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soupe sans viande avec du chou frais

Soupe aux choux est un plat traditionnel russe, qui à ce jour est très aiment cuisiner beaucoup de femmes au foyer. En fait – c'est la soupe aux choux. Aussi la soupe préparée à partir d'autres produits, tels que l'oseille ou l'ortie. habituellement ajouté soit la choucroute de la soupe aux choux, ou frais. Sur la deuxième méthode sera discuté dans l'article.

soupe sans viande avec du chou frais – un plat qui sera dans le déjeuner délicieux et après le menu maigre diversifient. De plus, comme le chou est un produit alimentaire, et il est recommandé de manger ceux qui suivent un régime. faible teneur en calories et riche en vitamines font la soupe de plat très utile.

Afin de préserver les vitamines dans le plat fini, il est recommandé de jeter les légumes dans ébullition et de l'eau légèrement salée. Nous vous proposons plusieurs options de cuisson et vous pouvez choisir le plus intéressant, et surtout, délicieux recette. Soupe aux choux avec du chou frais pour cuire facilement, si elles étaient guidées par ces conseils d' utilisation.

soupe sans viande avec du chou frais avec éperlan

Besoin: chou frais – milieu de la moitié de la tête; une carotte; l'oignon; masse en fusion – 1 tasse, le céleri, l'eau – 1L.

Éperlan à verser 300 grammes d'eau pure, laisser reposer pendant 2 heures. Le chou doit être coupé en petits morceaux, verser l'huile végétale et un verre d'eau. Ensuite , mettre le chou dans une céramique ou pot en terre cuite, mettre au four, ce qui préchauffer à 200 degrés. Chou devrait languir au moins trois heures à une température de 120 degrés. Pendant ce temps, vous devez ajouter de l'eau à choux ne tarit pas.

Râper les carottes et hacher finement l'oignon. Ajoutez-pendant une demi-heure avant la fin du processus d'extinction. Dans une casserole avec éperlan, ajouter le céleri et la racine de fines herbes au goût. Faire cuire pendant une demi-heure, puis ajoutez le chou. Sel et poivre. Faire bouillir pendant vingt minutes et laisser reposer pendant une demi-heure sous le capot. Le plat est prêt.

soupe sans viande avec du chou aux champignons frais

Vous aurez besoin: choux frais (polkochana); Les carottes – 1 pc; les champignons (peut zamorozhennnye) 300 grammes; l'oignon; pommes de terre – 2 pièces;. herbes fraîches; sel; huile maigre – 2er. l; un an et demi litres d'eau.

Faire revenir les carottes dans le beurre et les oignons. Les champignons ébullition et ajouter les carottes et les oignons. Mélanger laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes. Porter l'eau à ébullition. Assaisonner avec le sel. Au bout de 5 minutes, mettre les choux et les pommes de terre coupées. Laisser bouillir pendant 20 minutes. Maintenant, vous pouvez ajouter les champignons, les carottes et les oignons. Faire bouillir pendant 20 minutes à feu doux. Servir la soupe après des perfusions pendant 15 minutes. Garnir d'herbes fraîches.

Soupe sans viande fraîche avec le chou et le poivron

Vous aurez besoin: les jeunes pousses – moitié tête de chou ou d'une petite tête; pommes de terre – 2 pièces; tomate fraîche; Une carotte; oignon moyen; poivrons doux; sel, huile, persil.

Carotte oignon grille et les faire frire dans l'huile végétale. Chou besoin de hacher finement. Les pommes de terre coupées en petits cubes. Les tomates doivent verser de l'eau bouillante et enlever la peau. poivre bulgare pour nettoyer la graine et aussi coupé en petits cubes. Dans l'eau bouillante salée mettre les carottes et les oignons, le chou, le poivron, les tomates coupées en dés. Cuire pendant 30 minutes, puis laisser reposer 20 minutes. Ajouter des herbes fraîches hachées. soupe sans viande avec du chou frais aux champignons prêts!

soupe verte avec du chou

Vous aurez besoin: maigre bouillon de boeuf; Chou fraîche (feuilles vertes supérieures), 3 pièces. pommes de terre; frais Oseille (un peu), le persil, les oignons verts, l'aneth.

finement coupé le chou, et ajouter le bouillon d'ébullition. Les pommes de terre coupées en petits cubes et placez dans une casserole. Ensuite, ajoutez les légumes verts et ébouillanté avec de l'eau bouillante et les herbes hachées oseille. Sel et poivre. Maintenant, ne pas oublier de couvrir avec un couvercle et laisser cuire pendant une demi-heure. Ensuite, éteignez le four et laisser infuser. Vous pouvez ajouter à l'œuf de soupe et une cuillerée de crème sure. Obtenez plat utile et très appétissant.