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Comment diversifier la betterave friedge de recette? Nous vous proposons trois versions des plats habituels

En été , sont très populaires soupes froides. Parmi eux la première place est, bien sûr, le hachage. Suivi par le premier plat de tomates et de betteraves. Tous les ingrédients dans les soupes d'été, généralement utilisés sous forme de poudre. Nous vous offrons une betterave friedge de prescription donnée dans cet article, en trois versions. Le premier concerne la présence de morceaux de légumes en tranches, le second a servi une soupe de purée, un troisième original en utilisant une base liquide de jus d' orange. Ils ont tous une chose caractéristique utile – la saturation des composants frais de vitamine. Belle couleur du plat résultant dépend en grande partie du légume ombre, afin d'utiliser les variétés rouge foncé et marron.

La première recette friedge betterave

produits:

– deux milieu de la betterave;

– quatre pommes de terre;

– une carotte;

– Deux concombres frais;

– un citron;

– un bouquet d'aneth frais;

– oignons verts;

– durs trois œufs;

– sel.

préparation

Les racines propres et faire bouillir jusqu'à tendreté. Après refroidissement, couper les légumes en petits cubes. souche et Broth mesure environ deux litres. Remplissez la betterave concassé liquide cuits, les carottes et les pommes de terre. Laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure. A cette époque, émietter les concombres juliennes. En poids, ajouter l'aneth haché et l'oignon, bien mélanger. Retirer friedge et se connecter avec la masse verte cuite de produits frais, sel, presser le jus de citron en elle. Il peut être utilisé pour améliorer le goût un peu de sucre. Avant de servir, sur chaque demi-œufs bouillis dans un bol.

Purée friedge: Recette de seconde de betterave

Les couleurs vives et le goût délicat de ce plat fera appel à beaucoup. Décrite ci-dessous la betterave recette de friedge implique l'utilisation d'un mélangeur pour obtenir un poids de purée. Si vous ne le faites pas, vous pouvez utiliser une râpe très fine, et un mélangeur.

produits:

– une betterave;

; – l'oignon frais entier – un demi-citron

– tasse de crème sure;

– trois verres d'eau bouillie glacée;

– sel.

préparation

Faire bouillir les betteraves jusqu'à cuisson complète. légumes rafraîchissants coupés en petits morceaux et les mettre dans le mélangeur. Il a également mis l'oignon et la crème sure. Fouet, ajouter de l'eau, le jus de citron et le sel. Une fois bien mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une masse homogène. Servir avec une cuillère de crème sure et garnir avec un brin de persil ou de la ciboulette.

La troisième recette betterave friedge

Cette méthode sera agréablement surpris surtout saturé. betteraves fraîches (1 pc.) Pré et frit râpée frotte dans de l'huile végétale. La masse refroidie est remplie de jus d'orange braisé (un verre). Le mélange a été ajouté à deux tasses d'eau bouillie froide. Dans friedge verse au goût poivre et sel fraîchement moulu. Servi après perfusion dans le réfrigérateur pendant une heure. En plus du plat est décoré d'une feuille de menthe et une cuillère de yogourt non sucré.

Vous pouvez aussi faire cuire friedge des betteraves marinées. La recette, qui comprenait le composant principal est récolté dans la masse râpée d'hiver, permet de diversifier le menu avec des goûts d'été frais dans la saison froide. Profitez des soupes vibrantes de vitamines!