poissons de glace: délicieux plats

La deuxième plats de poisson comme presque tout. En plus de bon goût, ils sont très nutritifs et à faible teneur en calories. Mais vous devez choisir un mélange de gâteau chaud. L'une des meilleures options est de poissons de glace, car il n'a presque pas d'os. Il est savoureux, riche en protéines, acides aminés, oligo-éléments (fluor, phosphore, potassium) et des vitamines. La viande assez dense, mais doux. Par conséquent, il serait idéal pour la cuisson des plats.

poissons de glace avec des légumes. Pour deux portions de ce plat, vous aurez besoin: quatre carcasses de deux cents grammes, cinq jeunes carottes, les asperges, les dix gousses de pois, deux cents grammes, un demi-jus de citron, l'huile d'olive.

Le poisson doit être nettoyé de l'intérieur et des ailettes, lavage, chiffon humide. Ensuite, frotter le poivre et le sel à l'intérieur et à l'extérieur. Faites cuire au bain-marie. A ce temps, versez dans une huile casserole profonde de faire sauter, mettre l'ensemble des légumes épluchés, cuire pendant trois minutes. propagation de poisson sur la plaque, saupoudré de jus de citron et servir avec des légumes.

poissons de glace avec des pommes de terre. Pour ce plat vous avez besoin des ingrédients suivants: les pommes de terre en purée de citron prêt, un demi-kilo de poisson, une demi-tasse d'eau, une petite cuillère de sel, un peu de margarine, deux grosses cuillères à soupe de vin blanc, le jaune d'oeuf cru, une demi-tasse de crème sure, trois grosses cuillères à soupe de farine, cent grammes de fromage râpé jus et poivre blanc.

lavage de Carcass, versez l'eau bouillante et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'état prêt. Ensuite, vous devez les retirer et séparer la viande des os. Bouillon de drain nécessairement, ajouter le vin au volume total de liquide qui était de quatre cents milligrammes.

Dans une casserole profonde, faire fondre la margarine et faire revenir la farine. Laisser refroidir légèrement et ajouter le bouillon. Porter à ébullition, en remuant constamment. Cuire besoin de cinq minutes. A cette époque, fouettez le jaune d'oeuf et la crème sure, ajouter à la sauce. Ensuite, commencez fouettant, réchauffer à feu moyen. Plus important encore, le liquide ne doit pas bouillir. A la fin, ajouter le sel, une pincée de poivre et un peu de jus de citron.

Ensuite, sécher le poisson, le mettre dans la casserole, verser la sauce et saupoudrer de fromage. Imposer la purée et cuire au four préchauffé pendant une vingtaine de minutes.

poissons de glace « Vigoureux » est parfait pour la bière. un verre de crème épaisse, quatre grande cuillère de moutarde, un peu d' huile végétale, trois gouttes d'un kilo de produits surgelés, six cents grammes de pommes de terre,: Pour préparer le plat que vous avez besoin des ingrédients suivants tabasco, un faisceau de toutes les herbes (persil ou d' aneth), le sel au goût.

Poisson sans ailettes et les viscères, on le lave. pommes de terre
Peler et couper en lanières. Ensuite, la graisse, un peu de poivre, le sel et mis sous une forme. La couche supérieure pêchons. Ensuite, nous commençons à faire la sauce. Pour ce lavage et hacher finement vert. Bien mélanger au fouet la crème à la sauce Tabasco et la moutarde. A la fin, ajouter les légumes verts. Verser la sauce au poisson et le mettre dans le four préchauffé pendant une demi-heure.

Poissons « glace sous un manteau de fourrure. » Vous aurez besoin: deux petites carcasses, trois gros bulbes, six carottes, la mayonnaise, les herbes et l'assaisonnement au goût. Poissons à nettoyer, pour les faire filets, se laver et une serviette en papier à fond humide. Couper en morceaux, chacun un peu de sel et de poivre. faire frire Suivant la croûte qui semblait appétissant. A cette époque, hacher finement l'oignon et faire frire dans l'huile d'olive. Lorsque les morceaux sont transparents, ajouter à la casserole grosses carottes râpées. Légumes pendant dix Éteindre minutes sous le couvercle. Ensuite, la casserole pour répartir les morceaux de poisson, chaque brosse avec de la mayonnaise et mettre sur « manteau » en haut de légumes. Cuire au four pendant dix minutes. Servir le plat principal frais.

Bon appétit!