689 Shares 6101 views

Comment faire cuire les pommes de terre en purée?

Purée – délicieux et un plat d'enfance. Il existe de nombreuses recettes de la façon de faire cuire les pommes de terre en purée. Nous examinerons certains d'entre eux, mais d'abord nous allons parler de comment, dans quels plats vous pouvez trouver ce légume. Donc, ce sont les boulettes, des petits pains, divers plats en cocotte. les pommes de terre en purée sont généralement servis avec champignons, la viande (poulet, boeuf, porc, foie de lapin) et les légumes.

Les vitamines et les calories

Combien de calories dans les pommes de terre en purée et ce que les vitamines sont en elle? 100 grammes de ce plat contient 92 kcal. 100 grammes de légumes brut – 77 kcal. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H et PP, le calcium, l' amidon, le phosphore, le magnésium, le potassium, le soufre, le fer, le chlore, le sodium, le zinc, l' iode, le cuivre, chrome et autres.

recettes

Maintenant, nous allons parler de la façon de préparer les pommes de terre en purée. Ingrédients: En fait, la pomme de terre, il aura besoin de 1 kg (si l'entreprise est pas plus de 4 personnes), le poivre et le sel au goût, le lait (180-200 grammes), beurre (50-75 grammes). préparation:

1. Les tubercules sont lavés, nettoyés, coupés en tranches (sous une forme quelconque, comme vous préférez).

2. Nous passons dans la casserole et remplir avec de l'eau froide.

3. Mettez sur le feu et laisser cuire à feu vif jusqu'à ébullition. Ensuite, nous réduisons la flamme et cuire environ 12-15 minutes.

4. Assaisonner avec le sel.

5. Vérifiez la fourchette de préparation ou d'un couteau, pommes de terre doivent être doux et doux bouillie.

6. Il est nécessaire de chauffer le lait (si vous utilisez le froid, vos pommes de terre deviendront une ombre hideuse de gris).

7. Ce qui suit tolkushkoy de purée de pomme de terre.

8. A l'aide du mélangeur, commencer à fouetter les pommes de terre en purée, verser lentement le lait. Il tournera air et doux.

9. Ajoutez le beurre et tout à fond. Purée prêt. Bon appétit!

Comment faire cuire les pommes de terre en purée dans multivarka? Pour ce faire, nous avons besoin d'un 1 kg de pommes de terre, crème (ou lait), 100 ml., Beurre, sel et poivre au goût.

étapes de cuisson:

1. Peler et hacher les légumes.

2. Partager multivarku et verser dans l'eau froide (de sorte qu'il ne couvre que légèrement les pommes de terre.

3. Assaisonner avec le sel.

4. Si vous le souhaitez, mettez la feuille de laurier pour la saveur.

5. Fermez le couvercle et mettre dans le mode désiré (lire les instructions sur l'appareil) pendant environ 20-50 minutes, il dépend de votre Multivarki.

6. Mettez les pommes de terre dans une casserole prêt à étirer et tolkushkoy.

7. Ajouter la crème ou du lait. Tout à fond.

8. Ajoutez un peu de beurre.

En l'absence de crème (ou le lait), la mayonnaise peut être utilisé. D'autres recommandations sont utilisés dans l'étape finale du jaune d'oeuf, ce qui confère également une légèreté. Préparer et fromage à pâte dure. Condition obligatoire de délicieuses pommes de terre en purée – il devrait être bien cuit, sans grumeaux. Ne pas laisser les tubercules sont épluchés sans eau, ils obscurcissent immédiatement. Indésirable et laisser tremper dans l'eau pendant longtemps, à cause de cette perte de vitamines.

avantages de pommes de terre

recommande aux personnes âgées plats de pommes de terre, qui améliorent la mémoire et la fonction cérébrale, ce légume est utile pour le cœur. Pomme de terre a des propriétés diurétiques et est utilisé dans les maladies rénales. Il a trouvé tuberozin tuer le bacille tuberculeux.

Dans cet article, nous allons répondre à la question sur la façon de préparer les pommes de terre en purée. Soyez audacieux, expérience, et tout ce que vous obtenez. Bonne chance!