si les OGM sont des produits nocifs?

Les organismes génétiquement modifiés sont considérés comme génotype artificiellement modifié. les produits OGM sont créés pour réduire le coût de l'alimentation des personnes et des animaux. En Russie, a permis l'utilisation de 17 types de lignées GM de cinq produits – le soja, le maïs, les pommes de terre, le riz, la betterave à sucre.

La controverse au sujet de la sécurité des produits du génie génétique rappellent parfois la guerre d'information pour les esprits et les estomacs des consommateurs. Selon les scientifiques, les chercheurs ont parfois opposés. Qui croire? Est-il juste d'appeler les produits nocifs avec des OGM, en l'absence des résultats des études à grande échelle à long terme?

Quels sont les arguments « pour » digne d'attention?

• Toutes les plantes cultivées et des races animales sont le résultat d'une intervention humaine dans le génome des plantes sauvages et des races (mules utilisées par l'homme depuis des siècles). Le génie génétique est différent qui modifie le gène ciblé.
• Nos cellules sont imperméables aux gènes étrangers. Dans l'alimentation humaine quotidienne contient un grand nombre de gènes. Et de ce que nous mangeons, par exemple, les poissons, les branchies, nous ne poussent pas.
• Le génie génétique permet de diversifier considérablement l'alimentation, pour obtenir le meilleur goût et les propriétés nutritionnelles des produits. En médecine, il y a même une branche spéciale – la thérapie génique, à améliorer leur santé en raison de nouvelles cultures alimentation enrichissantes.
• produits génétiquement modifiés sont moins chers que les traditionnels et peuvent résoudre le problème de la pénurie alimentaire en termes de croissance de la population dans le monde et les catastrophes naturelles fréquentes.
• La technologie traditionnelle de la production agricole aujourd'hui
  conditions utilisent activement les produits phytopharmaceutiques, y compris les pesticides et les nitrates. les produits OGM sont initialement résistants aux mauvaises herbes et les ravageurs, qui est cultivé « sans chimie ».
• Des millions de personnes consomment des produits OGM pendant 15 ans (jusqu'à aujourd'hui 80% de la part des États-Unis des produits transgéniques, leur étiquetage est facultatif), aucun effet secondaire n'a été observé dans ce cas.

Les opposants à la diffusion des produits de modification génétique indiquent un risque grave pour la santé des personnes et l'environnement:

• Les aliments contenant des produits OGM, potentiellement allergènes, en raison de la synthèse des protéines, elle nouvelles étrangères. Lorsque vous les utilisez pour la nourriture sont plus susceptibles que les troubles métaboliques et une faible immunité.
• génotype Instable des plantes transgéniques peut conduire à des changements dans leur composition chimique. preuve connu que le métabolisme des toxines formées dans les mille fois plus élevé que dans les cultures naturelles.
• Il y a un risque de propagation incontrôlée des OGM dans l'environnement. Certaines espèces de la sélection naturelle peut se détériorer, et après cela de changer dans la chaîne alimentaire des animaux et des écosystèmes entiers.
• Les expériences ont été menées sur de petits rongeurs prouvent la suppression de la fonction de reproduction en raison de l'utilisation de produits transgéniques dans la deuxième génération (mules, en passant, sont stériles).

Selon la législation en vigueur en Russie, le fabricant doit indiquer sur l'étiquette du produit pour les OGM, si leur teneur est supérieure à 0,9%. Si vous ne voulez pas manger des aliments transgéniques, éviter la présence dans la lécithine de E322 alimentaire, farine de maïs et l' amidon, l' amidon modifié, hydrolyse des protéines végétales.