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Poulet dans une banque dans son propre jus: recette de cuisine

Saviez – vous que le poulet dans le pot, dans son propre four de jus, façon incroyable conserve toute sa saveur? Et la chose la plus étonnante dans la cuisine – est le manque de tout type avait les épices et la marinade. Laissez-nous et nous allons préparer un plat simple et très sain.

Poulet dans le pot: une recette à l'oignon

Pour préparer la nourriture, nous avons besoin de pot propre litres sec et le couvercle en métal ou en verre. Et voici une liste des produits qui sont nécessaires pour la cuisson:

  • jeunes morceaux de poulet peau – 600g;
  • Bow-navet – une tête;
  • sel;
  • poivre noir moulu.

Pour commencer, nous allons révéler le secret de la fabrication de pièces. Couper la carcasse cuite trop petits morceaux ne devraient pas être. Le plus gros morceau sera, plus il se distinguera du jus pendant la cuisson. La peau ne doit pas être retiré dans tous les cas, et après le lavage de la carcasse doit être sec avec du papier de cuisine. La meilleure option pour 3 repas peut être un cuisses de poulet, coupées en deux. Les secrets du choix de la viande, nous avons trouvé, et savoir maintenant comment faire cuire un poulet dans le pot.

Procédé de préparation

Quand au début de l'article mentionné le manque d'épices et la marinade, il ne vise pas l'absence de poivre noir en quantités raisonnables. Cependant, les épices supplémentaires peuvent tuer le goût vierge de la viande de poulet, donc sans faire des add-ons. Ainsi, les morceaux coupés de sel de poulet et le poivre. Le poulet plus jeune et frais, les petits suppléments sous forme de légumes dont il a besoin. Par conséquent, notre poulet dans le pot cuit dans son jus, pour ajouter un seul oignon juteux. Ce sera la combinaison parfaite de la saveur. Couper l'oignon et demi-cercles procéder à des ingrédients de pose.

pièces de pose

Commençons des morceaux de poulet coupés empilés plutôt dense dans un pot, en alternance avec l'oignon. L'eau dans un pot complété est impossible! Il reste à couvrir le récipient d'étain préparé ou un couvercle en verre et mettre le contenu dans un four froid. Faire chauffer le gril progressivement de sorte que l'emballage est pas cassé. banque de poulet dans son jus et peuvent être préparés en utilisant les fonctions « aerogrill », comprenant en outre le réglage de la bague d'expansion. Il reste maintenant à régler la température à 180 degrés, et attendre pendant environ 1 heure 20 minutes. Important: Ne pas chauffer la température du four précitée afin d'éviter la formation de fissures dans la banque. Si vous utilisez la fonction « aerogrill », tournez le statut du ventilateur à vitesse moyenne.

Après le temps, le poulet dans le pot, cuit dans son jus, doit reposer dans le four pendant 15 minutes. Ceci est fait pour éviter une chute de température forte. Rien à faire, des récipients en verre – une chose capricieuse. Seulement ce n'est pas toutes les nuances, parce que nous avons encore à se tenir sous le bouillon chaud. Pas de contact avec une surface froide – et le plat seront sains et saufs. Eh bien, vous pouvez maintenant passer des tranches fraîchement juteuses dans un plat et profiter de votre repas.

La recette étape avec des photos: le poulet dans un pot avec des légumes

plat précédent est si autosuffisantes qu'il est nécessaire de manger sans garniture. Maintenant, imaginez dans votre cour une plus recette, avec des légumes. Plat cuisiné de cette façon, donner toute la viande juteuse légumes. Voici la liste complète des ingrédients nécessaires:

  • cuisses de poulet – 2shtuki;
  • Pommes de terre fraîches – 300 g;
  • oignon, navet – une pièce;
  • petites carottes – 1 pc;
  • sel;
  • poivre noir moulu.

Pour préparer la nourriture, nous avons besoin de deux demi-litre (ou litre) boîtes de conserve, par conséquent, pour obtenir deux portions aussi. Cuisses posochnee mieux choisir, au lieu d'entre eux à volonté, vous pouvez utiliser la jambe ou des ailes.

légumes déchiqueter

Tout d'abord, nous allons laver et sécher les morceaux de viande, le sel et le poivre les. Laissez les hanches légèrement imprégnés de sel, jusqu'à ce que nous couper les légumes. Lavera et nettoyer les pommes de terre (4 petites choses), les oignons et les carottes. Hacher l'oignon et mettre de côté environ un tiers. Les carottes coupées deviendront les demi-cercles d'épaisseur habituelle. Poulet et légumes à la banque ne peut pas tolérer des ingrédients râpées, de sorte que tous les bits doivent être suffisamment grandes. Nous allons couper les pommes de terre en tranches et prendre les ingrédients répartis sur les banques. Dans le processus de pose nécessité de veiller à ce que le nombre d'ingrédients dans les deux banques était à peu près égale.

Mettre les ingrédients pour les banques

Au fond des boîtes de conserve d'abord posé le plus d'oignon haché, puis les carottes. Immédiatement après que la couche est la carotte de pomme de terre. Remplir les bocaux à demi-tranches. Maintenant, vous devez ajouter des ingrédients de sel et de poivre et couvrir avec un couvercle et secouer le contenu bien. Cette procédure est nécessaire, parce que le poulet dans le pot avec les pommes de terre cuites au four, doit être uniformément imprégné d'épices. Ouvrez le bocal et répartir les restes d'oignons, qui devrait entrer en contact avec des morceaux de viande, les cuisses pour donner sa pleine saveur. Nous avons mis les morceaux de poulet et assurez-vous que l'endroit est laissé dans le pot au sommet. Astuce: il est préférable de ne pas prendre le risque et l'utilisation pour la cuisson des repas contenant de litres.

pots d'obturation des couvercles métalliques avec ou en variante, des morceaux de papier d'aluminium. Avant d'envoyer le contenu dans un four froid, mettre un récipient avec des produits pour une grande poêle à frire sans poignée. L'activation du mode lent et laisser des parties d'environ 1 heure 30 minutes. Après l'achèvement du processus de cuisson, suivant les conseils de la première recette, pas pressé d'enlever le plat fini du four directement. Au bout de 15 minutes, sortez et étalé sur plats à la carte. Bon appétit!

Certaines des recommandations pour la préparation des repas

Cette recette est adaptée à tous les amateurs de goût et de l'esthétique d'une alimentation saine, parce que les recettes ne contiennent pas de mayonnaise ou de vinaigre.

Sinon, il est possible d'ajouter 2 poule en tranches fines gaufrettes gousses d'ail et la feuille de laurier.

Autres que ceux présentés dans les recettes de légumes dans des bocaux ajouter le chou frais, tomates. Comme ingrédients supplémentaires peuvent être utilisés aubergines et courges. Cependant, il faut se rappeler que les morceaux les plus délicieux de boîtes obtenues avec une teneur minimale de légumes.

Si les banques sont hermétiquement feuille de cou emballés, la vapeur sera pas le poulet était particulièrement savoureux et juteux.

Étant donné que le plat est dans le four se préparer pour une longue période, les pommes de terre peuvent être coupées en gros morceaux et. Cette option est particulièrement appréciée par les représentants d'une forte moitié de l'humanité.

Le fond des boîtes dans le four doit être soit dans une casserole ou sur une plaque à pâtisserie.

conclusion

De nombreux lecteurs remarqueront immédiatement l'analogie des plats présentés avec du poulet, cuit au four avec des légumes dans des pots. Cependant, le goût de notre alimentation aujourd'hui est largement différent de tout semblable. Et ceux qui se préparent pour cette recette régulièrement le point que la viande est obtenue incomparable.