Recette flet frire dans une poêle et dans le four

Aujourd'hui, vous pouvez trouver différents conseils sur la cuisson du poisson. Cette recette flet frit fera appel à tous sans exception.

ingrédients:

• filets de poisson sans peau;
• la sauce de soja;
• sauce worcestershire;
• poivre noir;
• poivre rouge;
• ail en poudre;
• l'eau.

marinade de cuisson

Il est fait de la sauce de soja et la sauce Worcestershire, ¼ cuillère à café de poivre noir et ¼ cuillère à café de poudre d'ail, mélangé avec 3 tasses d'eau froide. Placer les filets de poisson dans un bol et ajouter la marinade. Si elle ne ferme pas complètement filet – ajouter de l'eau froide pour remplir l'ensemble du produit. Placez le bout mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Recette flet frit: préparation

Après les filets marinés pendant 30 minutes, retirez-le du réfrigérateur, retirer de la poêle et étaler sur un plateau. Couvrir un côté du poisson avec du poivre noir et le rouge, l'ail en poudre.

Recette pour flet frit: dernière étape

Chauffer à 200 degrés casserole et ajouter l'huile. Placez les filets en bas de la partie qui a traité les épices. Faire revenir jusqu'à cuisson. Servir le poisson avec du riz et le poireau haché, l'huile de protushennym. Profitez de votre appétit.

De plus, nous pouvons vous recommander une autre recette pour le flet frit, ce qui est tout à fait simple. Beaucoup de femmes au foyer apprécieront, car de toute évidence la complexité minimum de préparation, ce qui donne un poisson très savoureux.

Vous aurez besoin des produits suivants:

• Filet de plie ou tout autre poisson blanc;
• Une boîte de fécule de maïs;
• toute huile végétale.

En outre:

• lait;
• poivre;
• paprika;
• chili en poudre;
• graines de sésame grillées.

Ainsi, le flet frit: la recette avec une photo

Saupoudrer le fond de la casserole graissé avec la fécule de maïs. Vous pouvez éventuellement plonger les filets de poisson dans le lait puis mouiller, mais ce n'est pas une procédure obligatoire.

Prendre le flet (trempé dans du lait ou non, est sans importance) et l'abaisser dans l'amidon de maïs, d'une part. Assurez-vous qu'il est complètement couvert, puis placez la nourriture dans le côté poêle saupoudré.

Prenez l'amidon restant et le jeter sur le dessus du poisson. Étendre uniformément avec ses mains autour du filet.

Parsemer le dessus du poisson avec du poivre noir, le piment et le paprika (ou d'autres épices de votre choix). Top, ajouter les graines de sésame frit. Vaporiser le dessus de l' huile de colza, de faire en sorte que toute la surface est bien recouvert d'une couche.

Placez le poisson dans le four à 180 degrés. Le filet fini les bords deviennent brun, et sur le dessus – soit légèrement doré. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille et de l'épaisseur des poissons plats.

Retirer le poisson du four avant de penser qu'elle est prête. Fillet « mûrissent » après l'extraction de l'armoire chaude et pas assez cuits flatfish sera mieux que Refried. Vous pouvez également enlever les parties délicates du filet et laisser cuire des morceaux épais pour une minute ou deux, le cas échéant. Le poisson doit être brun doré sur le dessus.

Servir le plat doit être chaud ou tiède en combinaison avec quelque chose de léger et fruité, comme les épinards ou la salade. Ce poisson frit recette est bonne en ce qu'il est cuit au four, et donc moins de calories.