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Choux-fleurs. savoureuses recettes

L'influence positive du chou-fleur sur l'organisme est connu depuis longtemps. Après tout, il y a beaucoup de vitamines différentes, y compris très rare – U. Il contribue à normaliser la digestion en maintenant la production d'enzymes spécifiques et des acides essentiels.

Le chou-fleur contient une plus grande proportion de protéines, qui est la matière principale pour la construction de cellules vitales. Voilà pourquoi les bouillons et les soupes de ce produit est très nutritif, et leur goût incroyablement agréable. Bien que Chou-fleur peut être préparé dans une variété de plats originaux.

Couleur chou frit pané

Rien ne peut vraiment comparer avec le chou-fleur frit. Elle est tendre et très savoureux. Ce plat sera un triomphe de toute femme au foyer. Pour préparer le chou-fleur nécessaire (une demi-tête de chou), 2 œufs, un peu de farine (tamisé), mie de pain (sinon prêt, vous pouvez couper le mélangeur), l'huile végétale et une pincée de sel.

Le chou doit être soigneusement lavé et coupé en plusieurs gros morceaux qui tombent alors dans une casserole d'eau salée. Cuire pendant 20 minutes, le produit est nécessaire, la couverture est préférable de ne pas fermer. Dans ce cas, la couleur du chou pour continuer. Une fois qu'elle est prête, elle se penche en arrière dans une passoire et laisser refroidir. Alors seulement, il est coupé en petites plaques.

Les tranches de chou résultant roulé dans la farine préparée, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure. Ces pièces sont envoyées dans la poêle chaude, où le rôti avec soin. Le plat servi chaud fini, comme garniture ou en entrée.

Choufleur aux champignons

Très savoureux plats végétariens dérivés du chou-fleur. L'un d'entre eux peuvent être préparés très rapidement. Besoin de chou-fleur (1 fourches) 200 c. champignons (champignons peuvent) 100 c. fromage à pâte dure, l'huile d'olive et des herbes plus diverses (l'aneth, l'oignon, le persil, le basilic, etc.).

Tout d'abord, avant de préparer les repas aliments préparés. Le chou est divisé en petites fleurettes et faire bouillir dans de l'eau salée, et les champignons lavés et coupés en gros morceaux, puis ajouter au chou et cuit aussi. verts hachés finement et frictionner de fromage.

Dès que, après 7-9 minutes pousses aux champignons seront prêts, ils sont refroidis. En même temps, la casserole est graissé à l'huile d'olive. Il est aménagé et chou aux champignons. couche supérieure saupoudré d'herbes qui saupoudré d'une petite quantité d'huile. Enfin, toutes couvertes de fromage.

La beauté résultante est mis dans le four, où une température de 200 degrés toutes les demi-heure au four. Une fois que le fromage soit fondu et se transforme en une croûte, le plat est prêt à servir!

Chou fleur cuit au four avec du fromage

Tout simplement et avec un grand plaisir que beaucoup de femmes au foyer cuire le chou-fleur au fromage dans le four. Le plat se révèle l'original, mais à la même recette est facile. chou-fleur nécessaire (1 fourches) beurre de polpachki, le sel, un verre de lait, une huile végétale et un peu de fromage râpé. Pour commencer, faire bouillir le chou et cuire la sauce à la crème (faire fondre le beurre et le fromage, en ajoutant au lait et une pincée de sel).

Sur la cuisson versé une demi sauce finie, qui a placé le chou-fleur entier, démontées sur l'inflorescence. De là-haut il est recouvert d'une couche de sauce au fromage à la crème et saupoudré de chapelure plus. Sous cette forme, le plat est placé dans le four. Ce chou est un excellent plat d'accompagnement ou une option végétarienne.

salicorne

options de lumière et sain basé sur le chou-fleur Solyanka. Ceci est une très soupe à faible teneur en calories, ce qui en même temps est également très savoureux. Vous pouvez le vérifier en préparant seulement solyanochku.

Nécessité de prendre en tout il n'y a rien: 300-400 gr. chou-fleur, quelques pommes de terre, quelques carottes, asperges 250 gr., la même quantité de champignons, beurre, une cuillère, un peu de farine, le sucre, le sel et le persil. Les pommes de terre doivent être nettoyés et coupés en petits cubes. Chou-fleur en fleurettes désassemblé, asperges, coupées en morceaux, et les carottes – fines tranches. Tous ces légumes sont mis dans un pot, rempli d'eau et on fait bouillir. Ce sel a également ajouté, le beurre et le sucre.

champignons Pendant ce temps, on fait bouillir dans de l'eau, ce qui porte à ébullition. Après leur grossièrement haché et ajouté au pot total aux légumes. Dans une casserole faire des recharges pour halophytes. Il verse la farine, ajouter un morceau de beurre. Tout cela et ensuite mélangé trop faire cuire avec quelques verres de bouillon de légumes résultant. Avec le feu, il est maintenu pendant 5-10 minutes, puis ajouté à la soupe. À la table méli – mélo aux champignons et le chou – fleur servi avec des légumes verts.