Quenelles farcies au poulet haché

Ravioles farcies au poulet haché – est l'une des nombreuses variantes de la préparation de ce merveilleux, de copieux plats slaves. Recette pour boulettes farcies au poulet haché lui-même est assez simple, la principale chose – bien préparer la farce.
plats de cuisson Description:
Comme on le sait, boulettes cuites traditionnelles avec d'autres garnitures, mais je veux vous dire comment vous pouvez faire cuire des boulettes farcies au poulet haché. Ma famille, par exemple, sont très populaires ces boulettes – ils sont plus juteux et tendre obtenu, contrairement aux raviolis classiques. Plus important encore, au poulet émincé était juteuse. Hachis Je fais manuellement en faisant défiler les cuisses de poulet hachoir à viande. En raison de la poitrine de poulet ne reçoit pas un bœuf juteuse, aussi bien à partir des hanches. Bien que vous pouvez acheter dans le magasin poulet prêt-à-viande hachée. Si elle est de qualité, puis les raviolis et de la viande de poulet se révélera très savoureux. Alors, là, je vous peignais une étape recette pas à pas pour des boulettes farcies au poulet haché, puis il est à vous!
plats de rendez-vous: plat peut être servi pour le déjeuner et le dîner sur l'île Astola fête.
Ingrédients principaux: émincé de poulet, pâte, farine, poulet, oiseau.
Repas: plats chauds de la cuisine russe.
ingrédients:
– 8 tasses de farine;
– sel et poivre noir au goût;
– 2 oeufs;
– 2 tasses d'eau chaude;
– 1 cuillère à soupe. Une cuillère de crème sure;
– babeurre 2/3 tasse;
– le poulet haché 800gramm;
– 2 c. à soupe d'huile végétale;
– 1 oignon;
– 3 gousses d'ail;
– persil frais au goût.
Le plat est conçu pour 8 portions
La recette pas pour des boulettes farcies au poulet haché
1. Dans un grand bol, mélanger l'eau chaude, le babeurre, l'oeuf, le sel et un peu de crème. Vous pouvez bien utiliser le yogourt au lieu de babeurre. Tout bien mélanger.
2. Dans notre mélange liquide résultant, on ajoute la farine 4 tasses.
3. Tout cela est bien mélangé jusqu'à homogénéité.
4. Puis tour à tour ajouter à la pâte une 3 tasses de farine supplémentaire doit bien mélanger après chaque farine de tasses d'addition.
5. Ajouter la dernière tasse de farine et bien mélanger. Vous devriez avoir une pâte qui ne colle pas à la cuvette, et si elle colle encore, ajoutez un peu de farine. La pâte doit être souple et élastique.
6. Couvrir avec la pâte obtenue avec une serviette et le laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
7. Se rendre à la préparation de la farce pour nos raviolis. Chauffer le moule dans une petite quantité d'huile végétale, d'ajouter à l'oignon haché finement et faire dorer à feu moyen pendant environ 5 minutes.
8. Ajout d'obtenir l'ail pressé, Friture pendant une minute, puis retirer du feu.
9. Ensuite, vous devez mélanger le poulet haché, le sel, le persil finement haché et le contenu de nos casseroles: l'ail et les oignons frits. Tous les mélanger soigneusement et notre farce est prête.
10. Maintenant, passez directement aux boulettes de modélisation. De toute notre test, nous arrachons un morceau de la taille d'une balle de tennis. Puis, sur une surface farinée rouler en fines lamelles.
11. Par exemple, j'utiliser pour sculpter des boulettes spécialement conçus pour cet appareil, il est d'économiser beaucoup de votre temps. Bien que vous pouvez sculpter des boulettes et méthode vétuste. la formation de la pâte faire des cercles dans leur centre mis un peu de viande hachée, envelopper et Pincez les bords.
12. C'est, en fait, prêt à nos boulettes farcies au poulet haché. Si votre famille ne sera pas en mesure de maîtriser en une seule séance toutes les boulettes vous bâton, puis le reste du peut geler dans le congélateur.
13. Maintenant, nous allons cuire nos boulettes. Dans l'eau bouillante salée, nous mettons le nombre nécessaire de raviolis et les faire bouillir pendant 3 minutes après flottent à la surface de l'eau. Puis filtrer les boulettes, les graisser avec du beurre et servir avec du ketchup ou de crème sure, quelqu'un comme ça. Profitez de tous les repas!