Comment cuire des courgettes sans œufs: recettes

En été, notre alimentation est très différente de celle de l'hiver triviale. Et en effet, vous pouvez cuisiner autant de plats merveilleux à partir de légumes! Parlons de la façon dont vous pouvez faire des crêpes en zucchini sans œufs. Oui, ne soyez pas surpris, même sans oeufs, ils sont magnifiquement produits. Ils sont tellement délicieux et tendre, mais avec de la crème sure aussi généralement, le goût est inégalé. Et avec les verts ils vont encore acquérir une saveur supplémentaire.

Recette de crêpes à partir d'une moelle végétale

Comment cuire des courgettes sans oeufs? En fait, rien n'est plus facile. Les œufs pour ce plat ne sont pas nécessaires. Tout ce qu'il faut: farine, épices, courgettes, sel, huile de tournesol.

Pour préparer des crêpes en zucchini sans œufs, il faut d'abord préparer le légume lui-même. La courge doit être lavée et hachée sur une grande râpe. Si elles ne sont pas très jeunes, il est préférable d'enlever la peau et les graines. Ensuite, la masse doit être salée et laisser reposer pendant dix minutes. Ensuite, il devrait être torréfié, car nous n'avons pas besoin de liquide excédentaire. Maintenant, le code de courgettes est préparé, ils doivent ajouter de la farine et des épices. La farine devrait être exactement suffisante pour obtenir une masse assez épaisse, mais ne pas trop l'exagérer. D'une part, il ne devrait pas s'écouler, mais de l'autre – vous devez connaître la mesure, car la pâte peut durcir dur, et les crêpes – dur.

La poêle doit être chauffée et versée avec de l'huile. Ensuite, mettez une pâte sur une cuillère. Il est nécessaire de rôtir des crêpes de deux côtés. L'incendie ne devrait pas être fort, sinon une croûte dorée se tournera vers le haut, mais à l'intérieur, la pâte reste humide. Ici et des beignets de courgettes prêts sans œufs. Bon appetit!

Squash sans oeufs: recette au fromage

Delicate, juteux, avec un goût et une odeur d'un fromage préféré … De tels beignets de courgettes sans œufs font appel non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. C'est probablement la recette la plus simple pour un plat, mais quel délicieux et l'été.

Pour le petit-déjeuner, le dîner ou le dîner, vous pouvez cuisiner sans problème de crêpes en zucchini sans œufs. La recette de la photo est donnée dans notre article, comme vous pouvez le voir, c'est très simple. Avec un tel plat simple, toute maîtresse débutant fera face. L'ensemble des produits est minimal, mais le résultat est excellent.

Ingrédients:

1. Cent grammes de fromage (néerlandais ou russe).
2. Farine – 7 cuillères à soupe.
3. Squash – 1/2 kg.
4. Sel.
5. Ail.
6. Poivron parfumé.
7. Un tas de verdure.

D'abord, vous devez nettoyer les courgettes et ranger les légumes. En règle générale, un excès de liquide commencera à être libéré, il est préférable de le presser. Le fromage doit également être frotté, mais sur un râpe moyen. Les verts et l'ail doivent être écrasés. Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un bol, ajouter du sel, du poivre, de la farine. La consistance de la pâte devrait être plutôt dense, mais pas liquide.

Ensuite, réchauffer la poêle, verser de l'huile, étaler les crêpes avec une cuillère. Ils doivent être frits de deux côtés pour obtenir un brun doré doré. Lorsque les beignets sont prêts, vous pouvez le mettre sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile. Ce plat peut être versé avec de la crème sure, servi avec des légumes et du porridge au sarrasin. Il s'avère une délicieuse nourriture délicieuse d'été.

Crêpes au fromage et aux légumes verts

Puis-je faire des courgettes sans oeufs? Bien sûr, vous pouvez. Et il y a beaucoup de recettes. Par exemple, découvrons comment préparer des crêpes au fromage et au squash avec des verts. Ils sont faits sur la base de la farine et du fromage, et servis sur la table avec de la crème sure.

Ingrédients:

1. 100 grammes de fromage dur.
2. Squash – 1-2 pièces.
3. Farine – 5 c. À soupe. L.
4. Cent grammes de kéfir.
5. Soda.
6. Huile végétale.
7. Un tas de verdure.
8. Crème sure.

Caresse, nettoyez et frottez. Nous broyons aussi le fromage. Dans le poids reçu, nous ajoutons une farine et du yogourt au soda (hydraté). Ajouter les verres déchiquetés, mélanger soigneusement.

Chauffer l'huile végétale dans une poêle et frire les frittes des deux côtés. Spécialement délicieux, lorsque vous obtenez un croquant. Et la combinaison de verdure avec de la crème sure donne un goût unique.

Beignets alimentaires d'une courgettes

Les crêpes d'une courgettes sont certainement un plat végétarien. Il convient de noter qu'il contient de nombreux micronutriments et des vitamines. Il est très bien absorbé, alors qu'il contient un minimum de calories et beaucoup de liquide. Pour cette raison, les crêpes aux courgettes sont classées comme plats diététiques. Il peut être mangé par des personnes qui adhèrent à un régime alimentaire.

Les crêpes d'une courgettes peuvent être modifiées par de nombreux composants, en introduisant tous les nouveaux goûts.

Au four

Les fritters d'une moelle végétale sans œufs peuvent non seulement être frits, mais aussi cuits au four.

Ingrédients:

1. Courgettes – 0,5 kg.
2. Un oignon.
3. Sel.
4. Épices.
5. Farine.

Pour la préparation, il est nécessaire de préparer nos légumes. Les craves sont les miens, nous nettoyons et trois ne sont pas râpés. L'oignon est également nettoyé et finement haché. Mélanger les légumes. Si nécessaire, retirer l'excès de liquide de la masse de courgettes. Ensuite, ajouter de la farine, du sel, des épices et des herbes. Tous les ingrédients sont mélangés.

Ensuite, graissez la plaque à pâtir avec de l'huile et étaler avec une cuillère. Nous faisons des crêpes à 180 degrés pendant environ vingt minutes. Ils devraient acquérir une belle couleur ruddy. Pendant la cuisson, vous devez tourner les produits afin qu'ils soient cuits des deux côtés.

Fritters des courgettes aux pois chiches et au fromage

Pour le menu d'été, il n'y a rien de plus délicieux que les crêpes légères au fromage et aux pois chiches. Bien sûr, le fromage dans cette recette n'est pas nécessaire. C'est juste que c'est beaucoup plus délicieux. Jusqu'à ce que j'ai essayé cette recette, il semble que les crêpes soient si délicieuses. Mais avec le fromage, c'est quelque chose de complètement différent. La recette est si simple et universelle qu'elle doit certainement être dans l'arsenal d'une maîtresse.

Ingrédients:

1. Fromage Adyghe – 200 grammes.
2. Farine de pois chiches – ½ tasse.
3. Vinaigre.
4. Soda.
5. Deux courges.
6. Sel.
7. Épices (herbes italiennes, coriandre, poivre, curry, cumin).
8. Huile végétale.

La courge doit être lavée et râpée. Ensuite, ajoutez du sel et laissez-les pendant dix minutes, alors ils laissent le jus. Mais dans ce cas, il ne faut pas l'ignorer. Nous en avons encore besoin.

En attendant, essayons le fromage Adyghe ou laissez-le traverser le moulin à viande. La qualité de ce type de fromage pour tous les producteurs est très différente, choisissez donc la méthode de broyage selon la consistance.

De plus, dans la vaisselle, nous connectons tous les ingrédients. Chaque fois que vous pouvez utiliser différentes épices. Tout va bien avec des courgettes. Dans cette recette, vous pouvez utiliser des pois chiches ou de pois, c'est une option plus utile que la farine de blé. De plus, ce plat est moins calorique.

Il est frit dans de l'huile végétale. Ici et des beignets de courgettes prêts sans œufs.