Pourquoi est-il des recettes de salade de chou si nécessaire

Chou, de plus en plus dans nos jardins, comme d' autres cultures anciennes, issues de son homonyme sauvage. chou sauvage a encore été trouvé sur les rives de la mer Méditerranée et l'océan Atlantique. En Russie, les choux sont aussi cultivés depuis les temps anciens et a été considéré comme une plante très précieuse et utile.

Il est sûr de dire que l'utilisation dans leur menu du jour, des recettes pour les salades de chou, vous obtenez une excellente occasion de non seulement savoureux pour nourrir leur famille, mais aussi de les améliorer, ainsi que de prévenir le développement de nombreuses maladies. Il n'y a pas de secret pour personne que dans le chou contient beaucoup de vitamine C, qui ne s'accumule pas une réserve dans le corps. Par conséquent, la consommation régulière de chou – est une excellente façon de se donner cette vitamine. Il convient de noter que le chou contient de la vitamine C dans sa forme la plus stable, ce qui est appelé asorbigenom. dans le chou contient également de la vitamine P, E, K et rarement produisant de la vitamine U, utilisé dans le traitement de la gastrite, l' ulcère gastro – duodénal de l'estomac et de l' intestin (par exemple, le duodénum).

Habituellement, recettes de salade d'été avec du chou, impliquent l'utilisation de ce légume dans sa forme brute, ce qui augmente considérablement la teneur en nutriments et en vitamines. chou cru est riche en production volatile, retarde la croissance des bacilles tuberculeux, en plus, il est souvent utilisé dans le traitement des personnes qui ont été soumis à des rayonnements radioactifs. Salade de chou cru, la carotte et le radis noir, assaisonné avec de l'huile végétale, normalise l'activité des intestins, aide à éliminer les toxines du corps. Les étudiants qui obtiennent nerveux devant un examen de passage, assurez-vous de vous préparer à une salade de chou savoureux. Il va non seulement aider à se calmer, mais active également l'activité du cerveau, soulager les maux de tête causés par le stress et le surmenage.

Faire des salades de légumes, il est important de choisir les produits afin qu'ils améliorent les effets bénéfiques de l'autre. Par exemple, il va bien chou frais, le concombre et le poivron. Ou le chou, la pomme aigre (par exemple Antonovka), les carottes et de grenade ou corns canneberge.

Voici les recettes détaillées salade de chou.

Salade dans les tons de vert.

Besoin: ½ tête de chou moyenne chou; 2 grands concombres; poivron vert; crème sure; ciboulette; persil; aneth; sel.

chou déchiqueter et broyer légèrement avec le sel. Est-ce que les poivrons enlever les graines, les concombres et les poivrons coupés en fines lanières. Tout le mélange, ajouter beaucoup d'oignons verts hachés et la moitié du persil et l'aneth. Salade de saison avec la crème sure, mettez un toboggan dans un saladier et garnir avec un brin de persil.

Voici comment préparer une salade de chou « efféminé ».

Besoin: ½ tête de chou moyenne chou; petit oignon; grande pomme acide 1 carotte; ¼ ¼ grenade ou de verre canneberge; Toutes les herbes fraîches; jus d'un demi citron; l'huile végétale; sel; sucre.

Procédé de chou, ainsi que dans la recette précédente. peau Apple et couper en petits cubes ou des cubes. Étuvé oignon et très hacher finement, puis le mettre dans un plat profond, verser le jus de citron, ajoutez le sucre, une pincée de sel et laisser mariner pendant 20 minutes. Râper les carottes sur une râpe grossière, une grenade (si elle est utilisée dans la recette) démonté en grains. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel et assaisonner la salade avec de l'huile végétale (de préférence d'olive). Au lieu de grenade peut être mis dans une salade de canneberges, puis prendre l'huile de tournesol est mieux. Garnir de feuilles de salade.

Enfin, il convient de noter que quelles que soient les recettes de salade de chou, vous pouvez choisir pour votre table, il est très important de faire cuire la nourriture avec l'amour et le désir d'être utile à ceux qui seront là. Et puis vos recettes seront recettes vraiment en santé.