Sprats dans la maison: un délicieux et nutritifs

Sprats – elle conserve, qui a d'abord fait de sprat Baltique, puis a commencé à produire de différents petits poissons, comme le hareng de la Baltique, le sprat. En Mamontovo, près de Kaliningrad depuis plusieurs décennies conserveries de travail, qui a produit les célèbres sprats baltes. En l'honneur d'eux en 2008, on a établi un monument de deux mètres sous la forme d'une boîte, et sauter hors de son sprat.

Il n'y a pas, peut-être, les gens qui ne mangent pas sprats. Ce plat est parfait pour la table de vacances, et pour une campagne. Sprat se trouve dans une épicerie, mais de nos jours beaucoup de gens ont peur d'acheter sprats préfèrent une qualité douteuse en conserve à la maison.

Afin de préparer un sprat cuisiné à la maison devrait prendre 1 kg sprat, 100 grammes d'eau et 100 grammes d'huile de tournesol. Encore faut-il deux cubes de poulet et quelques sachets de thé noir. Le sel est pas nécessaire. Les poissons doivent décongeler, puis rincer et nettoyer en enlevant la tête et les entrailles.

Les sachets de thé infusé avec de l'eau bouillante et versez dans le crapets posé. Il a également versé l'huile et versa cubes de poulet déchiqueté. Le poisson est mis sur un petit feu et éteint dans les deux heures. Les poissons ne nuisent pas, de ne pas le casser, mais de temps en temps avec la casserole il est nécessaire de secouer. Comme vous pouvez le voir, sprats à la maison pour cuisiner est pas difficile, mais elles ont un goût très similaire à conserves.

Sprat, hareng de la Baltique, le poisson blanc ou d'autres petits poissons peuvent être cuits confitures maison. Avant la mise en conserve du poisson, il est purifié. Pour ce faire, couper la tête du poisson et a tiré les rênes, tandis que l'abdomen doit rester intacte. Par la suite, une carcasse est lavée avec de l'eau, verser soigneusement le sel et mis sous pression. Pan poissons sont conservés dans un endroit frais pendant deux jours. Le poisson salé est lavé à l'eau et séchée sur un tissu ou de gaze. La pièce où il sèche, doit être bien aéré.

Après le poisson séché, son fumé à chaud. Des précautions doivent être prises pour que le poisson ne sèche pas, sinon le goût du produit est détérioré. Sprats à la maison la préparation d'un demi-litre boîtes. Ils ébouillantés, séchés et remplis de poissons, de le mettre droit et aussi près que possible. Banks verser de l'huile bouillante sur le bord et le rouleau couvre immédiatement. Les banques n'éclatent pas, vous devez verser de l'huile sur le milieu et remplir les banques progressivement. banques rafraîchissants mis au réfrigérateur pour le stockage. Sprats, cuit à la maison, se révèlent très savoureux. Ils peuvent être conservés dans le réfrigérateur comme plat debout en cas d'arrivée des invités inattendus.

Vous pouvez faire cuire sprat une autre façon simple – la cuisson dans le four. Pour ce faire, vous devez prendre la casserole et le mettre sur d'habitude le poisson nettoyé et lavé. Avant de le mettre sur le sel et le poivre poisson poêle. Puis versez l'huile de poisson et de tournesol pendant cinquante minutes, cuites au four. température de cuisson doit pas être inférieure à 120 degrés.

200 grammes de poisson congelé en prenant 250 g d'huile de tournesol ou de toute autre huile végétale. Le même nombre de thé noir fort fraîchement infusé. Sel besoin de deux cuillères, le poivre au goût sypyat.

Vous pouvez prendre un tout prêt pour le sprat poisson fumé, la principale chose que ce n'était pas grand.

Prêt sprats répartis sur une plaque et servir. Ce plat peut être, à la fois de manière indépendante et en plus des salades, des sandwichs, et peut être fourni avec une garniture.

Animaux sprats obtenus encore plus savoureux que magasin. sprats particulièrement savoureux sont obtenus à partir d'œufs de poissons. Certaines femmes au foyer, pour améliorer le goût de sprats fumés a mis le fini poisson fumé à partir du magasin, comme le hareng.

sprats prêts ne peuvent pas être immédiatement retirés des casseroles ou autres ustensiles, sinon le poisson juste se désagréger. Pour éviter cela, le poisson doit refroidir deux heures un endroit frais. Ceux qui peuvent faire sprats à la maison sera toujours fournir des salades et des sandwichs savoureux!