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boulettes de viande maison: recette

Le régime alimentaire de chaque personne doivent être présents plats à base de viande, parce que la viande elle – même contient un grand nombre de vitamines et d' oligo – éléments nécessaires pour maintenir le fonctionnement normal du corps. L'un des plats de viande les plus populaires sont des hamburgers faits maison, dont la recette est assez simple. Alors qu'ils se sont révélés savoureux, il est nécessaire de prendre le boeuf, le porc et la viande de poulet à parts égales, pour tourner dans un hachoir à viande, ajouter le pain, un grand nombre de différentes herbes, le lait. Tout cela est bon de mélanger, galettes de forme et les faire frire dans l'huile végétale. plat cuisiné est donc un bon outil d'anémie, car il contient de grandes quantités de vitamines B qui favorisent la formation de l'hémoglobine.

Si vous faites cuire des hamburgers faits maison (recette classique) pour un couple sans sel, mais avec beaucoup de verdure, ils peuvent bénéficier les personnes qui souffrent de maladies du coeur et des vaisseaux sanguins, ainsi que la cavité buccale. De plus, ce produit contribue à la restauration des os et de maintenir l'os.

Maison gâteaux, la recette qui implique l'utilisation de la viande hachée et légumes, sont très friands des enfants. Surtout s'ils ajoutent les pommes de terre, courgettes ou aubergines, légumes verts, bouillis et pruneaux émincés. Faire frire les galettes pour l'enfant est recommandé à l'huile végétale, et il est préférable de les préparer pour un couple. Servez le plat fini avec des légumes ou des salades.

Au lieu de la viande lors des hamburgers de cuisson utilisent souvent du poisson. Un tel produit est bien adapté pour les pommes de terre en purée, diverses céréales et les pâtes.

Considérons en détail comment préparer des hamburgers maison de laitance de poisson.

A cet effet, il est nécessaire de prendre un kilogramme de poisson de lait, trois litres d'eau, l'assaisonnement des légumes, quelques grosses pommes de terre, le sel et trois cuillères à soupe de chapelure pour paner.

Milt d'abord nécessaire de remplir avec de l'eau, en ajoutant le sel et l'assaisonnement et laisser reposer pendant une heure. Après le poisson Delai mâche avec des pommes de terre de la masse résultante est formée Galettes, les effondrer dans la chapelure et frit pendant une demi-minute de chaque côté.

Galettes de viande en aucun cas inférieure du poisson. À ce jour, les recettes de ce plat, il y a beaucoup, et bien que sa technologie de préparation ne change pas, chaque femme y ajoute quelque chose de leur propre, rendant ainsi un peu de zeste.

Considérez quelques recettes que vous pouvez utiliser pour cuisiner de délicieux hamburgers maison.

1. escalopes dans des pots.

Ingrédients: un kilo de viande hachée, une tasse de soupe, deux cents grammes de champignons secs, deux œufs, cent grammes de graisse, deux oignons, trois pâtes à pain cuillère, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et le beurre, les herbes, le sel et les épices.

Dans la farce fini doit ajouter les oeufs, puis la diviser en parties plus petites, chacune donnant une forme arrondie. Bacon et oignons champignons finement hachés sont bouillies dans l'eau salée et finement broyer. Bow nécessaire pour faire frire et mélangé avec du lard, des champignons, de la pâte à pain, le sel et les épices. Le corps résultant ainsi étalée sur la viande, en lui donnant la forme de galettes et le beurre barbouillé. Hamburgers empilés dans des pots remplis de bouillon et mettre au four. Le plat fini est décoré de verdure.

2. boulettes de viande maison (recette en utilisant la citrouille).

Ingrédients: trois cents grammes de porc et de bœuf, un oignon, deux cents grammes de citrouille, un oeuf, trois cuillères de farine, le sel et les épices.

La viande a besoin de faire défiler un hachoir à viande avec des oignons, tout le sel et ajouter des épices au goût. coupé en petits morceaux de citrouille, immergés dans l'eau bouillante et faire bouillir, après quoi il est broyé dans un mélangeur. La purée obtenue, ainsi que l'œuf est ajouté à la viande, et tout est bien mélangé. Des obtenus Galettes formés de masse, crumble dans la farine et frits, et ils doivent être mis hors de quinze minutes, en ajoutant un peu d'eau dans la casserole.