Une salade de lumière avec roquette et crevettes

Une variété de salades aux herbes de printemps sont très utiles pour ceux qui regardent leurs chiffres. herbes italiennes – la roquette, le basilic, origan – est ajouté au plat une saveur unique. Un des fruits de mer – nutritifs, des snacks froids savoureux et bien contemplé. Faisons concocter, ou plutôt, pendant dix minutes, se préparent à construire une salade originale et à la mode avec la roquette et les crevettes.

Pour le faire, vous n'avez pas besoin de trop. Prenez plusieurs tomates cerises, un peu de fromage pour asperger (idéalement – parmesan, mais peut au contraire choisir toute autre qualité solide), l' huile d' olive vinaigre balsamique pour le remplissage, le poivre noir et le sel. Et, bien sûr besoin d'rucola avec des crevettes.

Ce dernier peut être soit nettoyé, cuit, frais ou congelés, non traitée.

Cependant, dans le second cas il est nécessaire de bricoler avec de petits arthropodes – les faire bouillir et propre (vous pouvez faire frire dans du beurre et plier une serviette en papier pour empiler l'excès de graisse).

fruits de mer congelés Versez simplement l'eau bouillante et décanter l'eau.

Ma roquette, déchiré en feuilles individuelles et dans un saladier. Mis au-dessus de tomates coupées en deux (si elle est assez grande – en quartiers). Sur la variété verte et rouge jeter les crevettes rose pâle et saupoudrer de fromage râpé. Dans un autre bol préparer le pansement: pour cela un couple de cuillères à soupe de vinaigre et de l'huile d'olive à la fourche fouettée avec du poivre et du sel, jusqu'à ce qu'une émulsion. Elle saupoudré notre salade « roquette aux crevettes » juste avant de servir, de sorte que l'herbe ne soit pas perdu sa fraîcheur croustillante.

Si vous le souhaitez, ce plat peut être complété par un petit avocat, mais nous avons aussi besoin le jus de citron. fruits exotiques doit être coupé en fines lanières et parsemer de citron pour adoucir. Et le reste de la salade de roquette et les crevettes sont préparées comme dans la recette précédente. Afin de plaire non seulement l'estomac, mais aussi l'œil, vous ne pouvez pas mélanger les ingrédients avant de servir. Couvrir le fond de plats à la carte roquette, cerise était sur elle, puis – avocats, et sur le dessus – fruits de mer. Le fromage est pas nécessaire – Qu'il y ait une débauche de couleurs. Verser un filet de citron, le vinaigre, l'huile et profiter.

Salade de roquette et crevettes peut être changé pour toujours. Par exemple, vous pouvez ajouter des notes d'orange comme paprika frais. Pod mine de poivre, nettoyé à partir de graines, couper et lui trouver une place sur les tomates cerises et fruits de mer sous. Le charme particulier de ce plat ajoutera les noix de cajou grossièrement moulues, qui devrait être saupoudré avec une salade toute prête. Si vous préférez les noix de pin, ils peuvent être utilisés dans son intégralité. Cette recette est également bon si vous mélange de feuilles de roquette et salade d'herbes pas propre italienne (par exemple, avec Radic, Frisse, iceberg).

Vous pouvez faire une salade de roquette et crevettes plus savoureux et parfumé quand prendre la peine de jouer avec les arthropodes premières. Bien sûr, vous pouvez acheter un paquet de fruits de mer cuites et décortiquées est beaucoup plus facile, mais comme une version de fête rappelez-vous cette recette. Un ou deux gousses d'ail hacher finement, frits dans l'huile végétale, lorsque bruni, ajouter des fruits de mer, un processus de traitement thermique à la fin de l'ajout de la sauce de soja, donnant tremper. charme particulier donner une salade de crevettes cuites dans de l' eau avec du sel et l' aneth. Le faisceau ne peut pas le couper, et mettre le tout. Il avait juste besoin de le sentir après cuisson mis au rebut.