Comment faire cuire le poisson de flétan au four

Tout poisson est riche en vitamines et minéraux, et la mer contient encore au moins des os et un goût agréable. Les nutritionnistes recommandent y compris le poisson dans votre alimentation au moins une fois par semaine. Mais comment le faire de manière à satisfaire les préférences gustatives de la maison?

Par exemple, vous pouvez faire cuire le flétan au four avec des légumes. Cela nécessitera l'aubergine (vous pouvez remplacer les courgettes), les tomates, les oignons. Aubergines et les tomates coupées en tranches, l'oignon – anneaux. Légumes et salé et assaisonné. Aubergine trempé dans la farine et légèrement frit avec des oignons dans l'huile végétale. Dans une forme graissée aménagé et préparé des légumes frits, ils ont placé des tranches de tomates, empilées les unes sur les petits morceaux de flétan, frotté avec du sel et des épices. Poisson jus de citron arrosé, si on le désire, il est prévu zeste de citron râpé ou divers fromages. Préparation turbot dans un four chauffé à une température moyenne d'environ une heure.

Vous pouvez également utiliser une recette, comment faire cuire le flétan au four avec des champignons. Pour ce faire, par kilogramme de poisson est pris environ 300 grammes de champignons, 200 grammes de céleri, un verre de vin blanc, le sel et les épices. Julienne céleri cuit sur une poêle avec des champignons coupés jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Après que les légumes sont disposés dans un moule, une partie supérieure des portions de flétan. Le plat est salé et le poivre au goût. Il versa un verre de vin, une petite quantité de jus de citron. La demi-heure de mettre le poisson dans le four. Puis, avec elle marie soigneusement la sauce et mettre sur le feu jusqu'à jusqu'à évaporation, environ la moitié du liquide. Le goût, la sauce peut ajouter un peu de sucre, assaisonner avec l'huile végétale. Flétan légumes disposés sur un plat, verser la sauce et saupoudrer de fines herbes. En plus des champignons, vous pouvez utiliser différents types de champignons, comme les champignons ou les pleurotes.

L'un des est probablement considéré les recettes les plus simples flétan au four, en papillote. Pour ce filets prises, frotté avec un mélange de sel et d'épices, saupoudré d'un peu de jus de citron, enveloppé dans du papier et va dans le four. Malgré l'apparente simplicité de la recette, le résultat est tendre et fondante dans la bouche plat de poisson, plat d'accompagnement qui peut inclure: salade de légumes frais et pommes de terre bouillies. Pour le goût plus juteuse peut être sur chaque morceau de poisson mettre une tranche de tomate fraîche.

Intéressant et facile à préparer le flétan au four, cuit dans une sauce à la crème. De petites portions légèrement frits dans une casserole. Sous la forme d'anneaux d'oignon mettre de cuisson, qui ont un poisson. Vient ensuite la préparation de la sauce elle-même. Pour ce faire, un peu de farine frite dans le beurre, ajouter la crème sure, le sel, les épices. Tout le temps est trempé, puis versé dans un plat. En plus du poisson légèrement graissé avec du jus de citron, saupoudrer de fromage râpé dessus. Préparé plat environ une demi-heure à une température moyenne.

Il faut dire que le flétan cuit au four va bien avec beaucoup de légumes. plat appétissants et savoureux, et très sain peut être cuit flétan avec du brocoli ou le chou-fleur. Pour ce poisson est coupé en plaque mince petit est frotté avec du sel et des épices, est étalée sur une plaque à pâtisserie. Ce brocoli également mis en fleurettes analysé. L'huile d'olive mélangée avec du jus de citron. Les produits sont lubrifiées avec le mélange et, pendant un certain temps, sont placés dans le four. Ainsi préparé le poisson avec des légumes peut servir un plat séparé, ou fourni avec une garniture.

Par le flétan cuit est un riz parfait ou les pommes de terre en purée. Il peut être préparé comme une table de fête et une journée normale, en plus, il ne prend pas beaucoup de temps.