Comment stocker la citrouille? Nous apprenons tous les moyens

Valeur potirons difficile d'exagérer. Ce légume est utile pour tout le monde, et sous quelque forme que: cru, bouilli, cuit à la vapeur, au four. Par conséquent, toutes les femmes, la collecte de la récolte de jardin, pensez à la façon de garder la citrouille à lui pour sauver un maximum de vitamines et éléments minéraux. Ce numéro est dédié à l'article suivant. Nous examinerons une variété d'options de stockage de légumes orange. les préparer à mémoriser ou écrire dans votre ordinateur portable avec des conseils utiles.

Comment stocker pour l'hiver frais de citrouille?

Pour l'épargne à long terme des fruits appropriés sans dommages extérieurs et complètement mûri. Couleur de ce légume saturé jaune, orange ou rouge (cela dépend de la variété). Magasin citrouille de préférence dans un endroit frais et sec. La plupart de tous, cela est approprié pour un sous-sol ou balcon fermé. Dans des conditions rurales tel endroit peut être remise à la condition que lors de la température de l'air froid dans celle-ci reste supérieure à zéro. La chambre sous le lit peut également enregistrer ce légume pendant quelques mois.

L'humidité dans la pièce où les fruits sont, devrait être 80-85%. Le régime de température doit être maintenue entre 10-25 degrés. citrouilles Stack doivent couche de foin ou de paille, laissant entre les intervalles de légumes. Si l'hiver givrée sera alors plus recouvert et couvrir tous les fruits des mêmes matériaux.

périssables légumes orange, si tombe sous l'influence de la lumière du soleil. Donc, si vous le garder sur le balcon, puis nichés tous les fruits du voile.

Pendant combien de temps pouvez-vous garder un fruit entier citrouille? Si toutes les conditions décrites ci-dessus peuvent être légumes pour conserver le printemps. Et il se trouve, un total de 6-7 mois.

Comment garder la citrouille sous la forme d'une coupe?

Il y a plusieurs façons d'économiser ce légume utile. Examinons-les en détail.

• Freeze. Le fruit coupé et enlever les graines. Couper des morceaux de pâte à papier, une matière plastique ou un sac en plastique pliée d'un ensemble de roulettes (alimentation) et le mettre dans le congélateur. Dans les 9-10 mois lorsqu'ils sont stockés dans une gourde que toutes les propriétés nutritionnelles utiles.
• Le séchage. plaques de coupe de végétaux une épaisseur de 1 cm. Dans une casserole, faire bouillir l'eau, plonger dedans pour quelques tranches de citrouille minutes, retirer à une passoire et laisser égoutter. Pour étaler la plaque sur une plaque à pâtisserie et mettre au four ou sécheurs électriques. Aligner la température de l'appareil à 60 degrés et ensuite augmenter progressivement à 80 degrés. Quand les légumes seront complètement secs, laisser refroidir complètement. Plier les tranches de citrouille sac en tissu ou d'un récipient en matière plastique et stocké à la température ambiante. Bottom sudochki papier pré-couche imprégné de cire. Prenez soin d'éviter que l'humidité de pénétrer dans le récipient, qui sont des morceaux secs de légumes. Les fruits traités de cette manière sont stockés jusqu'à 1 an, le maintien de sa structure toutes les vitamines.

Comment stocker la citrouille? Vous connaissez déjà la réponse à cette question. Il se trouve, le cas est tout à fait sans problème. Essayez d'épargner autant que possible ce légume fruit guérison. Jusqu'au printemps, vous serez en mesure de faire cuire de délicieux ce bouillie, purée et jus.