ont des conceptions diverses. Les caractéristiques de conception du dispositif dépend de quel type de pâte, il est disponible pour le mélange.

mélangeurs horizontaux, mélangeurs

mélangeurs horizontaux pour la maison à mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la consistance est caractérisée par une viscosité élevée. Il donne naissance à la pâte à partir de laquelle les boulettes, des nouilles, des bagels, des gâteaux, des pâtisseries et d'autres produits.

La pâte est pétrie dans le dispositif inséré horizontalement et tournant dans des sens opposés de lame. Le bol (bol), tournant sur un axe horizontal, il est facile d'enlever la pâte.

malaxage en spirale

Dans un tel dispositif, les ingrédients sont mélangés de façon intensive. Pour préparer la pâte dans ce dispositif est adapté, le seigle et la farine de blé. Le mélange a lieu rapidement et efficacement grâce au dispositif de malaxage en forme de spirale et la possibilité de faire pivoter simultanément dans des côtés opposés de la cuvette et des pièces jointes.

malaxage planétaire

mélangeurs planétaires pour la maison vous permet de recevoir la pâte la plus diversifiée. Il peut se faire sans problèmes de levure et squameuse, biscuit, protéines et pâte à choux. Le dispositif est approprié pour la préparation de pâtes crémeuses et soufflés. Il agité et crèmes, fourrée de crème fouettée, faire de la purée de pommes de terre et la masse de confiserie.

Une telle large champ d'utilisation associée à la présence d'une grande variété de pièces jointes. L'équipement standard comprend la corolle du dispositif, le crochet et la lame. Cette buse de mélangeur de pâte à pétrir est la rotation planétaire. Buse mélangeur tourne autour de son propre axe et la coupe.

Règles pour le choix des mélangeurs domestiques

Le choix d'un mélangeur à domicile pour la maison, pensez à quel type de produits de boulangerie prépare souvent la famille. Avec la levure de cuisson, pétrins à pâtisserie fraîche et floconneux font un excellent travail avec les hélices. La pâte est destinée, par exemple, pour des boulettes et des nouilles, de préférence obtenus dans les dispositifs à buses à lames en forme de Z.

agrégats à forte demande, pâte pétrie et permettant de cuisson différentes mousses, crèmes et autres produits. Elles sont équipées d'une variété de vitesses et les buses, les mélangeurs, les différentes sous forme.

Dans testomeshalok volume de bol varie. Par exemple, un mini-mélangeur pour la maison est équipée de dezhey 5 litres. Pour la maison CUISINES unités compactes pratiques, le volume de la coupe qui est 5-10 litres. Les appareils avec dezhami de podkatnye spacieux fonctionnent dans les industries.

Cela dépend de la capacité des mélangeurs de performance, la vitesse et la qualité du lot. Plus la puissance (et comprise entre 300 et 2000 W), le plus fiable pour mixer à domicile. Plus d'intérêt des consommateurs produire des modèles avec des vitesses d'horloge et de multiples (parfois de 1 à 10). minuterie pétrir est très pratique. Après avoir réglé le temps de mélange ne soit plus nécessaire de contrôler le processus de fabrication de pâte.

Le coût des mélangeurs des ménages et des critiques à leur sujet

Si la puissance maximale et un mélangeur à dix vitesses a une maison, son prix est élevé – environ 1 000 $. De tels instruments sont en acier inoxydable et équipé de 12 buses. En plus de la pâte qu'ils effectuent d'autres fonctions – hachoir, mélangeur. En lisant les commentaires , vous savez que ce n'est pas un simple malaxage et multifonctionnel robot culinaire.

Les ensembles de segments de prix réduits moyens avec boîtier en acier et la cuvette ayant une capacité de 1 000 W, pas plus de 6 modes de vitesse. Les modèles à environ 500 $. Cependant, il y a très joliment pétrir prix, ce qui puissance un peu plus – 1200 watts. Cependant, ils ont un boîtier en plastique. Mais dans le même bol en acier inoxydable et 7 vitesses. Il doit être pétri dans un boîtier en plastique environ 200 $.

Le dispositif de la coupelle sur le de 4,5 litres, six vitesses et la puissance de 650 W – abordable mélangeur en spirale pour la maison. son prix ne dépasse pas 300 $. Bien que la puissance de la machine est petite, les gens laissent assez de bonnes critiques sur ses capacités et ses performances. Avec cette malaxeurs de qualité de l'air préparé la pâte dont d'excellents gâteaux, des pizzas et du pain.