Comment faire cuire le porc à multivarka, dans le four à micro-ondes?

jambon cuit au four – il est un plat très commun dans le moldave, le russe et la cuisine ukrainienne. Ce porc (rarement autre viande), qui cuire un gros morceau. Il y a plusieurs façons de cuisiner le porc. Préparation du jambon dans multivarka, dans le four à micro-ondes, le mot différemment, mais si délicieux, plat succulent est susceptible de plaire à tous les fans de la viande.

cuisson du porc à multivarka.

Ainsi, pour la préparation de plats « jambon multivarka », vous devez:
750 ou 800 grammes de cou de porc, l'huile de tournesol, 2 ou 3 gousses d'ail, une cuillère à café d'aneth séché, du sel et du poivre.

Comment faire cuire le porc à multivarka?

Prendre la viande, le laver et le sécher avec un chiffon ou serviette frotter l'ail haché, sel, huile, saupoudrer d'aneth séché, de passer dans un récipient et mis dans le réfrigérateur pendant 6-8 heures.

Par la suite , transfert multivarku de porc, puis versez la marinade et les faire frire des deux côtés pendant 15-20 minutes (mode « batch »). En outre, le ragoût de porc 2.5-3 heures (traitement « d'extinction »).

Après le temps est terminé, ouvrez le couvercle, afin de refroidir un peu de jambon.

jambon cuit au four à multivarka, très juteuse, tendre, doux et délicieux. Son avantage est qu'il peut être consommé dans le froid et chaud.

Comment faire cuire le porc au micro – ondes?

Pour préparer un copieux et savoureux repas prendre un demi – kilo de filet mignon de porc. Ce morceau de viande bien rincer puis sécher les serviettes.

Peel une carotte de taille moyenne et le couper en bandes ou demi-cercles. Ensuite, couper en tranches, deux grandes zubochka d'ail.

Maintenant, ce morceau d'ail porc nashpiguyte et la carotte. Pour ce faire, pas des coupes trop profondes dans un morceau de viande et entassé dans les incisions faites pièces.

Dans un trou investir ou des carottes ou l'ail, afin qu'ensemble, ils ne devraient pas investir.

Quand un morceau de porc est complètement emballé avec des morceaux de légumes, frotter avec du poivre noir et le sel, puis laisser la viande reposer pendant 15 minutes.

Ensuite, prendre un récipient en verre (avec un couvercle), lubrifier polstakanchika d'huile inférieure à verser de l'eau dans le moule et placer un morceau de viande de porc.

Couvrir (un must!) Et mettez le micro-ondes pendant 15 minutes à la puissance maximale plus.

Ensuite, retirez la casserole, mettez le morceau de viande, de couverture et lieu pendant 15 minutes (la même puissance).

jambon cuit au micro-ondes prépare 40-45 minutes, il est nécessaire de tourner périodiquement la viande.

porc peut être vérifié Volonter comme suit: faire une incision dans la viande et la presser. La viande est prête lorsque le jus qui coule couleur transparente.

porc bouillis prêt à prendre, déplacer la plaque, donnant la viande refroidir.

Comment faire cuire le porc dans le manchon pour la cuisson?

Prenez 700-800 grammes pour ce morceau entier de porc, deux ou trois ail zubochka, un litre d'eau, deux feuilles de laurier, deux ou trois cuillères à thé de sel, d' épices et de poivre noir à votre goût.

Porter l'eau à ébullition, le sel, le poivre, ajouter des feuilles de laurier et d'épices. bien remuer.

L'eau refroidir complètement et mettre dedans la viande. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer pendant au moins trois heures, mais vous pouvez la nuit.

Maintenant, retirez la viande, sécher, saler légèrement et poivrer, frotter avec des épices. Faire des incisions et l'ail nashpiguyte. Ensuite, chauffer le four à 190 degrés. Porc mis dans le tuyau pour la cuisson, et sur le dessus des feuilles de mettre un laurier de la marinade. Fermer le manchon, faire 3 ou 4 trous.

Faire cuire au four bien chauffé pendant environ une heure. Après une heure, couper la partie supérieure du manchon, afin d'avoir votre jambon rougit.

Servir chaud ou froid.

Maintenant conseil: Pour rôtir le porc est préférable de prendre une partie arrière, le cou de porc, jambon cru, et vous pouvez cue avec l'os, mais il peut obtenir un peu aride. Ne pas oublier que la viande doit être striée et Zhirkov.

Bon appétit!