Poivrons farcis aux légumes – secrets de cuisine

Les plats du piment doux est non seulement délicieux, mais aussi très utile. Poivrons farcis aux légumes, contient une grande quantité de vitamines. Faites-le cuire très facile. La chose la plus importante – est de choisir dix morceaux de poivre de taille à peu près égale. Pour le remplissage, vous devez prendre ces légumes:

deux tomates;

deux carottes;

une demi-tasse de riz;

deux ampoules;

une ou deux gousses d'ail;

faisceau vert;

Sel au goût;

poivre.

De plus, vous devez préparer la sauce tomate, LEcho, ce qui nécessitera: un poivron, cinq tomates, un oignon, une gousse d'ail, quelques cuillères à soupe de pâte ou de ketchup, sur la pointe d'un sucre de cuillère à café, sel, poivre moulu.

Peppers sont bien claires de graines, sans endommager le mur, puis bien lavés et séchés. Sur l'huile podsolnenchom légèrement bruni tous les poivrons uniformément sur tous les côtés. Vient ensuite la préparation du remplissage. Tout d'abord, vous devez laver les tomates et les couper en petits morceaux. Comme d'habitude, Laver le riz et faire bouillir jusqu'à tendreté. L'ail passé à travers le Crapaud. affouragement en vert et finement pur. Carrot Grate, un grand mieux, et les oignons – coupés en petits cubes.

La casserole ajouter l'huile et faire revenir l'oignon pendant quelques minutes. Après cela, il faut ajouter les carottes et de mettre un peu plus. Ensuite, refroidir le mélange. Dans un grand bol, mélanger le riz, les carottes, les oignons, les tomates, l'ail et des herbes fraîches. Tout ce mélange de farce, le poivre et le sel au goût. Maintenant, vous pouvez remplir les poivrons.

sauce cuisine-lecho est la suivante. Laver les tomates et frotter sur une râpe, de préférence grande. Le poivre et l'oignon coupé en cubes de taille moyenne, de sorte qu'ils ragoût. Crapaud moudre l'ail. Les alevins d'huile de tournesol quelques minutes l'oignon et l'ail. ajouter ici cubes de poivre et de mettre à quatre autres minutes. Ensuite, mettez les tomates ici et tout laisser mijoter pendant vingt minutes. Puis la masse épaissit. A la fin, vous devez ajouter le ketchup, s'il n'y a pas de ketchup – pâte de tomate, et enfin maintenir le feu pendant trois minutes. Ne pas oublier dans le même sel, ajouter un peu de sucre et le poivre de la masse résultante. Dans cette vente de sauce au poivre farci aux légumes, le couvercle de couvrir et laisser mijoter une petite étincelle d'environ quarante minutes. Sur la table est servie poivrons, arrosant sa sauce dans laquelle mijoté, et garnir de légumes verts.

Maintenant , vous pouvez faire cuire les poivrons farcis aux légumes et riz. Habituellement, ce plat est fait dans les jours du carême chrétien.

Tout d'abord, vous devez laver une demi-tasse de riz dans l'eau bouillante, apporter doux. Sur une râpe à gros trous râper les carottes, les cubes d'oignon haché et tout faire frire dans une poêle dans un peu d'huile végétale. Ensuite, ajoutez un riz à moitié cuit et mélanger le tout. Poivrons farcis de légumes, doivent être associés à la sauce. Il se compose des légumes suivants: oignons, coupés en dés, carottes râpées, l'aneth, le persil, le céleri, quinze grammes de paprika, curry sept grammes, sel, poivre, feuilles de laurier paire, un demi-litre de bouillon de légumes. Ensuite, vous devez faire cuire les poivrons, purger à partir de graines. Il doit être fait avec soin afin de ne pas perturber l'intégrité du poivre. Maintenant, vous pouvez remplir les poivrons farcis bien son dur.

Lorsque le processus est terminé, mettre les poivrons farcis aux légumes dans une casserole et verser la sauce. Laisser mijoter ce mélange à feu doux nécessaire à quarante minutes. Après la trempe peut se faufiler à travers spadefoot une gousse d'ail, et l'odeur sera plus parfumée. Pour savoir comment faire des poivrons farcis peut dire toute maîtresse de maison. Et comme chaque femme au foyer dispose d'une méthode de fournir les poivrons sur la table et la décoration – chacun aura sa propre saveur unique dans cette recette.