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soupe au lait avec des nouilles. recette originale

Il est difficile de trouver le propriétaire, qui ne connaissait pas la soupe au lait avec des nouilles. La recette est transmise de génération en génération – de la mère à la fille, de grand-mère à petite-fille. Peut-être, il est un plat simple, qui commence par l'étude des bases de la cuisine. On peut dire que la soupe avec des pâtes et Semoule – est la base du menu dans nos jardins d'enfants et les écoles. Par conséquent, si vous ne faites pas cuire vraiment, essayez cette soupe avait tout le monde. Il semblerait que le plat habituel qui inventent nouveau ici? Cependant, les aliments épicés et originaux ont souvent un des ingrédients très médiocre dans sa composition. Et nous essayons de faire cuire quelque chose d'inhabituel sur la base d'un simple, soupe au lait.

soupe au lait avec des nouilles. recette de cuisine lituanienne

Ingrédients: 1 litre de lait (sur la base de 8 parties), et la même quantité d'eau. Ne tentez pas de remplacer l'eau par du lait, ou un repas brûlera.
Juste pour faire de la soupe, il faudra légumes: pommes de terre – 4 tubercules, courgettes moyennes, navets, oignons et vermicelles (petit) – un verre. Fry tous les ingrédients mieux sur le beurre fondu, 3 cuillères à soupe sera suffisant. une cuillère.

Tous les légumes sont mes, propres et coupés en bâtonnets, l'oignon finement shinkuem. Précuit jusqu'à ce que la teinte dorée. Mettre le mélange de légumes dans le lait bouillant et cuire jusqu'à ce que presque cuit. Nous déposons les nouilles et apporter à la préparation, en remuant de temps en temps.

Soit dit en passant, ce plat est servi aux clients dans les restaurants et les cafés lituaniens. En bouche, il est très différent de celui qui nous est familier de la soupe de lait infantile.

soupe au lait avec des nouilles. Recette cuisine polonaise

Faire bouillir 100 g de petites pâtes, lavé et étalé sur une poêle à frire. Couper un oignon et ajouter les pâtes. Il tente également de conduire quatre œufs et les faire frire dans du beurre, en remuant constamment. déplacer ensuite le mélange dans le pot, verser deux litres de lait (peut être mélangé avec de l'eau) et faire bouillir pendant cinq minutes. soupe prête décorer avec le persil haché.

soupe au lait avec des nouilles. cuisine russe

Pour l'authenticité de l'origine des plats personnellement, je ne peux pas répondre, mais la source a indiqué que la soupe est notre indigène, slave. Lait, cependant, difficile d'appeler. Cet ingrédient est utilisé ici non pas comme base et comme un exhausteur de goût.
Composé de légumes: betteraves, navets petites moyennes, les carottes, les petits – 2 morceaux, racine de persil.
En outre cela nécessiterait lait 0,5 l, les jaunes d'oeufs de deux, de pâtes ou de pâtes – 100 grammes, le beurre et le sel fondu.

Légumes shinkuem finement et frits dans l'huile, puis faire cuire jusqu'à ce prêt de 1,5 litres d'eau avec l'ajout de sel. Pâtes alimentaires cuites séparément, laver et ajouter au bouillon. Soupe habillée avec du lait et introduire délicatement les jaunes d'œufs, en remuant constamment. Cuire à feu doux, à la fin de la cuisson, saupoudrer de fromage et d'herbes.

soupe au lait avec des nouilles. recette traditionnelle

Beaucoup de femmes au foyer savent par expérience personnelle que tous les hommes et les enfants comme les soupes de lait ordinaires et bouillies. Mais si on les aborde avec de l'imagination, des parents et même des suppléments demanderont le processus culinaire.

Essayez de faire cuire une soupe de lait normal avec l'ajout de fruits secs. dates convenables, abricots secs, raisins, poires, cerises. Pour plus de saveur, vous pouvez à soupe de saveur avec le sucre vanillé. Préséché (sauf dates), il est nécessaire de faire tremper dans l'eau chaude, et couper. Les fruits mis dans le fini, la soupe est encore chaud. Laisser le couvercle pendant dix minutes, le plat est venu.

Le goût original de la soupe laitière traditionnelle ajoutera le lait de coco ou de copeaux. Il suffit de faire le plat un peu plus épais que d'habitude, et versez le lait de coco déjà après la soupe a légèrement refroidi. Pour rehausser la saveur, vous pouvez saupoudrer la soupe au – dessus de la noix de coco.

Pas mal combiné avec les produits laitiers cannelle. Il peut être juste un peu de soupe saupoudrez.

Votre enfant ne sera probablement pas renoncer à soupe de lait si la purée de banane saveur. servent uniquement ce plat est meilleur froid. Bonne combinée avec du lait et de la soupe de citrouille, qui était auparavant nécessaire de faire cuire au four et frotter à travers un tamis, puis remplir la soupe de purée préparée.

Soupe de poulet aux légumes. Recette cuisine diététique

Contrairement à son lait « frère », la soupe de viande avec des pâtes intègre parfaitement dans le cadre du régime, et non seulement celui qui est conçu pour la perte de poids. Cette soupe est appropriée et pour les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux ou des maladies métaboliques. Après tout, ce n'est pas nocif « zazharki » légumes riches en glucides et en matières grasses supplémentaires.

Pour la soupe, vous aurez besoin de chou-fleur moitié, banque de pois 400 grammes de pesage, une petite carotte, l'oignon, les épices et les herbes.

Pour préparer le bouillon, prendre la poitrine de poulet et les os du poulet. Une fois que le bouillon est prêt, la souche et verser le filtrat dans le pot. Si nécessaire, ajouter de l'eau au volume total du liquide était de 2,5 litres.
Diviser le chou-fleur en bouquets et les placer dans un pot de bouillon bouillant. 15-20 minutes pour ajouter l'oignon haché et les carottes râpées.
Les petits vermicelles cuits assez rapidement. Habituellement assez pendant 5-7 minutes. Par conséquent, il peut ajouter à la soupe déjà après que les légumes soient tendres.

pois en conserve, rincer et ajouter à la soupe juste avant la fin de la cuisson.

Avant de servir, ajouter la soupe poitrine de poulet finement haché, le poivre, le gingembre, les verts épicés hachées.

Profitez de votre repas!