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Pâtes dans le sèche-linge pour les légumes et les fruits

Si vous vous demandez comment enregistrer vos pommes préférées dans la saison froide, des bonbons dans le sèche-linge peut être une excellente solution. Peut-être est l'option budgétaire de la récolte de fruits, ne pas besoin pas de sucre, aucun effort énorme. Pastilles parfaitement conservés, mais le principal avantage de c'est que les vitamines sont stockées dans au maximum parce que l'impact durable des températures élevées, le fruit ne soit pas exposé.

Une telle délicatesse peut être préparée et sans fins de stockage à long terme, mais simplement comme un dessert. Les travaux préparatoires a très peu de temps et d'efforts, et d'autres travaux machine intelligente. Vous devrez simplement sélectionner le programme, et en temps voulu pour prendre les bonbons fini: parfumé, mince et très savoureux. Et que tout allait bien, pensez à toutes les étapes en détail.

Traiter avec l'histoire

Ce dessert en Russie a commencé à se préparer à une longue période. La mention des pâtes contenues dans les sources de l'époque d'Ivan le Terrible. Et la purée de comminutive de petits fruits tissu barbouillé tendu sur un cadre, et séché dans le four de refroidissement sans clapet de fermeture. La baisse progressive de la température laisse sécher uniformément la masse de fruits. Aujourd'hui, des bonbons fait sur le même principe dans le sèche-linge.

Il y a une autre recette dans laquelle à la purée de fruits blancs d'œufs fouettés sont ajoutés. pâtes de couleurs telles plus légères et la structure est plus magnifique. Mais il est nécessaire de préparer un festin pour ouvrir le four, car il a besoin des températures plus élevées que ce qui peut fournir des séchoirs électriques. Ce bonbon est appelé Kolomna – après la ville où il est, selon la légende, a été inventé. La recette a été largement utilisé dans l'Union soviétique, la douceur était répartie dans tout le pays. Cette délicatesse était si célèbre et populaire qu'il a exporté à l'étranger, même dans les jours du rideau de fer. Et un bonbon fait à la maison, la flagellation avec des protéines ou réduites en purée sécher les coutures dans le four. Mais a longtemps été commis bonbons sans protéines à l'oubli immérité. Il est, bien sûr, produit industriellement, mais la production nationale est presque venu à néant. Aujourd'hui, avec l'avènement de elektrosushilok, nous pouvons vous préparer un bonbon, en ne sélectionnant que les produits de haute qualité pour leurs ménages.

Pommes pour pâtes

Dans les temps anciens utilisés pour cette variété aigre dessert de pommes: Antonovka, Titovka. Souvent, les baies aux pommes se mêlaient. Mélangés dans du miel pour la douceur, et le sucre plus tard.

Pâtes dans le sèche – linge pour les légumes et les fruits peuvent être préparés à partir de toute sorte. La technologie ne nécessite pas l'ajout d'un édulcorant, il est seulement une question de goût. Si vous avez une dent sucrée, choisir un remplissage blanc, Richard, Golden – d'avoir assez de fructose, le sucre et n'a pas besoin. Rappelez-vous, la pâte est beaucoup plus doux que les fruits crus d'origine, grâce à l'évaporation du liquide.

Procédé de préparation

Candy Apple dans le sèche – linge pour les légumes tournera plus doux, si vous fruits complètement propre de l'écorce. Même cuit à la vapeur et mixeur soigneusement cassé, il crée granuleuse.

Laver les pommes propres, grille, rappelez-vous les mains. Laissez-les jus, ce qui serait suffisant pour cuire la purée. Si une variété n'a pas la jutosité prononcée, versez un peu d'eau et de mettre le ragoût.

Il y a une autre façon, un plus utile et simple. Il suffit de plier l'ensemble des pommes avec la peau sur la déco et cuire au four jusqu'à cuisson. Le temps dépend de la taille du fruit, et les réglages de température du four.

Méthodes de préparation de purée

Purée de pomme râpée frotter à travers une passoire, purée tolkushkoy pyuriruyte ou en utilisant un mélangeur. Et avec des pommes cuites au four à la peau, parallèlement à séparer la pâte avec une cuillère, et retirez la mi-chemin. Il peut sembler qu'il est pas nécessaire d'interrompre même, il devient si doux. Mais les bonbons dans le sèche-linge sera plus tendre si vous êtes un peu vzobete il.

Le procédé de séchage

Etalez sur le cercle de grille de parchemin et étaler soigneusement les pommes de terre en purée. Un kilogramme de pommes dure une moyenne de pâtes de cuisson des cercles 5-6ti. Couche appliquée doit être brassé à un centimètre, et même de préférence moins -. 0,4-0,5 cm Ensuite, vous obtenez un bonbon mince et lisse, qui sera facile à plier en rouleau. Pâtes au four cuit pendant 20-22 heures en moyenne.

paramètres électriques dépendent sécheurs du modèle. Habituellement, pour la préparation des pâtes les recommandations contenues dans les instructions. Vous pouvez sélectionner le mode désiré, ou régler le bouton à la température 37-40 degrés.

C'est toute la phase active de la préparation de la complète guimauve de pommes maison, il ne reste plus qu'à attendre environ un jour.

Ai-je besoin de mettre le sucre?

Est-ce que ce bonbon assez doux dans la sécheuse? Recettes pour cette délicatesse pour la plupart ne contiennent aucune mention du sucre. Bien sûr, à l'exception des variétés les plus acides ou des fruits un peu mûrs, qui est nécessaire pour se préparer. Dans tous les cas, le choix est le vôtre. Concentrez-vous sur vos propres goûts. recommandations strictes n'existent pas, ainsi que les arguments en faveur du sucre, et contre, vous pouvez trouver beaucoup. Mais le fait demeure que dans l'édulcorant de recette primordiale est.

Épices, des composants supplémentaires

Saviez-vous que les pâtes faites maison dans un séchoir peut être préparé non seulement à partir de pommes? Vous pouvez ajouter des baies de recettes et de fruits. De plus, l'expérience ne peut pas seulement le goût, mais aussi avec les couleurs. Par exemple, en utilisant les bleuets en purée ou des bonbons de fruits de cassis peuvent être préparés en bandes ou en points. Imaginez combien il regardera si doux sur la table!

Gourmets considèrent les partenaires les plus réussis de pomme cannelle, de vanille, de prune, cerise, poire, miel. Fraises donneront une belle nuance de goût rose et reconnaissable, même si elle sera beaucoup moins que les pommes. Peach et nekratin remplir douceur teinte jaune soleil et donner douceur. Tandem mûres, bleuets et les canneberges font vrai champion doux sur la teneur en vitamines. Une petite quantité de cacao donne le goût du chocolat stable. Apple et la pâte de prune est très courante dans le Caucase. D'ailleurs, elle n'a pas été considérée comme un dessert, et parfois même de la viande poduyut. Assurez-vous d'essayer cette combinaison.

Préparer toutes sortes de pommes de terre en purée que vous prévoyez d'utiliser, à part les uns des autres. Mélanger la fouettée déjà, masse homogène. Dans le cas contraire assurer l'uniformité sera très difficile. Avant de remplir le parchemin à nouveau ventilateur mélangeur purée de fruits.

Stockage et conservation

Lorsque la pâte dans le sèche-linge pour les légumes est prêt, retirez-le avec substrat de parchemin. bonbons de magasin peut ainsi que le rouleau de papier en rouleaux. Parchemin pas laisser des bonbons à coller ensemble. Couper une largeur de bande de 5-6 cm, tourner et faire glisser le fil. Replier bonbons dans des bocaux propre et sec, ukuporte et conserver au réfrigérateur.

Vous pouvez stocker des bonbons et sans papier. rouleaux de rouleau, enveloppent d'un film plastique. En moyenne, les magasins de bonbons pendant environ six mois.

Servir et compatibilité goût

Ce dessert peut être fourni au thé, le café, le cacao. pâte riche en vitamines de pommes dans le four est parfait pour le menu enfant. Elle remplace avec succès la gomme et des bonbons non rentables. Beaucoup d'enfants aiment à la fête sur un peu de pâtes de sucre avec des céréales sucrées (avoine, semoule) et des plats de fromage cottage. Si vous êtes traité à un bonbon de fruits les enfants, prendre soin de boissons: jus, yaourt, lait. bonbon sucré peut causer la soif.

Par temps froid, des bonbons peut être soumis au vin chaud et autres boissons chaudes avec des degrés. En été, vous pouvez offrir des bonbons comme collation au vin de dessert.

En règle générale, cette douceur est fournie aux plaques plates communes, mais peut être étendu et à la carte.

Candy pouvez manger vos mains sans utiliser des couverts dessert. Certaines personnes préfèrent appliquer de grandes couches laminées en rouleaux, et quelqu'un préfèrent des bonbons prédécoupés pripylit plus petit et le sucre en poudre.