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hôtesse de travail – une vocation

De plus en plus, dans les pages de ressources Internet pour trouver du travail peuvent trouver un emploi d'hôtesse. Ce mot pour beaucoup est toujours pas claire et peut causer une certaine association pas très pertinente. Et, par ailleurs, quoi que ce soit « comme » dans cette profession, il est. Après tout, la position de « administrateur » n'a pas été associé à quelque chose d'indécent? Une hôtesse – est, en substance, est un administrateur, mais son devoir ne contrôle pas le travail du personnel et la gestion financière, et de travailler directement avec l'institution des clients, que ce soit un restaurant, un café ou un hôtel. Sa tâche principale – de se rencontrer et servir les visiteurs afin qu'ils veulent revenir ici encore et encore.

Qu'ont-fonctions d'hôtesse? Dans la description de l'emploi, qui est-à-dire assez grand, ils pointent peint littéralement par point. Voici les principales tâches à accomplir par l'employé (habituellement un employé) à hôtesses de position:

– accueillant et toujours avec le sourire, saluer les invités qui sont venus au restaurant (ou toute autre institution, qui prévoit une telle position);

– pour les accompagner à la table et aider à accueillir, en offrant un menu de recommander certains plats;

– prendre les commandes (y compris par téléphone) sur la réservation de table;

– de surveiller la propreté de la chambre, à l'entrée et les toilettes;

– surveiller l'état de fonctionnement de l'équipement, la plomberie, les outils, accessoires, etc;.

– vérifier régulièrement la pureté et de consommables, par exemple, des serviettes, des cure-dents, etc;.

– coordonner le travail des serveurs et les aider à si nécessaire;

– participer activement au nettoyage quotidien des institutions;

– ont élevé aptitudes à la communication, la tolérance au stress et bon mémoire à chaque invité à établir des contacts professionnels. Les visiteurs réguliers doivent certainement savoir non seulement le visage mais aussi par son nom. Il est également souhaitable d'examiner davantage leurs habitudes culinaires, les comportements et d'autres nuances de la nature personnelle;

– être au courant de tous les événements, les actions et offres spéciales lieux pour parler de leurs clients;

– à savoir au moins une langue étrangère à un niveau de conversation (en anglais ou en français, et, idéalement, bien sûr, les deux).

Peut-être que quelqu'un pense que la maîtresse de maison – ce n'est pas un travail difficile. Mais les pièges et toutes sortes de nuances sont également suffisantes. Loin pas tout le monde est en mesure de jour en jour, malgré une mauvaise humeur et le désir de « tuer le voisin » pour dépeindre le visage véritable joie, ouverture à chaque visiteur, de se joindre à eux dans un dialogue animé et de le faire que chaque client se sentait le plus important et important. Peu importe si une personne est venue dans le but de jeter une fête ou tout simplement boire un verre d'eau minérale. Hôtesse – une hôtesse accueillante, hospitalière, soins, qui doit répondre aux visiteurs tout comme elle rencontre ses amis à la maison. Chaque invité doit accorder une attention. Personne ne doit se sentir exclu.

De plus, souvent dans un restaurant viennent avec les enfants. devoir Unspoken de maîtresse de maison à Moscou est de communiquer avec eux. Si un enfant comme ça dans un restaurant , il a été donné un ballon et a même donné une coloration avec des crayons de couleur, il voudra le faire à nouveau. De cette façon, mon enfant peut faire son institution les parents des clients.