« Ryabushko » ou une salade avec du poulet et des tomates

Des centaines de recettes pour la salade de poulet et les tomates, il est plus facile à préparer. Le plus souvent les cuisiniers offrent Faire bouillir la poitrine de poulet et mélanger avec les tomates, ajouter des épices au goût, mais les vrais connaisseurs de poulet créent les chefs-d'œuvre culinaires les plus délicieux en ajoutant différents ingrédients et assaisonnements. Le secret principal de salade aromatique est bien choisi et le poulet cuit. Voilà pourquoi il doit être cuit dans son jus (dans un manchon ou d'une feuille), toutes les propriétés utiles ne vont pas dans le bouillon, et la viande tournera juteuse et tendre.

La polyvalence de ce plat est qu'il est possible de remplir non seulement la mayonnaise habituelle, mais la sauce de crème sure et le yogourt, et l' huile végétale. Pour les partisans de la salade de régime avec le poulet et les tomates conseille de parfumer le bouillon, qui fournira le poulet dans la douille de cuisson. Pour la salade un goût épicé, besoin de poulet avec des tomates, fait dans la grille.

« Ryabushko » ou une salade avec du poulet et des tomates.

Ingrédients pour « Ryabushko »:

– 550 jeunes frais poitrine de poulet;

– deux tomates charnues;

– sélectionné trois œufs;

– un oignon violet;

– 120 g de fromage;

– la mayonnaise et la crème sure dans des proportions égales;

– trois gousses d'ail violet;

– herbes et de gros sel.

Salade au poulet et à la tomate (cuisine)

1. Rincer la poitrine de poulet, boucher, écraser l'ail et l'oignon râper moitié, saupoudrer de sel et mettre dans un fourreau, fixer fermement, envoyer au four pendant 40 minutes. Laisser refroidir et couper en petits cubes.

2. Battre dans un récipient préparé d'oeuf, mélanger avec le sel et les faire frire sous la forme de crêpes. Donnez refroidir et couper en petits cubes.

3. Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes, hacher les moyennes de l'oignon restant.

4. Râper le fromage sur une râpe très grossière ou hacher la main.

5. Mayonnaise et crème sure mélangé avec gousse d'ail pilée.

Préparer un plat profond et la diffusion en couches dans l'ordre suivant, saupoudrant chaque couche de sauce: mettre les tomates d'abord, puis l'oignon finement haché, puis le poulet, puis les crêpes d'œufs, après le fromage râpé et, brossant le haut de la salade et garnir avec des herbes fraîches hachées finement.

La deuxième recette est « César » avec du poulet et des tomates.

Pour la salade aura besoin des ingrédients suivants:

– une grande poitrine de poulet frais;

– pain sans levain ou une baguette avec saupoudré ou simplement l'ail;

– laitue fraîche;

– grosses tomates charnues;

– 170 g de fromage, de variétés piquantes tout solide;

– 30 ml et 30 ml de crème mayonnaise;

– le jus d'un citron frais;

– assaisonnement pour le poulet grillé et de gros sel.

préparation:

1. Rincer la poitrine, frotté d'ail et le sel, étaler sur une brochette et de mettre dans le four en mode grill. Kuru précoupés en petits quartiers.

2. Râper la baguette d'ail (si elle n'est pas imprégné) et namelchit sur des craquelins et zasushivat dans le four jusqu'à ce que croustillant.

3. Salade narval et les tranches de tomates sur les coins du milieu.

4. Mélanger la crème sure et la mayonnaise pressé gousse d'ail.

Le bol de salade prête à déposer en couches, chaque ingrédients de la sauce de promazyvaya couche:

– laitue narvalsya couche de feuilles – Sauce;

– puis une tomate – sauce;

– top kuru – la sauce;

– puis le fromage – sauce.

Pour donner la salade la forme désirée, a manqué une bonne sauce et garnir de croûtons pour recevoir.

Et, bien sûr, une salade « à la hâte » du poulet et des tomates.

ingrédients:

– au milieu de deux poitrines de poulet frais;

– 24 tomates cerise mûres;

– 30 ml de moutarde douce d'or;

– cinq gousses d'ail violet;

– gros sel et épices préférées;

150 ml de crème fraîche à faible teneur en matière grasse.

La recette de:

Les seins se laver, couper en petits morceaux et versez la marinade, cuit dans une moutarde douce à l'ail et le sel, aux épices, mettre dans le tuyau et le mettre dans le four pendant 25 minutes. A cette époque, coupé en deux tomates cerises et les faire frire dans du beurre, vous pouvez les tremper dans la coupe de la farine. Obtenez kuru, refroidir et couper en cubes de taille moyenne, tout mettre dans un seul récipient et ajouter la crème sure, qui écrasent les gousses d'ail. Il se trouve savoureux et satisfaisant, la préparation dure 30 minutes.