Délicieux caviar citrouille: comment préparer

Comme on le sait, les œufs peuvent être faits de nombreux légumes. Aujourd'hui, nous offrons une option à envisager la préparation des plats de citrouille. Ces oeufs vous donnera non seulement un goût original, corsé, mais aussi une couleur vive.

Caviar de la citrouille: la recette

Pour ce plat, nous avons besoin des produits suivants: un kg de citrouille purifiée, 100 grammes de poivron, l'oignon, deux gousses d'ail, un demi-kilo de tomates, trois cuillères à soupe de jus de citron, le poivre noir, une cuillère à café de sel et d'huile végétale.

Faire cuire au four a été recouvert d'une feuille, la graisse avec de l'huile et répartir uniformément pré-découpé en petits morceaux de citrouille. Si les petites tomates, les couper en deux, si grande, puis en plusieurs parties, et étalée sur une feuille découpée. Mettez aussi sur un poivrons de cuisson lavés, nettoyés et coupés en deux oignons et les gousses d'ail épluchées. Graisser légèrement tous les légumes avec de l'huile végétale et l'envoyer dans le four, préchauffé à 100-130 degrés.

Au bout de 20 minutes, retirer du poivre ready-made casserole. Le reste des légumes du navire dans le four pendant 15 minutes environ, notre caviar de citrouille est déjà à moitié fait.

Nous attendons jusqu'à ce que les légumes grillés au frais. Puis, avec le poivre et la tomate retirer délicatement la peau. Après cela, mettre dans les plats pratiques de pâte de légumes et se transformer en une purée. Cela peut être fait non seulement à la main, mais en utilisant un mélangeur ou hachoir.

Nous passons la masse résultante dans la casserole et en remuant sans arrêt, porter à ébullition. Ensuite, ajoutez le sel et le poivre. Vous pouvez aussi mettre des herbes séchées en plus, par exemple, le houblon suneli et la coriandre. Nous cuisinons nos œufs quinze minutes, en remuant constamment à feu doux. Ensuite, ajoutez le vinaigre ou le jus de citron, faire bouillir pendant cinq minutes et retirer du feu.

délicieux caviar de la citrouille prête! Il ne reste plus qu'à elle refroidir dans un endroit frais pendant 12 heures (au moins), et vous pourrez profiter du bon goût!

Il était une variante de la cuisson des œufs dans le four et poêle. Mais plat savoureux peut être fait en utilisant multivarka.

Caviar de la citrouille dans multivarka: recette

Comme ingrédients prennent les citrouilles, les carottes kilogramme 200 grammes, 200 grammes de poivre, 200 g de tomates, oignons paire de têtes, huile végétale – 3 cuillères à soupe trois gousses d'ail, le sel, le poivre et la paire de branches de persil pour la décoration.

citrouille pelée, lavez et coupez en petits morceaux, taille d'environ 2 x 2 centimètres. Les carottes sont propres, lavez et coupez en tranches. Du poivre lavé retirer le noyau et le couper en anneaux. Pelé les oignons et l'ail lavage et coupé en petites tranches. Lavé incision tomates en croix et le ramener à une demi-minute dans l'eau bouillante, puis extraire, enlever la peau et couper chaque tomate en quatre tranches.

Dans un bol verser de l'huile Multivarki, répandre les légumes, le sel, le poivre et mélanger le tout à fond. Ensuite, fermez le couvercle et soupape de vapeur. Exposer le mode « Fries » et préparer pendant 20 minutes, après quoi le couvercle est ouvert et libérant la vapeur d'eau.

Légumes légèrement refroidi, puis déchiqueter mélangeur. Nous déplaçons les œufs finis dans une profonde une assiette et décorer avec le persil.