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bonbons utiles – citrouille confite

plats sucrés aimé non seulement les enfants, mais aussi beaucoup d'adultes, cependant, la question se pose de ce bénéfice qu'ils apportent au corps. À ce jour, la vente peut être trouvé un assez grand nombre de bonbons, qui sont inutiles à l'homme, car ils contiennent une variété de saveurs, de couleurs et d'autres additifs. Pourtant, il y a des friandises qui ne contiennent pas d'additifs, ceux-ci comprennent divers fruits ou légumes zasaharonnye, appelé confite. Très populaire avec l'utilisation de la citrouille confite.

Le marché moderne offre une large gamme de fruits confits, mais si elles sont vraies, sont fabriqués à partir de fruits naturels ou des baies? Très souvent, ils ont une des couleurs non naturelles vives, on peut donc supposer que les colorants sont ajoutés à eux. Il convient de noter que l'avantage du corps confite apportent seulement quand ils sont fabriqués à partir de produits naturels. Par conséquent, il est préférable d'apprendre à faire la citrouille confite à la maison. Dans ce cas, il est nécessaire de ramasser des morceaux de fruits frais épais qui sont cuits dans un sirop de sucre, et sont ensuite séchées. Dans ce cas, une bonne citrouille confite ne doit pas être collante et humide. Il convient de garder à l'esprit que les légumes séchés est beaucoup plus difficile que les fruits et les baies, de sorte qu'ils peuvent être confites ou verser glaçage au chocolat.

Ainsi, la recette de citrouille confite est la suivante:

A cet effet, vous aurez besoin de trois kilogrammes de citrouilles, huit grammes de sucre, acide citrique incomplet cuillère à café, le zeste de citron, la cannelle et le sucre en poudre.

Première citrouille lavé, nettoyé de la peau et de prendre toutes les graines, puis coupez-les en petits cubes, qui sont placés dans un bol, saupoudrer de sucre et mis dans une nuit fraîche place pour former le jus.

Ensuite, tous les ingrédients perelazhivayutsya dans une casserole, porter à ébullition, frais, jus se confond donc. Jus mélangé à un livre de sucre, ajouter de l'acide citrique, qui sont tous chauffés. Le sirop chaud est versé dans la citrouille refroidi et mis à feu doux jusqu'à ébullition, puis retirez la citrouille, et le sirop est bouilli deux fois.

Après tout cela, encore une fois, mettre la citrouille dans le sirop et laisser cuire jusqu'à ce moment-là, jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ensuite, prendre le confite et séché sur un réseau. Le produit fini peut être saupoudré de cannelle, le zeste de citron et le sucre glace.

Pour citrouille confite avéré très savoureux, ils sont recommandés pour préparer plusieurs étapes, cinq bières chacun avec un intervalle de quatre heures. Si le sirop de cuisson après le dessert était, il peut être utilisé comme la confiture, en ajoutant du thé, ou une sauce pour les plats sucrés peut également être préparé à partir de ce gelée, jus ou de sirop. Non recommandé pour une utilisation régulière citrouille confite, parce qu'ils contiennent du sucre. Mais ne pas oublier que dans leur composition contient également des fibres, des vitamines et des éléments utiles. Il convient de noter que la citrouille contient rare vitamine T, ce qui favorise l'absorption des aliments lourds, ce qui empêche l'obésité. En outre, la citrouille améliore l'activité du cœur, le système digestif, il aide à nettoyer le corps des toxines.

Très savoureux, et surtout utile enfants semblent confits citrouille, parce que la citrouille contient beaucoup de fer, qui est si nécessaire pour le corps de l'enfant, il élimine le risque d'anémie, et en carotène, contribue à améliorer la vision.
Ainsi, la douceur des légumes ne sont pas seulement bon goût, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques. Accueil-cuit confite être beaucoup plus utile que l'usine, car dans le premier cas est exclue dans laquelle l'ajout de divers colorants et arômes et d'autres composants non moins nocifs. De plus, ce produit n'a pas peur de traiter son petit enfant.