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Une recette simple pain dans le four

Pain – partie intégrante du petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Peu d'entre nous peuvent imaginer leur alimentation quotidienne sans que cela traite croustillants. Recette pour du pain fait maison dans le four – un atout purement russe que nos gens apprécient et le respect. Après tout, nous ne représentons pas les premiers et les principaux plats de toute cuisine sans pain. Depuis les temps anciens, l'existence de pain sur la table – un signe de richesse et de prospérité. Ces jours -ci , les médias nous effraient la sécheresse, les mauvaises récoltes et, en conséquence, la hausse des prix des produits de boulangerie. À cet égard, le plus populaire, il devient cuisson du pain dans le four. Des gâteaux faits maison sont moins chers que l'achat et, bien sûr, il est beaucoup plus savoureux.

À l'heure actuelle, seules quelques variétés de pain ne sont pas venus! Et il peut produire non seulement dans l'usine. Il y a une grande variété de méthodes de cuisson, et chaque famille a sa propre recette de pain dans le four. Vous pouvez trouver la recette pour tout le monde et pour tous les goûts.

Regardons un simple et nous tous aimé et la maison familière du pain blanc.

Une recette simple pain dans le four

Le calcul est effectué en deux petits pains. La cuisson du pain dans le four , vous aurez besoin:

  • 6 verres d'eau
  • 2 cuillères à café de sel
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • Sac de levure sèche (frais peu plus)

La règle de base de la cuisson du pain à la maison est d'effectuer toutes les instructions étape par étape et l' adhésion à la technologie de la préparation.

Pour commencer à préparer une pâte éponge. besoin de passer au crible la Nécessairement farine. Cela ne se fait pas pour nettoyer des impuretés et de lui fournir l'oxygène nécessaire à la plus active de la levure. Nous devons prendre un bol profond, qui a mis toute la levure, le sucre et la moitié de la farine nécessaire. Mélanger le tout sous une forme sèche, puis ajouter de l'eau chaude jusqu'à une surface lisse, crème comme consistance épaisse. Couvrir le bol avec une serviette propre et de mettre dans la chaleur pendant 3 – 3,5 heures. Une demi-heure plus tard, la pâte commence à errer: augmentation du volume, éloignez-vous des murs de la batterie de cuisine. A l'expiration du délai ci-dessus pour brasser des bulles apparaissent et commencent à éclater. Dès qu'ils deviennent plus petits, et la quantité de subventions, vous pouvez commencer à pétrir la pâte. Dans la même capacité devrait être ajoutée à tous les autres ingrédients nécessaires à la recette. Tous les mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse. Mettez la pâte dans un endroit chaud pendant une heure, pour l'ascension finale.

La pâte obtenue est déversée sur la surface préparée à l'avance et commencer à appuyer jusqu'à ce qu'il cesse de se tenir à la main. Puis diviser en deux parties, et laisser reposer pendant quelques minutes.

A cette époque, il est nécessaire de préparer un plateau de moules ou de cuisson. Les réservoirs doivent être traités avec de l'huile, mais pas abondante, ainsi que pour lubrifier la surface. Il devrait être promazyvat soigneusement tous les coins. Et il est également important que la surface de la forme traitée était sec afin d'éviter l'adhérence du produit fini au contraire. sous forme graissée doit être activée afin d'éliminer l'excès de sébum.

Maintenant, répartis sur des plateaux Lifted ou blancs sous forme et laisser reposer pendant 20 minutes.

Dans un 220gr préchauffé. Avec le four mis le pain. A côté de mettre un bol d'eau. Soigneusement (sans coton) fermer la porte, pour éviter de tomber du test. Laisser pendant 25-30 minutes. Nous arrivons, nous Démoulez et la diffusion sur un réseau. Tout est prêt, seul le beurre à muffins de graisse ou de l'eau saupoudrez de la croûte n'est pas endurci. Comme vous pouvez le voir, c'est une recette de pain assez simple dans le four qui peut cuire absolument tout.

Si vous ne l'avez jamais fait cuire au four du pain fait maison, un incontournable! recette de pain dans le four ne nécessite aucune ingredintov rare, et le processus de cuisson n'est pas aussi compliqué qu'il n'y paraît au premier coup d'œil. Suivez la recette, vous pouvez sans risque nourrir toute chaude et incroyablement délicieux pain de la famille. Ne pas avoir peur d'expérimenter – le résultat, en tout cas, se révélera un délicieux, fraîche et parfumée. Préparez-vous et votre famille à la fête du pain! Bon appétit!