Sorrel – c'est savoureux et utile

Sorrel est la base idéale pour faire des plats savoureux et sains. Il produit des salades légères, des soupes nourrissantes et des tartes parfumées luxuriantes. Les recettes les plus intéressantes pour ces plats vous trouverez dans l'article d'aujourd'hui.

Salade aux noix

Selon la recette ci-dessous, vous pouvez rapidement faire une collation originale, ce qui sera une bonne addition à un dîner familial. Pour faire une telle salade, vous aurez besoin de:

• 350 grammes d'alourdissement.
• Ampoule à l'oignon.
• 15 noix.
• 100 millilitres de lait de vache.
• Quelques brindilles de persil et de sel.

Sorrel est une plante herbacée dont les feuilles sont riches en vitamines et microéléments précieux. Par conséquent, non seulement les salades légères, mais aussi les salades utiles sont obtenues. Préparer notre version de sorrel lavé, puis scalé avec de l'eau bouillante salée. Dès que les restes du liquide s'écoulent des feuilles, ils sont coupés en morceaux aléatoires et combinés avec du persil haché. Il envoie également des oignons hachés et scalés. Tout cela est versé avec un mélange de lait et de noix hachées. Salade prête un peu de podsalivayut et servi sur la table.

Les côtelettes aux alourdissements et aux orties

Ce merveilleux plat est certainement apprécié par ceux qui adhèrent à un régime végétarien strict. Il est préparé à partir d'ingrédients simples et facilement accessibles, dont la principale partie a toujours toute hôtesse prudente. Pour faire de telles côtelettes, vous aurez besoin non seulement d'avoir été sorti. Les recettes pour ces plats suggèrent l'utilisation de produits supplémentaires. Par conséquent, en avance, prenez soin de trouver votre maison:

• Pour 250 grammes d'orfèvre et d'ortie.
• ½ tasse de fromage râpé.
• Paire d'oeufs de poulet.
• 2 ou 3 cuillères à soupe de farine.
• Un tas de persil.
• Sel et huile maigre.

Tous les verts sont lavés, libérés des tiges grossières, versent de l'eau chaude et sont envoyés au poêle. Dès que les premières bulles apparaissent à la surface, le liquide est évacué et les feuilles sont déposées sur une passoire, refroidies et broyées. Ensuite, ajouter de la farine, du sel et des œufs aux verts. Envoyez également du fromage râpé et bien mélanger. Le fourrage émincé résultant se répand sur une casserole chaude et frite pendant plusieurs minutes de chaque côté. La garniture est généralement servie avec une salade de légumes frais.

Borsch

Borsch avec de l'allumette est un délicieux premier cours, qui sera une excellente option pour un dîner en famille. Ils peuvent nourrir et nourrir un grand nombre de personnes. Il est préparé à partir d'ingrédients budgétaires simples, dont l'achat n'affecte pas l'épaisseur de votre portefeuille. Dans ce cas, vous aurez besoin de:

• 6 pommes de terre.
• 4 oeufs de poulet.
• 5 paquets d'alourdissement.
• 3 betteraves.
• Grandes carottes.
• Ampoule moyenne.
• 250 millilitres de jus de tomate.
• 3 cuillères à soupe d'huile maigre.
• Sel et épices.

Les légumes lavés sont pelés et écrasés. Les betteraves et les carottes sont frottées sur une râpe. L'oignon et les pommes de terre sont coupés en petits cubes. Les betteraves sont immergées dans un pot d'eau bouillante et laissées sur le poêle. Une fois cuit, des pommes de terre hachées y sont ajoutées et cuites.

Pendant ce temps, dans une poêle, faites frire des oignons aux carottes, versez-les avec du jus de tomate et guérissez pendant 10 minutes. Les légumes passés sont envoyés dans une casserole avec un bouillon bouillant. Ajouter des œufs à la coque hachés et de l'oseille hachée. Tout cela est bouilli pendant environ cinq minutes et est retiré de la plaque chauffante. Le brossage prêt avec de l'allure dure pendant au moins un quart d'heure puis versé sur les assiettes. Avant de servir, il est assaisonné de crème sure.

Tarte sucrée sur kéfir

Cette pâtisserie délicieuse et parfumée sera un ajout parfait à un dîner de famille dimanche. Il est parfaitement combiné avec du thé à base de plantes, du café fort et même du lait. Pour cuire une tarte maison avec de l'actrice, vous aurez besoin de très peu de temps et un peu de patience. De plus, vous devez avoir à portée de main:

• Un verre de yaourt.
• 3 faisceaux d'alourdissement.
• Un verre de sucre.
• 100 grammes de beurre.
• 1,5 tasse de farine de blé.
• Pour ½ cuillère à café de soda et de cannelle.
• 2 grammes de vanilline.

Dans un récipient, mélanger l'allumage déchiqueté lavé et la moitié du sucre disponible. Ce sera le remplissage pour la cuisson à venir. Pour préparer la pâte dans un récipient approprié, mélanger du kéfir, de la soude, des résidus de sucre, du beurre fondu et de la farine tamisée. Tous sont vigoureusement malaxés à l'homogénéité. Dans une forme réfractaire, graissée avec de l'huile mince, poser la moitié de la pâte entière. En haut, répartir le remplissage et l'arroser avec de la vanille et de la cannelle. La prochaine tarte à l'allumette est recouverte de la pâte restante, recouvre les bords et est envoyée au four. Faire cuire ce dessert à la température standard pendant quarante minutes. Après cela, on vérifie la disponibilité avec un cure-dent en bois. Si nécessaire, il est brièvement retourné au four. Si tout est en ordre, la tarte est retirée du four, refroidie et coupée en portions.

Shchi avec de l'actrice

Ce délicieux premier plat est préparé sur un bouillon de viande. Par conséquent, il s'avère être assez nutritif. Pour préparer un diner similaire, vous aurez besoin de:

• La moitié d'un porc de porc.
• 5 pommes de terre.
• Une paire de tomates mûres.
• 10-20 feuilles d'allure.
• Sel, feuille de laurier, oignon de printemps et huile maigre.

Le porc lavé et haché est immergé dans une casserole avec de l'eau bouillante salée et laissé à ébullition. En attendant, vous pouvez faire des légumes. Ils sont lavés, nettoyés et écrasés. Avec les tomates, épluchez-les et faites-les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient douces dans de l'huile mince chauffée.

Dans le bouillon bouilli, coupez les pommes de terre. Après eux, il y a aussi des tomates rôties. Après dix ou quinze minutes dans la future soupe, on ajoute de l'aurifère au sol. Et peu de temps avant la préparation, une feuille de laurier et des oignons verts hachés y sont envoyés. Avant de servir, la soupe à l'azur est saupoudrée d'aneth frais. A volonté, ils sont assaisonnés avec de la crème sure.

Salade au radis

Cette casse-croûte légère saturera votre corps avec toutes les vitamines et microéléments utiles. Il se compose d'un grand nombre de verdure et de légumes, et est donc idéal pour les adultes et les menus pour enfants. Parce que l'alourdissement n'est pas seulement utile, mais aussi étonnamment savoureux, la recette de cette salade sera probablement dans votre livre de recettes personnel. Dans cette situation, vous devriez avoir à portée de main:

• 200 grammes de radis.
• Sur un faisceau d'allumettes et de feuilles de laitue.
• 3 œufs de poulet.
• Sel, légumes et crème sure.

Servez la salade avec de l'allure et des œufs sous une forme fraîchement préparée. Par conséquent, il est souhaitable de le faire peu de temps avant de manger. Tout d'abord, vous devez faire des œufs. Ils sont durs, réfrigérés, hachés, écrasés et étalés dans un bol. Ajoutez également des anneaux minces de radis, de légumes hachés, d'allumettes hachées et de feuilles de laitue déchiquetées. Tout cela est assaisonné avec du sel et de la crème sure.

Twist pour l'hiver

Afin de dorloter votre famille avec un brossage vert d'été sur les journées froides, vous devez préparer l'alourdissement à l'avance. Cela se fait par une technologie extrêmement simple, que tout nouveau venu peut faire face. Dans ce cas, vous aurez besoin de:

• 700 grammes d'alourdissement.
• 150 g d'oignons verts.
• 10 grammes de persil et d'aneth.
• 300 millilitres d'eau.
• 10 grammes de sel.

Avant de préparer l'allumette pour l'hiver, il est soigneusement trié, lavé et écrasé. De même, ils font de même avec d'autres greens. Ensuite, tout cela est mis dans une casserole, versé à l'eau bouillante, salé et bouilli pendant dix minutes. Une salade d'osier et de légumes est placée dans des pots de verre propres, stérilisés pendant un quart d'heure, enroulés et entreposés pour le stockage.

Confiture délicieuse

Recettes de sorrel Si diversifié que chacun de vous trouvera sûrement celui qu'il aimera. Par exemple, une confiture sucrée, cuite selon la technologie décrite ci-dessous, sera un ajout agréable à des crêpes délicates ou des crêpes somptueuses. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• Un faisceau d'alourdissement.
• 100 grammes de sucre.
• Quelques cuillères à soupe d'eau.

L'allumage lavé est coupé en pailles centimétriques et placé dans une poêle à frire. Ajouter du sucre et de l'eau. Tout cela est bouilli au feu minimum pendant environ une demi-heure. La confiture finie est répandue dans un pot en verre stérilisé, enroulée et nettoyée pour un stockage ultérieur dans une cave, dans un cellier ou sur une étagère réfrigérateur.