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Lapin dans multivarka ou lapin frit – ce qui a meilleur goût?

Tout plat à base de viande de lapin, étonnamment savoureux et utile non seulement pour les adultes mais aussi pour les enfants. La protéine contenue dans la viande, jusqu'à 90% absorbé par le corps, tandis que la teneur en vitamines A, C, PP, ainsi que des micro et macronutriments très grand. Il n'y a pas de viande de lapin de hasard est introduit dans les enfants leurre avant 8 mois.

lapin braisé

Recettes pour une grande variété de plats, mais la meilleure façon – multivarka de lapin.

Ma carcasse à l'eau froide, les couper en petits morceaux et conserves au vinaigre: Lapin a une odeur spécifique, qui doit être retiré.

Peut mariner dans la sauce de soja et de grenade avec des épices.

Pour la sauce savoureuse prendre plusieurs cuillères de sauce de grenade, mélanger avec une paire de cuillères à faible sauce de soja dans le sel, ajouter le poivre noir, l'ail écrasé, assaisonnement sec (basilic, origan, céleri, vinette), bien mélanger et versez les morceaux de lapin. La viande marinée pendant environ deux à trois heures.

Couper les tiges larges carottes, le céleri et l'oignon, dans la préparation zazharku « grillage ».

Mettez les morceaux de lapin dans marinées multivarku, ajoutez un verre d'eau, couvrez avec le couvercle, mettre un mode « Trempe », cliquez sur « Démarrer ».

Exactement une heure tendre et juteuse lapin multivarka prêt. Comme plat d'accompagnement, vous pouvez faire bouillir les pommes de terre, de riz ou de sarrasin.

Lapin en feuille

lapin cuit au four – le plat parfait pour la table de vacances ou un dîner familial chaleureux. Vous pouvez faire cuire dans son ensemble, mais il est préférable de couper en portions. Le lapin dans une feuille est devenue douce, le besoin d'être patient: il est nécessaire d'effectuer une pré-mariner et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

Marinade prendre deux cuillères à soupe d'huile (sésame, tournesol, olive), les deux sauce de soja non salé, un couple cuillères à soupe de jus de citron et le miel de thé.

Lorsque le lapin est prêt, nous procéderons ainsi: servir des rubans d'emballage de bacon, répartis sur une plaque de cuisson, verser les restes de la marinade, versez un peu d'eau, couvrir de papier d'aluminium et mettre au four préchauffé bien. Ne pas oublier de suivre le liquide bouillant, le cas échéant, ajouter de l'eau. lapin cuit au four pendant une longue période, pas moins d'une heure et demie à deux heures.

15 minutes avant la fin de la feuille de cuisson doivent être enlevés – les pommes de lapin et acquiert une couleur dorée rose.

Comme un plat d'accompagnement est parfaitement adapté pomme de terre cuite.

Fried recette de lapin espagnol – original et délicieux plat. Il est préférable de faire cuire des jambes. Le plat peut se révéler pas si doux, comme un lapin dans multivarka, mais si bien marinée – le résultat sera superbe.

pieds de lapin lavés, préparez la marinade: sauce soja, le vinaigre balsamique, le jus de citron et un peu d'eau – laisser la viande pendant 3-4 heures. Vous pouvez les faire mariner dans le vin blanc sec ou rouge.

Bon échauffement dans une poêle à frire l' huile d'olive, chaque jambe roulé dans l' amidon de pomme de terre et les faire frire jusqu'à ce que la couleur dorée sur un côté.

Nous allons, ajouter la marinade, saupoudrer lapin sec poivre noir et le paprika, fermer le couvercle et laisser mijoter pendant environ une heure, le contrôle du niveau de liquide.

Une heure plus tard, le lapin le plus doux est prêt!

pois verts, des coins de pommes de terre ou de riz – plats d'accompagnement merveilleux pour lui.

Lapin en rôti multivarka ou de lapin, compotes, cuit au four – toujours savoureux et sain!