Salade de vacances "Semichvetik": options de cuisson

À la veille de la fête, nous recherchons toujours un nouveau plat qui surprendrait les invités avec un goût et une décoration inhabituels. L' encas original ne doit pas être constitué de produits exotiques, il est beaucoup mieux s'il rencontre des ingrédients familiers et préférés. Ces exigences répondent à la salade "Semitsvetik", qui a un goût délicieux. Plus important encore, il est préparé rapidement et à partir des produits disponibles.

Recette un: avec de la viande

Il existe plusieurs variantes de cuisson. L'article présente des moyens intéressants. Ce qui est nécessaire pour les collations: carottes coréennes d'un montant de deux cents grammes (selon la taille de la portion et le nombre de personnes), les tomates fraîches et les concombres – deux pièces. Vous ne pouvez pas faire de viande bouillie ou fumée (n'importe quel type) – 300 grammes, fromage dur (100 g), un tas d'oignons verts, des oignons (1 pc), du persil et de la mayonnaise. Sur demande – sel et poivre noir.

Nous frottons le concombre sur une râpe moyenne, les tomates coupées en petits morceaux. Pour une collation, vous avez besoin de viande pré-bouillie, mieux adapter un jeune veau ou un porc sélectionné. Vous pouvez utiliser un filet de poulet et de dinde, vous obtiendrez une salade alimentaire "Semicvetik" plus simple et plus facile.

Il est nécessaire de couper la viande avec de fines pailles. Rôtir le fromage et couper les oignons. Dans la mayonnaise ou la crème sure, ajouter les herbes finement hachées (oignons verts, persil), pour la piquant, serrer un peu d'ail. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez des carottes coréennes, assaisonnez avec de la sauce. Vous pouvez décorer avec des olives, du citron ou des tomates cerises. N'oubliez pas de le mettre au réfrigérateur afin que la collation soit trempée à l'arrivée des invités.

Option deux: avec du poisson

Nous présentons à votre attention une recette supplémentaire, qui est radicalement différente de la précédente. Il faudra: une boîte de poisson dans l'huile, des pommes de terre (4-5 pièces), des betteraves, des carottes, des cornichons (2 pièces) et du maïs en conserve – cent grammes. Comme une pansement agira de la mayonnaise. Pour la décoration, vous devez prendre l'aneth avec du persil.

Faire bouillir tous les légumes (betteraves, pommes de terre, carottes) et frotter chaque ingrédient dans un récipient séparé. Les poissons devraient être soigneusement purée et le concombre coupé en bandes. Pour dresser une salade "Semichvetik" (sa photo est présentée dans l'article), il est possible de trois façons: tout mixer, en couches ou sous forme de fleur.

Calques: poisson, pommes de terre, carottes, concombres marinés, maïs, betterave – chaque frottis avec de la mayonnaise.

Sous forme de pétales: au centre pour verser la sauce, et mettre les produits afin que la fleur se déclenche. Pour faire un plat avec des verts.

L'option que vous choisissez dépend de vos préférences personnelles. En tout cas, il semble festif. Dans le même temps, les qualités de goût ressemblent à distance à la salade "Mimosa".

Seulement avec des légumes

Parfaitement adapté pour les jours de déchargement. Composants requis: tomates, carottes, concombres frais, radis (5 pièces), olives noires sans trous, deux œufs, légumes frais (aucun) et huile d'olive pour le ravitaillement.

Si vous faites une salade "Semitsvetik" pour la célébration, nous vous recommandons de la mettre sous forme de pétales lumineux pour donner au plat un aspect de fête. Les œufs bouillis sont nettoyés, on frotte les protéines et les jaunes dans des récipients séparés. Retirez la peau d'une tomate, coupez-la en tranches ou en cubes, comme vous le souhaitez. Nous frottons le concombre, le radis et les carottes bouillies dans des assiettes séparées.

Lorsque tous les produits sont préparés, vous pouvez commencer à créer une collation fortifiée. Chaque ingrédient est placé sous la forme d'un pétale, au centre, nous mettons les olives coupées en cercles et en feuilles hachées. Verser de l'huile d'olive et un peu de sel. Voici une salade végétale brillante et inhabituelle "Semicvetik".

Recette quatre: avec du porc bouilli

Ingrédients: 200 g de porc bouilli ou de saucisse fumée, oignon, deux oeufs, deux cornichons ou cornichons et un autre frais. Aussi la tomate, le persil et le poivron (si désiré). Pour la sauce: mayonnaise légère, cuillère à la moutarde au dessert. Une partie des ingrédients laissés pour la décoration.

Oeufs bouillis, porc bouilli froid, poivrons doux, concombres coupés en fines lanières ou pailles. Tomates pelées de la peau. Chop l'oignon et mariner dans une morsure. Mélanger la mayonnaise avec de la moutarde.

Habillez tous les produits tranchés avec une sauce et placez-le sur le plat, au milieu faites une rainure et remplissez de jaunes râpés, et dans un cercle de salade, coupez les légumes en tranches: poivre rouge ou jaune, tomate, concombre, blancs d'oeufs et jaunes, persil. Croyez-moi, un tel chef-d'oeuvre culinaire, créé par vos mains, sera très apprécié. Profitez avec plaisir d'une salade "Semitsvetik"! Et faites la cuisine pour la joie des proches.