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Poulet Côtelettes. Savoureux, rapide et facile!

poulet Côtelettes filets sont tout à fait différent de ce plat à base de porc, de bœuf ou de l' agneau. Pas besoin d'être surpris, parce que la poitrine de poulet est un morceau de viande tendre et blanche juteuse, dépourvue de tendons et d' autres inclusions désagréables. Faire cuire les côtelettes de poulet de plusieurs façons, mais chacun d'entre eux prendra beaucoup moins de temps que la meilleure façon de préparer ce plat de bœuf.

Les plus simples côtelettes de recette de poulet ressemble comme. Sur la base de deux parties prennent la poitrine de poulet, coupez la viande en morceaux de la taille de six à dix centimètres de long et les repousser légèrement. Vous n'avez pas besoin d'essayer très dur, parce que la viande du poulet très tendre – il peut simplement « tuer ». ébréchés-off (leur épaisseur ne doit pas dépasser cinq millimètres) par immersion dans le besoin Stir oeuf sel, puis rouler dans la farine, dans laquelle a ajouté les poivrons rouges et noirs. Mettre la viande sur une poêle chaude et soigneusement rôti. Côtelettes de poulet prêt. Servez-les que vous pouvez avec des pommes de terre frites ou bouillies, et la bouillie. Ces côtelettes sont bien combinées avec du riz et la sauce de soja.

côtelettes de poulet peuvent être cuits de façon différente. Par exemple, les faire frire dans les pommes de terre râpées. Pour ce faire, prenez un morceau de deux filets (à base de deux parties) et deux ou trois petites pommes de terre et deux œufs. Et repousser la viande coupée de la même manière que dans la recette ci-dessus. Les pommes de terre nettoyer et frotter sur une râpe à gros trous. Fillet plongé dans l'oeuf, mélangé avec du sel et des épices, puis roulé dans les pommes de terre râpées correctement. Faire frire les côtelettes dans une poêle à frire avec de l'huile végétale à feu moyen (pendant dix à quinze minutes de chaque côté), à découvert. Merci à cette « protection de pommes de terre », la viande est plus doux, parfumé et doux. De même, vous pouvez faire cuire et plus gros morceaux de filet, rôti à fond mais ils devront préparer un peu plus et prendre plus de temps.

Déjà brisé off « préforme » – les morceaux de poulet – peuvent être râper correctement avec le poivre et le sel, puis en ajoutant le cuire la sauce d'origine. Pour lui, nous aurons besoin de cinquante grammes de fromage, la même quantité de fromage ou de feta suluguni, un oignon, l'œuf, trois ou quatre cuillères à soupe de mayonnaise et les herbes au goût.

Fromage, œuf dur, l'oignon finement haché et frites dans le beurre, la mayonnaise et les verts doivent bien mélanger, si on le souhaite, ajouter un peu de jus de citron ou une pincée d'acide citrique, et une cuillère à café de sucre. la propagation de la viande sur une poêle à frire et versez la sauce. Maintenant, il peut être ou ragoût jusqu'à tendreté à feu doux, ou cuire au four.

Cuire les côtelettes de poulet, ne pas les zazharivaya dans une casserole et les cuire dans le four, il peut être une autre façon. Pour cette coupe de poulet en deux ou trois gros morceaux, repousser légèrement et frotter avec du sel, le poivre et l'ail haché. Nous diffusons en blanc de la viande dans un plat allant au four et posée sur les anneaux des tranches de tomates. Ensuite, la couche d'huile de tomates de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé sur une râpe à gros trous. Faire cuire ce mode de réalisation Côtelettes nécessaire dans le four chauffé pendant trente à quarante minutes.

Les procédés décrits ci-dessus – ce ne sont pas toutes les options que vous pouvez utiliser pour cuire les côtelettes de poulet délicieux. Les options seront exactement tellement, combien de fois vous permettez à votre imagination pour vous aider dans la cuisine. La viande de poulet est un produit qui est difficile à gâcher dans le processus de cuisson. Donc, ne pas avoir peur d'expérimenter – peut-être est au cours de vos « expériences » à la plaque sera né un nouveau chef-d'œuvre culinaire.