Préparer de délicieuses brochettes de poulet.

brochette de poulet juteux mérite largement considéré comme un plat savoureux, simple et rapide. Préparer tout ce dont vous avez besoin pour ce plat est très simple, suffit de faire mariner la viande et faire cuire. Pour savoir comment faire mariner le poulet et comment faire cuire doux, avec des brochettes de goût délicat de poulet – vous de cette matière.

Nous avons besoin d'une demi-tasse de jus de lime, une demi-tasse de jus de citron, la même quantité de miel, gousse d'ail, un demi-kilo de poulet coupé en morceaux de 2,5 centimètres. Encore besoin d'un peu de poivre, prendre trois poivrons, rouge, vert et jaune, puis coupé en carrés sont 3×3 cm.

Lorsque tous les ingrédients sont prêts, nous procédons au sacrement. Mélanger le jus de citron, de lime et de miel, ajouter au mélange d'ail finement émietté. Un et un quart de tasse de ce mélange est versé dans un sac en plastique, qui est déjà le poulet. Bien refermer le sac et le mettre sur une demi-heure au réfrigérateur. Les restes de la marinade et envoyer derrière le poulet, couvrir hermétiquement avec un couvercle.

Nous retirons le grill, où nous rôtir notre brochette de poulet. Graisser avec grille d'huile. Apporter le poulet du réfrigérateur. J'aime les brochettes de poulet sur des brochettes, donc j'ai toujours ficelé la viande sur des brochettes, intercalant avec des carrés de poivre. Si vous ne shpazhek – il n'a pas d'importance, aller et brochettes métalliques classiques.

température du gril doit être maintenue dans les limites des valeurs moyennes, puis les brochettes de poulet frire complètement à fond pendant 10 minutes, surtout ne pas oublier de tourner et verser la marinade.

Eh bien, voilà ce que je l'ai dit, seulement une demi-heure écoulée depuis le début de la cuisson, et ils fument à votre bureau kebabs de poulet impressionnant.

Et maintenant quelques mots sur les règles de la viande marinage.

• Faire mariner la viande devrait être dans un verre ou un plat en céramique. Dans le cas contraire à la main les deux premières options, vous pouvez utiliser des ustensiles en plastique. En aucun cas, ne doit pas être utilisé une batterie de cuisine en aluminium – l'acide commence à se corroder plat en métal et acquérir le goût « métallique » prononcé.
• La viande dans la marinade nécessairement besoin de tremper dans le réfrigérateur.
• Les plus gros morceaux de viande, plus ils doivent mariner, et vice versa.
• Si vous voulez plus de viande trempée dans une marinade pendant le temps minimum – pas trop paresseux pour percer plusieurs fois avec quelque chose de pointu.
• Si vous avez seulement la viande dure, il peut être adoucie en utilisant des morceaux d'ananas ou de kiwi. La principale chose à retenir que, avec l'aide de fruits, ce qui peut adoucir les protéines, faites mariner la viande pendant plus de deux heures ne devrait pas être.
• Si vous ne voulez pas obtenir la marinade de la viande après encore plus rigide qu'elle ne l'était avant qu'il – de ne pas trop avec l'acide dans la marinade. Vinaigre, vin ou jus verser avec modération. Pour neutraliser les produits acides étapes ajouter la marinade à l'huile végétale dans les mêmes quantités.
• Si vous allez faire mariner la viande, sont arrivés à l'endroit prévu un pique-nique dans l'air frais, utilisez un sac en plastique, ne pas oublier de libérer tout l'air de lui.

Maintenant que nous avons traité de la marinade, je vais décrire une autre façon de faire cuire le poulet.

Brochettes de poulet. Aerogrill de

Nous prendre froid dans le réfrigérateur pour le poulet et frottez délicatement avec des épices dans un cercle et à l'intérieur. Maintenant, mettez-le sur une demi-heure de trempage, aussi longtemps qu'il absorbe les épices se réchauffent aerogrill. Nous avons deux options.

Premier mode de réalisation. Verser la bière aerogrill fond. Mettre le poulet sur le gril, mettez le ventilateur en haut. Nous passons la minuterie pendant une demi-heure et attendre. Au bout de 30 minutes, devrait tourner notre oiseau de l'autre côté et faire rôtir à fond pendant 15 minutes jusqu'à cuisson.

Deuxième mode de réalisation. Le pot ou bouteille versez la bière, brochette de poulet sur la bouteille et faire cuire dans les mêmes conditions, mais le tour est pas nécessaire, attendez 45 minutes. Lorsque le processus commence à venir à une fin, juste essayer de percer le bâton de viande pour vous assurer qu'il est prêt.