Recette de céréales d'orge pour une alimentation saine

Certes, chacun d'entre nous dans une armoire de cuisine pour cacher le pot avec de l'orge. Il convient également, dans tous les cas, pourrait avoir besoin. Oui, nous utilisons l'orge rarement, pour ne pas mentionner comment faire cuire cette bouillie d'orge. D'autre part, pourquoi est-il préférable de manger quelque chose de plus délicieux, chimique. Oui, oui, il est un aliment chimique que nous mangeons presque tous les jours, et sur les plats qui peuvent être utiles, je pense que dans le dernier virage. Cependant, je voudrais rappeler encore une fois que la céréale doit être présent dans le régime alimentaire d'une personne moderne. Aujourd'hui , nous allons parler de la façon de faire cuire l' orge bouillie.

Beaucoup de femmes au foyer ne veulent pas faire face à l'orge perlé pour une seule raison: il est nécessaire de se préparer à une longue période. Si le choix entre la bouillie et la cuisson patate chaude, il est plus facile, bien sûr, choisir celui-ci. Il est temps de briser ce stéréotype et apprendre à cuire la bouillie d'orge. Vous devez convaincre son manger, si je dis que l'orge – est une précieuse source d'acides aminés, phosphore, cuivre, zinc, vitamines A, B, D, E, et plus encore.

Il convient de noter que l'orge – il n'y a rien comme l'orge à grains entiers. Cette culture, on peut dire historique, parce qu'il a grandi avant notre ère. Il y avait des moments où les grains d'orge ont été de sauver les gens de la faim et la mort. De plus, pour nos ancêtres, ce sont les guérisseurs maison, aidant à guérir une variété de maladies. Auparavant, les gens mangeaient ce qu'ils ont été présentés par la nature, par conséquent, l' orge et gruaux d' orge (orge à grains écrasés) ont été les principaux produits sur la table.

Faire cuire la bouillie d'orge, vraiment, n'est pas très facile. Mais si vous voulez, ce processus peut ne pas sembler une longue et. Recette bouillie d'orge n'a pas changé depuis, quand il occupait une place d'honneur sur la table des paysans qui travaillent. Le soir, assurez-vous de le tremper de la même manière que nous les haricots trempés jusqu'aux os. Important: les grains doivent être trempées pendant au moins 10-12 heures, et les proportions suivantes de – 200 g d'orge perlé 1 litre d'eau. Le matin, l'eau doit être évacuée, et le sommeil croupion dans le lait chaud. Dans le même 200 g d'orge nécessitent 2 litres de lait. Mettez la casserole à feu moyen et porter à ébullition. Faire bouillir le lait pendant 5 minutes, puis retirer du feu et placer dans une marmite, que l'on verse l'eau bouillante. Ainsi, notre bouillie d'orge sera préparé dans un bain d'eau. Casserole avec le lait et l'orge ont besoin de fermer le couvercle et attendez que la bouillie est prêt. Il convient de noter que ce sera fini après environ 6 heures. Oui, beaucoup de temps est passé, dans ce cas, il faut veiller à ce que l'eau dans une grande casserole ne doit pas bouillir à sec, il faut verser périodiquement.

Si vous ne pouvez pas passer autant de temps que la bouillie d'orge délicieux peut être préparé beaucoup plus rapide. Voici quelques recettes avec lesquelles vous pourrez cuisiner plat savoureux et sain pour toute la famille.

Recette bouillie d'orge N1

1 tasse d' orge perlé rincé à l' eau et introduit dans l' eau bouillante. Faire bouillir pendant environ 10-15 minutes à feu doux. Ensuite gruaux doivent jeter dans une passoire, et quand l'eau est évacuée, de passer dans le lait salé préchauffé (4 tasses). Cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la bouillie épaissit. Ajouter le sucre au goût, le beurre et mettre le désordre dans le four pour uprevaniya. Cette bouillie d'orge de recette prendre moins de temps, mais dans le rôle d'une baguette magique est le four ici.

Recette bouillie d'orge N2

2 tasses lavé versez orge perlé 5 tasse de lait et faire bouillir pendant environ 1 heure. Faire bouillir 500 ml de crème, dans un four préchauffé (pas chaude). Former une mousse jaunâtre périodiquement retiré. crème mélangée à la bouillie restant à courir, pour ajouter la mousse hachée, le sel, l'huile. La masse totale d'un peu chaud.